浆水是热性还是凉性(xìng)的？浆水不是热性也(yě)不是(shì)凉(liáng)性，浆水(shuǐ)属(shǔ)于寒性，浆水是(shì)一种将栗(lì)米通(tōng)过(guò)加工经(jīng)过发酵(jiào)后(hòu)形(xíng)成的白(bái)色浆液(yè)，具有一定的药用价(jià)值(zhí)的。关于浆水是热性(xìng)还是凉性的以及浆水是热性还是凉性的，浆(jiāng)水是热性还是凉(liáng)性(xìng)食物(wù)，浆水是凉性吗，浆水面属于凉性(xìng)还是热(rè)性，浆水面(miàn)是(shì)不是(shì)凉性的等(děng)问题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的(de)生活知识：

浆(jiāng)水(shuǐ)可以(yǐ)当(dāng)水喝吗

　　浆水是(shì)可以当水喝的。

　　一般情况下，浆水(shuǐ)可(kě)以直(zhí)接喝。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)一道历(lì)史悠久(jiǔ)的传统(tǒng)名(míng)菜(cài)，以芥菜、包菜、芹菜(cài)、曲(qū)曲菜、萝(luó)卜(bo)缨、黄豆(dòu)芽等为(w贪嗔痴慢疑什么意思啊，贪嗔痴慢疑的对应一句èi)原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少(shǎo)量面粉(fěn)，加温水、酵母发(fā)酵而成(chéng)。浆水本身(shēn)就是用开水或者热面汤(tāng)做(zuò)成，

　　可(kě)以(yǐ)直接喝，不仅不会影响人(rén)的身体(tǐ)健康，还具有消暑解渴的功效。如果在(zài)喝(hē)时加以少许白糖，味道更为酸甜可口。

浆(jiāng)水是热性还(hái)是(shì)凉性的

　　1、浆水(shuǐ)不是热性也不(bù)是凉(liáng)性，浆水属于寒性(xìng)，浆水是一种将(jiāng)栗米通过加(jiā)工(gōng)经过发酵后(hòu)形(xíng)成的白色浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具(jù)有调(diào)中(zhōng)和胃(wèi)、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调(diào)理(lǐ)脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善(shàn)走(zǒu)，有助于(yú)调中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水(shuǐ)还可用来(lái)做(zuò)面食，对于(yú)消暑解(jiě)渴有一定的帮(bāng)助，浆水一(yī)般(bān)可以通过冲水、煮粥或者(zhě)煎汤等方式(shì)食(shí)用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于寒(hán)性，因此，妊娠期的妇女不(bù)建议服用，否则可能会对胎儿发(fā)育不利。

　　还有(yǒu)体质偏寒者、脾胃(wèi)虚寒者都不(bù)建议服用浆水(shuǐ)，因(yīn)为服(fú)用后(hòu)可(kě)能会(huì)加重其寒性体质(zhì)。

　　同时在服(fú)用(yòng)期(qī)间，要注意(yì)饮食，避免吃辛辣(là)、刺激、生冷、油腻的食(shí)物(wù)，以免影响(xiǎng)药效的(de)发挥(huī)。

浆水经常(cháng)吃对身体好不好？

　　作为一名(míng)安康人，浆(jiāng)水菜可以(yǐ)说(shuō)是家家(jiā)户户必备(bèi)的(de)一种菜肴！在我们(men)这里甚至有这样一句(jù)俗语(yǔ)“三天不吃酸，走路(lù)打圈圈(quān)”，意思(sī)是说，安康(kāng)人三天不吃酸（即(jí)浆水菜），走路都没劲(jìn)轻飘(piāo)飘的(de)。

　　由此可(kě)见我们对(duì)于酸菜的喜爱。

　　酸菜(cài)制作的时候(hòu)会有一个发(fā)酵的过(guò)程(chéng)，在这个(gè)过程中会产生一些微生(shēng)物，这些微生物具有(yǒu)帮助消化(huà)、清热解(jiě)毒去火的功效，夏天天热的时候，舀上一碗(wǎn)浆(jiāng)水喝，还能预防中暑(shǔ)。

