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黄(huáng)鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰(bīng)箱半年(nián)不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说(shuō)在冷冻(零下(xià)18摄(shè)氏度)的条件下，大部分酶和微生物(wù)的活性都能受到抑制，但(dàn)是与“耐热菌”类似(shì)，也同样会有耐寒型细菌的存在，这类细菌即使是在温(wēn)度很低的(de)情况下也同样能正常繁殖，所(suǒ)以冷冻保存(cún)时间过长(zhǎng)时黄鳝还是会(huì)有(yǒu)变(biàn)质的可能性。

　　就算冷冻了5个(gè)月(yuè)的黄鳝没有出现变质(zhì)的情况，但(dàn)是经(jīng)过长时间的保存，黄鳝的营养(yǎng)和(hé)口感都(dōu)已经(jī1米等于多少mm 1米等于多少厘米ng)大大下降，此(cǐ)时(shí)继(jì)续食用(yòng)的话价(jià)值(zhí)不(bù)大(dà)，建议最好还是(shì)不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放在冰(bīng)箱(xiāng)。

　　杀死的黄鳝如(rú)果不及时食用的话，要(yào)放(fàng)到冰箱的冷冻(dòng)室里面保(bǎo)存(cún)，这样可(kě)以(yǐ)防止黄鳝的(de)毒性(xìng)增强，不过(guò)也要尽快食用才(cái)行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用盐具有杀菌的作用(yòng)，因此(cǐ)，刚杀死(sǐ)的黄(huáng)鳝可(kě)以撒上一些食用盐，然后再放(fàng)置在阴凉通风的地(dì)方，也能够保存(cún)一段(duàn)时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把(bǎ)黄鳝放(fàng)在箱(xiāng)子(zi)里(lǐ)面，然后再放(fàng)入一些冰块，这样的(de)作用是(shì)降低温度，黄鳝在低温的环(huán)境(jìng)下可(kě)以保存比较长的(de)时(shí)间。

黄(huáng)鳝怎么保存 有什么(me)保(bǎo)存又保(bǎo)鲜的小妙招？

黄鳝的(de)保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一(yī)种富含蛋白质的食物，有滋(zī)养身(shēn)体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后(hòu)身体中的组(zǔ)氨酸会快速的分解成有(yǒu)毒的组胺，黄鳝死(sǐ)亡时间越长，腐败进(jìn)程(chéng)越快、食用黄鳝的毒副作用越大(dà)，即使放在冰箱冷藏层也会很快变(biàn)质，唯(wéi)有将黄(huáng)鳝放进冰箱的冷冻层(céng)才能暂时中止黄鳝细(xì)胞分解(jiě)、暂停黄鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或(huò)盆里(lǐ)，水量能淹过(guò)黄(huáng)鳝就(jiù)可以，放置于阴(yīn)凉处(chù);如果装(zhuāng)黄鳝的桶或木盆太矮，在上面加个能通(tōng)风的盖子防止(zhǐ)逃(táo)跑，并(bìng)加(jiā)点鸡(jī)蛋(dàn)清在水中维持(chí)其营养，黄鳝在水(shuǐ)中不仅会正常生长，还可以(yǐ)将身体里(lǐ)面的杂质和(hé)废弃物排泄出来。

活黄鳝(shàn)可以(yǐ)放在冰箱保存吗?

　　 一般是(shì)不建议(yì)将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是(shì)一种(zhǒng)喜温喜暗的动物，而(ér)冰箱(xiāng)冷藏层是恒温的，将黄鳝放(fàng)在冰箱会(huì)降低黄鳝(shàn)的生命体征(zhēng);家(jiā)用冰箱经常需(xū)要打开，很不利(lì)于黄鳝(shàn)的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进(jìn)冰箱哪个角落(luò)抓斗抓不住，死在里面也没(méi)有(yǒu)人知道，到时候很不好清(qīng)理，所以(yǐ)是不建议将活(huó)黄鳝放(fàng)在冰箱中(zhōng)保存(cún)的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美(měi)，于是(shì)喜欢吃黄鳝(shàn)的人(rén)一买就(jiù)买(mǎi)很多保(bǎo)1米等于多少mm 1米等于多少厘米存起来，但是黄鳝的保存并不(bù)像(xiàng)普通蔬菜那么容(róng)易，它对生存的环境很挑剔，在(zài)保(bǎo)存期间要(yào)时刻关(guān)注(zhù)黄鳝的状态(tài)，如果一(yī)旦(dàn)发现(xiàn)有黄鳝死(sǐ)了(le)，那么就(jiù)不要再食用(yòng)了，黄鳝在死后会产生大(dà)量病毒，人吃(chī)了(le)对身体非(fēi)常有害。

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