新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以(yǐ)密封的坛子(zi)中(zhōng)，可保存(cún)半(bàn)年左(zuǒ)右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图片，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)怎么(me)保(bǎo)存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理以(yǐ)下的(de)生活知(zhī)识：

海蜇(zhē)皮(pí)是(shì)不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型(xíng)食(shí)用水(shuǐ)母(mǔ)，早(zǎo)在一(yī)千六百多年前的(de)晋代就已经开始(shǐ)食(shí)用(yòng)。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至(zhì)广东沿(yán)海均(jūn)有(yǒu)分布，海蜇是(shì)我国沿海渔业的重要(yào)捕捞对象。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是(shì)我们常吃的海蜇皮了(le)。并非是所有(yǒu)水(shuǐ)母(mǔ)都可以吃，在我国的东南沿(yán)海，水(shuǐ)母就(jiù)被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频(pín)

　　1、盐(yán)水明矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡(pào)，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可(kě)保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海(hǎi)蜇皮不能沾上(shàng)淡(dàn)水(shuǐ)和(hé)其他污染物(wù)，直接(jiē)放在盐中来回(huí)滚动(dòng)，让它的表面被盐包(bāo)起来，把(bǎ)沾好(hǎo)盐的海蜇头(tóu)放(fàng)在可(kě)以密封的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可保存半(bàn)年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看外观(guān)色泽，优选呈白色或黄色的，避免(miǎn)选择有红(hóng)衣、红斑(bān)、泥沙的次(cì)货还要闻一下是否带腥臭(chòu)味(wèi)，用手揉一(yī)下皮质，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一(yī)种食物在我们国家的历(lì)史非(fēi)常悠(yōu)久，现在，海蜇已经成(chéng)为了一种很常(cháng)见的食(shí)物(wù)。

　　而对(duì)于海(hǎi)蜇的保存(cún)有一(yī)些(xiē)小(xiǎo)的技巧，下面就来介绍有关海蜇保(bǎo)存(cún)的(de)一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的(de)保存方(fāng)法

　　 　　方(fāng)法一：用(yòng)盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例，将(jiāng)盐及明(míng)矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇故人(rén)，浸(jìn)好密封(fēng)，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来的海蛰，不要让(ràng)它(tā)沾上淡水(shuǐ)或污物(wù)，要用盐(yán)一层(céng)一层地将(jiāng)它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子里(lǐ)，上(shàng)面一层(céng)要(yào)多放些盐，密(mì)封好即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般(bān)可(kě)在数分钟(zhōng)出现触(chù)电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出(chū)现触电样(yàng)刺痛感，数小时后(hòu)伤(shāng)区逐(zhú)渐出现线状排列的(de)有红斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感(gǎn)性强的患者局部可出现(xiàn)红斑 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不(bù)振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰(tán)，并(bìng)伴有脉数(shù)无(wú)力(lì)、皮肤青紫及血(xuè)压下降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救不(bù)及时，这(zhè)类蜇伤病人可(kě)在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇(zhē)伤最重要之处在于避免与海(hǎi)蜇接触，尤(yóu)其是作业渔(yú)民要做好(hǎo)个(gè)人防护，切勿麻(má)痹(bì)大(dà)意(yì)。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具(jù)而不直接接触海蜇(zhē)须，有特异敏感体质的(de)人应(yīng)禁止(zhǐ)下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应(yīng)设(shè)浮标(biāo)栏(lán)网，并在海边建(jiàn)立醒(xǐng)目宣(xuān)传警戒标志(zhì)，并配合(hé)防伤害的科普(pǔ) 教育(yù) 宣传广播，以提高游人自(zì)我防护(hù)的知(zhī)识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或(huò)在海中乘船(chuán)者若发现海蜇千万不可(kě)碰触，更不能捕(bǔ)捞，因在海上一(yī)旦发(fā)生意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医(yī)院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措失当或大意麻(má)痹，则易出现(xiàn)溺水、跌伤(shāng)或因(yīn)救治不及时而发生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务(wù)人(rén)员(yuán)提醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰海水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可(kě)更岁交子是什么意思，古代交子是什么意思促(cù)使刺胞释放毒(dú)液(yè)，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤上(shàng)的触手(shǒu)或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处(chù)。

　　若(ruò)损伤面积大(dà)，全身反应严重者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用(yòng)方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生(shēng)抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调更岁交子是什么意思，古代交子是什么意思味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适(shì)量、糖适量、麻酱(jiàng)适量(liàng)、香菜适量(liàng)、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买(mǎi)海蜇丝(sī)300克(kè)

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉水里(lǐ)备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成(chéng)碎末放在海(hǎi)蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成(chéng)碎末，放在(zài)海(hǎi)蜇(zhē)丝上(shàng)面，将(jiāng)麻(má)酱放(fàng)入(rù)适量的盐(yán)，用水拌好(hǎo)，倒在(zài)香菜上(shàng)面，放糖和醋(cù)搅匀(yún)即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(liǎng)(约(yuē)240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少(shǎo)许(xǔ)，油(yóu)1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要换(huàn)水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入(rù)热水中(zhōng)烫一烫，取(qǔ)出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入(rù)腌料(liào)拌匀，腌20分(fēn)钟(zhōng)，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂(liè);芫(yán)荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆(bào)香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加(jiā)入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净(jìng)切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚(gǔn)后以(yǐ)慢火煲2小时(shí)，下(xià)盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯(chāo)水备(bèi)用;鸡肉(ròu)煮(zhǔ)熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝(sī)、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘(pán)即可(kě)。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适(shì)量(liàng)大小，与黑木(mù)耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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