薯类都有哪些食物，薯类都有(yǒu)哪些(xiē)图片(piàn)是(shì)薯(shǔ)类(lèi)作物又称(chēng)根茎类(lèi)作物，主要(yào)包(bāo)括甘薯、马铃薯、山药、芋类等的。

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　　薯类作(zuò)物又称根茎类作物，主要包括甘薯(shǔ)、马铃薯、山药、芋类等。

　　这(zhè)类作物的产(chǎn)品器(qì)官是块根和块茎，具(jù)有生长前期和块根膨大期两个生(shēng)理分(fēn)期。

　　1、甘薯：又(yòu)称(chēng)番薯(shǔ)、山芋、红(hóng)薯、地瓜等，中(zhōng)国(guó)的甘薯种植面积和总产量均(jūn)占世界首位。

　　甘薯(shǔ)的根分为须根、柴根和(hé)块根，其中块根是(shì)贮藏养分的器官，是(shì)供食用的(de)部分，有(yǒu)纺锤形、圆(yuán)筒(tǒng)形、球(qiú)形和块形(xíng)等多种形状。

　　块(kuài)根还具有(yǒu)根出芽(yá)的特性(xìng)，是育苗繁殖的重要器官。

　　2、马铃(líng)薯：又称土豆、洋芋(yù)、山药蛋等，其块(kuài)茎可(kě)供(gōng)食用，是重要(yào)的(de)粮食、蔬(shū)菜兼(jiān)用(yòng)作物。

　　产量高，营养丰富，对环境的适应性较三晋大地是什么意思，三晋大地三晋指的是哪儿强，现(xiàn)已遍布世界各地(dì)，马铃薯鲜薯可烧煮，作粮食或蔬菜(cài)。

　　3、木薯：原(yuán)产(chǎn)于美洲热带，全世界(jiè)热带地区广为(wèi)栽培(péi)。

　　其块根可(kě)食，可磨木薯粉(fěn)、做(zuò)面包、提供(gōng)木薯淀(diàn)粉(fěn)和浆洗用淀粉乃至酒精饮料。

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