桂林磨浆米线？桂(guì)林闫氏大米(mǐ)、力源大(dà)米、天湖香米的出浆都(dōu)比(bǐ)较高的。关于桂林磨(mó)浆米线以(yǐ)及桂林磨(mó)浆米线，桂林大米品牌等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

错一个题就往阴里装一支笔桂林是属于(yú)贵州省(shěng)吗

　　桂林(lín)是不属于(yú)贵州省的(de)。

　　桂林(lín)不(bù)属(shǔ)于贵州省的,贵州桂林不是(shì)一个地(dì)方(fāng)的。

　　贵州是(shì)一个(gè)省的称呼,它的首府(fǔ)是贵阳市(shì),贵州(zhōu)省南部紧挨着广西(xī)壮(zhuàng)族自治区(qū),桂林市是广西壮族自治区管辖的一(yī)个地级市。

桂(guì)林磨(mó)浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天(tiān)湖(hú)香米的(de)出(chū)浆都(dōu)比较高。

　　米又(yòu)称大(dà)米，是禾本目禾(hé)本科稻属植物的果实(shí)，稻谷(gǔ)经脱壳、碾磨粗皮后(hòu)的成(chéng)品，可食用。

　　大米是(shì)人类的主要粮(liáng)食之一，也(yě)是亚洲人的主要粮食之一，全世(shì)界约有二分之一(yī)的人口食用大米，常见当作主(zhǔ)食的地区在亚洲和各地(dì)唐人街。

　　大米中含(hán)碳水化合(hé)物75%左右、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富的(de)B族维生素等。

桂林米(mǐ)线米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方小(xiǎo)吃(chī)中的(de)精品，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不(bù)算到桂林(lín)”之说(shuō)。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的制作方(fāng)法是：先将米(mǐ)淘净，用清(qīng)水浸泡几天，然(rán)后将米(mǐ)磨成米浆(jiāng)，放到屋外晒干，和成(chéng)粉团(tuán)后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使之变(biàn)得极有筋(jīn)力(lì)、不易断碎，最后用压榨机将粉(fěn)团压榨成(chéng)一根根韧性极好的米粉条，再(zài)卷成小团(tuán)（每团约(yuē)2两），即完(wán)成(chéng)。

　　 　　桂林(lín)米粉(fěn)有(yǒu)卤(lǔ)菜粉、牛腩(nǎn)粉、生(shēng)菜粉(fěn)和马(mǎ)肉米粉等几种。

　　使用时(shí)根(gēn)据各人所好(hǎo)，佐以不同的(de)配(pèi)料(liào)，做(zuò)法也有所不同。

　　无论何种做法做(zuò)成的(de)桂林米粉肉(ròu)香鲜无(wú)比，令人(rén)胃口大(dà)开。

　　尤其是马肉米粉，有桂(guì)林米(mǐ)粉之冠(guān)之称(chēng)，其风味独特，闻名遐迩(ěr)，做法是：将团好的米(mǐ)粉分成几份，（一(yī)般2两米(mǐ)粉分为(wèi)10小份）。

　　然(rán)后放(fàng)到马骨头汤中烫热(rè)，用粉勺连粉带汤装入(rù)特制的小(xiǎo)碗中，将腌(yān)腊好的(de)马肉切(qiè)成(chéng)薄(báo)片铺(pù)在(zài)粉面(miàn)上，加入卤汁、香(xiāng)菜、大蒜丝、葱花(huā)、香料、熟(shú)油等，一碗味(wèi)道鲜美(měi)、香(xiā错一个题就往阴里装一支笔ng)气(qì)四溢的马(mǎ)肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳(jiā)，因其(qí)碗小（一(yī)碗只有一箸左(zuǒ)右），所以(yǐ)顾客一餐往(wǎng)往能吃十几(jǐ)碗，甚至几十碗，当看到自己面前用过的小(xiǎo)碗堆成小塔时，方知自己的胃口(kǒu)不小。

　　 　　如今(jīn)，中外游(yóu)客(kè)均把品尝马(mǎ)肉米粉(fěn)作为游览桂林(lín)的一(yī)个重要项(xiàng)目之一，可(kě)以说，桂林米粉也和甲天(tiān)下(xià)的(de)桂林(lín)山水一样，名(míng)扬四海了(le)。

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