　　因(yīn)此经常食用对身体是有(yǒu)好处(chù)的。

　　但凡(fán)事都应有(yǒu)个度(dù)，所谓过犹不及！ 因(yīn)为浆水(shuǐ)菜的制作过程中会产生少量的亚硝(xiāo)酸(suān)盐(yán)，若是(shì)过多的(de)食用，会(huì)对人体的 健康 不利，因此在(zài)食用的(de)时候可(kě)以多清洗一(yī)会(huì)儿，这样就可以将(jiāng)危害(hài)降到最低。

　　浆水菜的(de)制作(zuò)方(fāng)法也很(hěn)简单(dān)：一、把制作酸(suān)菜的蔬菜淘洗(xǐ)干净，我们这里一般(bān)用芥菜和萝卜(bo)英子做；二、然后放在开水里(lǐ)翻(fān)几个滚捞出(chū)来倒入(rù)缸或其他容器中(zhōng)；最后把下面条(tiáo)时剩(shèng)下的面汤晾凉(liáng)倒入缸中盖盖，放(fàng)上三五天即(jí)可食用！

　　 不(bù)论什(shén)么东西，上顿下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要(yào)浆水没(méi)有腐败，其实(shí)基(jī)本上(shàng)就没(méi)什么问题。

　　 浆水的酸(suān)味是(shì)来(lái)自于乳(rǔ)酸(suān)菌，这属于益(yì)生(shēng)菌，对(duì)身(shēn)体有(yǒu)好处。

　　据说调中引(yǐn)气，开胃止渴，解烦(fán)去睡，调理脏腑，利小便，乳(rǔ)酸菌更可以激活人体内的某些免(miǎn)疫细胞，使人体(tǐ)自我调节的能力增(zēng)加，进而增加免疫力(lì)。

　　不过(guò)，世上(shàng)没有仙(xiān)丹(dān)妙药，不论什么东西，没有100%全是优(yōu)点(diǎn)而(ér)毫无缺点(diǎn)的。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆水这(zhè)种发酵食物，吃多了，会影响人唾(tuò)液的分泌，并可能因此而食(shí)欲减退。

　　 浆(jiāng)水是(shì)酸性的，会中和人体内的碱性物质钙，大量消耗人体(tǐ)中的钙。

　　人体内缺(quē)钙，孩(hái)子(zi)的话(huà)，就会影响个头发育，大人(rén)的话，可能导致骨(gǔ)质疏(shū)松。

　　 浆水这种发(fā)酵的(de)酸性(xìng)食物，容易(yì)使人罹患各种化(huà)脓(nóng)性(xìng)疾病(bìng)，如痤疮(chuāng)、疥肿(zhǒng)、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的精神不稳定，导致睡眠质量(liàng)变差等。

　　当然(rán)，世上本(běn)就没有(yǒu)绝对意义(yì)上的安(ān)全食品，而(ér)且一般人也不会真的经(jīng)年(nián)累月上顿下顿吃(chī)浆水。

　　普通(tōng)吃，隔三差(chà)五(wǔ)来一顿(dùn)浆水面，完全没(méi)有问题。

　　一(yī)提起浆水(shuǐ)我的哈喇(lǎ)子都要留下来啦！这可(kě)是家乡(xiāng)特有的美(měi)味呀！从小家里就(jiù)会作上一坛浆水(shuǐ)，不论是煮面还(hái)是(shì)凉(liáng)拌，或作浆水鱼(yú)、浆水豆(dòu)腐都是美不可(kě)言，浆(jiāng)水的味道一直伴随着(zhe)我成长！

　　 老家的浆(jiāng)水(shuǐ)是用三(sān)油菜，拉拉(lā)菜或罗卜叶子芹菜等用清(qīng)水洗干净用沸水焯一下，放入干(gàn)净的坛子中（不(bù)能沾一点油脂）倒(dào)入酸(suān)浆(jiāng)水(shuǐ)老汤盖上盖(gài)子过几天菜色(sè)变黄，就可以食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆(cuì)口(kǒu)，那叫(jiào)一个美！

　　但是浆(jiāng)水吃(chī)多了好不好呢(ne)，浆水是有浆水汤中酵母菌发酵形成的，有(yǒu)调中和胃，化(huà)积止渴生(shēng)津消(xiāo)暑的作用，浆水虽(suī)好吃但也不是多多益善，比如(rú)孕妇就不可多(duō)吃(chī)，浆水(shuǐ)在发(fā)酵过程(chéng)中(zhōng)会(huì)产生(shēng)一(yī)些(xiē)亚(yà)硝(xiāo)酸盐，多吃(chī)对生(shēng)体 健(jiàn)康 不利，另外浆水过酸(suān)对有胃溃疡的患者(zhě)会(huì)加重(zhòng)溃疡对胃不(bù)好(hǎo)，浆水还有刮油脂(zhī)的作用过多食用胃里会有些不(bù)适，要搭配(pèi)些其他养胃小菜一起食用，还有刚发(fā)酵(jiào)好(hǎo)的浆水要尽(jǐn)早食用不要泡太(tài)久如(rú)果发现浆水汤色变浑，有异(yì)味上面飘有白色就不能食(shí)用了，不(bù)然会吃坏肚子(zi)甚(shèn)至食物中毒(dú)！所(suǒ)以说浆水好吃可不要(yào)贪吃哟！

　　浆水是酸性的(de)，经常吃没(méi)事，但(dàn)不要(yào)大量吃，如果量又多，吃的又频繁，那就会胃酸，营养不良，再喜欢吃的东西也(yě)要适量控(kòng)制，2到3天吃一次，既清淡又还有(yǒu)增进(jìn)食欲的功能也很(hěn)不错。

　　回答完题主问(wèn)题，这(zhè)里给大家普(pǔ)及一下浆水是什么东西，相信(xìn)很(hěn)多朋(péng)友不(bù)清楚这道菜的。

　　浆水在我们这里冬天(tiān)大部分人(rén)家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制(zhì)作并不复杂(zá)，但一定要干净，我妈(mā)是(shì)用(yòng)芥菜的根和叶切碎(suì)，放入洗干(gàn)净的小陶坛，然后加入(rù)开水(shuǐ)，盖好盖子(zi)，静置大约(yuē)一个星(xīng)期就可(kě)以(yǐ)食(shí)用了。

　　如果放置(zhì)的地方(fāng)温度(dù)低，腌制(zhì)时间会更久一些。

　　其中菜叫酸(suān)菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜在(zài)食(shí)用时要(yào)注意用专(zhuān)用的器(qì)具舀菜，这菜(cài)最怕荤(hūn)腥油腻，和沾过别(bié)的东西又来(lái)舀它，所以这菜(cài)也(yě)是很排它很专一的，嘻嘻！如果用不(bù)干净器具沾(zhān)过这(zhè)菜，浆水马上变质(zhì)，表面起一层(céng)白沫，浆水就(jiù)不(bù)好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸(suān)菜可以包饺子，包子(zi)，还可以(yǐ)蒸着当才吃，放点葱花，一点(diǎn)油，非常好吃。

　　也符合现代人的(de) 健康 食(shí)谱。

　　浆水还可以做汤，作(zuò)为(wèi)面食作料，还有一(yī)个特点就是可以解酒，喝(hē)高的人喝一勺(sháo)酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒(dú)，我们这(zhè)里偶尔会有想不开喝了什(shén)么不(bù)好(hǎo)的(de)东西，急救就(jiù)是灌(guàn)浆水(shuǐ)，让病人呕(ǒu)吐。

　　我(wǒ)说了这么多，亲(qīn)们(men)知道浆水的来路和好处(chù)与弊(bì)端(duān)了吧？说(shuō)的不清楚(chǔ)和(hé)有疑问可以留言(yán)和私信奥(ào)！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好，特别是对胃不好。

　　所以有胃病的(de)人就不要吃浆(jiāng)水了，那样的(de)话只会加重病情，不利(lì)于(yú)胃病的康复。

　　过去(qù)艰苦年代，人们经济不宽裕，为了(le)节省(shěng)开支，就经常用浆水代替醋做调味(wèi)品(pǐn)，所(suǒ)以很多经常吃浆水的人，就(jiù)患有胃病。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉(liáng)之物(wù)，有(yǒu)清热降(jiàng)火功效。

　　实际生活中(zhōng)，好多人感觉上火了，就会吃浆水面，特别是芹菜(cài)浆水，清热降火功效很(hěn)明显(xiǎn)。

　　吃(chī)浆水的最好时节就(jiù)是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香可口(kǒu)的浆水面，让人顿觉神清气爽，舒坦极(jí)了。

　　另(lìng)外浆水(shuǐ)一(yī)定要注(zhù)意卫生(shēng)，因为如果保(bǎo)护不好，浆(jiāng)水极易腐败变质，就(jiù)是(shì)人们(men)常说的“白(bái)花”，这是一种对变质浆水很形象的说法，浆(jiāng)水(shuǐ)如果变质了，上(shàng)面会有一层白(bái)花花的绒毛(máo)一样的(de)东西，这就意(yì)味着浆水不能(néng)食用了(le)。

　贪嗔痴慢疑什么意思啊，贪嗔痴慢疑的对应一句　解(jiě)救的办(bàn)法就是(shì)把这(zhè)层白花花(huā)的东西撇出倒掉，往浆水里从新加入新鲜(xiān)的(de)面汤(tāng)。

　　胃病多因寒凉(liáng)引起，而浆水本身就是寒冷之(zhī)物(wù)，所以更容易加重病(bìng)情。

　　有胃病(bìng)的(de)人，不建议食(shí)用浆水，最好吃醋。

　　现(xiàn)在生活水平提(tí)高了(le)，经常(cháng)吃(chī)浆水的(de)人越来越(yuè)少，偶尔(ěr)为(wèi)了换换口味，吃一两次浆水，也没有什么不可以(yǐ)的(de)！

　　 浆(jiāng)水是(shì)西北地区普通百姓家常见的(de)食物(wù)，南方人品(pǐn)尝后大都面露一付(fù)难以(yǐ)置信的表情。

　　西北长大的孩(hái)子(zi)不论(lùn)走到那(nà)里都会铭记(jì)着(zhe)那种味(wèi)道，那是家的味(wèi)道，母亲的味道。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是个好(hǎo)东西，不(bù)能说多吃，什么(me)东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的(de)一顿饭，和(hé)平(píng)时一样吃。贪嗔痴慢疑什么意思啊，贪嗔痴慢疑的对应一句

　　没什么不好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的(de)两三天不(bù)吃。

　　反而感觉身体不舒(shū)适，如果是胃酸过多，适(shì)可而(ér)止(zhǐ)。

　　 七十年(nián)代我们靠浆(jiāng)水过日子，有什么(me)不好(hǎo)，不(bù)过现在时代不同了(le)，人们(men)这不行，那不(bù)成！

　　 浆水经常(cháng)吃不好、中老年(nián)本身缺钙浆水虽然(rán)降(jiàng)脂好、但(dàn)是杀钙利害、不能多吃对身体不好！

　　夏季即将到来，让人酸爽无比的浆水面(miàn)可是降暑开胃的(de)一道美(měi)味！母(mǔ)亲用芹菜(cài)做(zuò)的浆(jiāng)水，在我们村，远(yuǎn)近闻名，很多(duō)同村人不论(lùn)远近，都来请教浆水(shuǐ)做法(fǎ)，因(yīn)为(wèi)初做(zuò)浆水的水要用别(bié)人做好现成的(de)浆水，做因子！

　　 母(mǔ)亲的浆水主要(yào)原料就是下(xià)过面(miàn)的面汤(tāng)，和新鲜的芹菜，母亲有高(gāo)血压，她(tā)说(shuō)喝这个浆水，能帮助降血压！不知道是不是真的有疗(liáo)效？而且用浆水(shuǐ)泼出来的面，能对便秘有明显效果！

　　 但(dàn)是凡事(shì)有个度，浆水更换不及(jí)时，容易变质，会导致肠胃腹泻！也不能长期食用！太(tài)凉！只能(néng)是夏季吃，比较适宜！

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