酸笋可以(yǐ)直接吃(chī)吗，酸(suān)笋可(kě)以直接吃吗有毒吗酸笋可(kě)以直接吃的。

　　关于(yú)酸笋可以直(zhí)接吃吗，酸笋(sǔn)可以(yǐ)直接吃(chī)吗有毒吗(ma)以及(jí)酸笋可以直接吃吗(ma)有(yǒu)毒吗(ma)，酸笋可以直接吃吗百度百科，酸笋(sǔn)能直接吃吗，泡酸(suān)笋可以(yǐ)直接吃吗，酸笋什么人不可以吃(chī)等问题，小编(biān)将为(wèi)你整理以下的(de)生活小知识：

酸笋可以直接吃吗(ma)，酸笋可以直接吃吗有毒吗(ma)

　　酸(suān)笋(sǔn)一般(bān)可(kě)以食用。

　　酸(suān)笋当中的有(yǒu)机酸，能够很好地提高味蕾敏感(gǎn)性，促进胃(wèi)肠道消化液的分泌，对增进食欲(yù)和促进消化(huà)有较强(qiáng)的作用。

　　酸笋也(yě)有着很(hěn)好的解除(chú)油(yóu)腻作用，尤其是对于脂肪摄(shè)入过多，引(yǐn)起的(de)恶心、呕吐、腹胀等(děng)症(zhèng)状的患者，如(rú)果适当(dāng)吃一些酸笋，都能(néng)够很好地解除油腻

酸笋是(shì)怎么(me)制作的(de)

　　下面介绍酸笋的两种(zhǒng)制作方法：

　　1.南雄(xióng)酸(suān)笋(sǔn)制法

　　腌酸笋的(de)季节(jié)在春(chūn)秋两季，当竹笋发出嫩芽，长出约30公(gōng)分高时，便(biàn)可连根砍下，剥去壳(ké)，切成片，取不见天井(jǐng)水（清晨不见(jiàn)太阳光的井水），与竹(zhú)笋一齐藏入缸中，腌制10天左右(yòu)，即可食用(yòng)。

　　2.湖南酸笋制法

　　将笋剥壳洗(xǐ)净后，烧开(kāi)一锅(guō)水(shuǐ)，投笋(sǔn)入(rù)其中，煮(zhǔ)十分钟(zhōng)左右(yòu)，熄火，就这样(yàng)在水中泡着。

　　当天就可食用。

　　吃不完的话，每天换(huàn)一次水。

　　如(rú)果不换(huàn)水，笋就会(huì)慢(màn)慢变酸。

酸笋为(wèi)什么那么(me)臭

　　酸(suān)笋是发酵食物，又(yòu)经过了加工，因此(cǐ)才会有一股特殊(shū)的气味(wèi)，并且酸笋会和螺蛳粉(fěn)的汤料混合，所以味道变得更浓，很难让人(rén)接受。

　　不过(guò)，酸笋(sǔn)只是闻起来不好闻，实(shí)际上吃起来十分(fēn)美味，一般(bān)吃两次就能接受酸笋的味道(dào)了。

　　酸笋在(zài)泡制的过(guò)程中经过了(le)发酵，从而让酸笋(sǔn)自带一种特别的(de)味(wèi)道。

　　不过，这种食物只是闻起来不好闻，食公安协警工资多少，公安协警怎么样用后并不会给身体带来不利影(yǐng)响。

　　酸(suān)笋(sǔn)是螺(luó)蛳粉中的灵(líng)魂，如果没有了(le)酸笋，那(nà)么螺蛳粉会变得无味(wèi)，若是第一(yī)次(cì)吃螺(luó)蛳粉，不能接受(shòu)酸笋，可(kě)以少量放入一些。

酸笋(sǔn)有营养吗

　　酸笋味(wèi)道鲜(xiān)美(měi)，营养丰富。

　　酸(suān)笋(sǔn)含丰富(fù)的纤维素，能促进肠(cháng)蠕(rú)动，从而(ér)缩短胆固(gù)醇、脂肪等(děng)物质在体内的停(tíng)留时间。

　　酸笋(sǔn)含脂肪、淀粉很少，属天然低脂(zhī)、低热量食品，是肥(féi)胖者减肥(féi)的佳品。

　　所以酸笋的营养(yǎng)价值还是(shì)有很多的，可(kě)以放(fàng)心食(shí)用。

酸笋炒(chǎo)什(shén)么好(hǎo)吃

　　酸笋炒牛(niú)肉：

　　食(shí)材：牛肉250克、酸(suān)笋(sǔn)100克

　　辅(fǔ)料：生姜1小块、辣(là)椒油1小碟、小葱4棵(kē)、花生(shēng)油50克、盐1小勺、淀粉适量、生抽1小勺、蚝(háo)油1勺(sháo)、料酒1小勺、花椒油3滴、酱油2勺。

　　具体步骤：

　　1、准(zhǔn)备食材：牛(niú)腿肉250克、酸笋100克、香(xiāng)葱(cōng)4颗、生姜1小(xiǎo)块、辣椒油1小碟(dié)。

　　2、牛(niú)肉切薄片，加(jiā)入(rù)适量淀粉、料酒、盐、酱油、蚝(háo)油，花椒油3滴，拌(bàn)匀腌制20分钟备(bèi)用；

　　生姜(jiāng)切片，香葱切段备(bèi)用。

　　3、起锅烧热，加入(rù)适量花(huā)生油。

　　4、油烧(shāo)热以(yǐ)后(hòu)，放入(rù)腌好(hǎo)的牛(niú)肉翻炒至变(biàn)色。

　　5、随后依次放入酸笋(sǔn)、辣椒油翻炒(chǎo)。

　　6、炒匀以(yǐ)后(hòu)，加入香(xiāng)葱段翻炒几下即可(kě)出锅。

　　酸笋(sǔn)炒肉片：

　　食(shí)材(cái)：酸笋312克、半肥瘦猪肉238克(kè)

　　辅(fǔ)料(liào)：姜2片、盐一茶匙、糖(táng公安协警工资多少，公安协警怎么样)一茶匙、猪油适量、葱适量、淀粉一茶匙。

　　具(jù)体步骤：

　　1、酸笋冲洗一下切片(piàn)，猪肉肥瘦分开切。

　　葱(cōng)花切段(duàn)，姜(jiāng)片拍成姜蓉。

　　2、炒酸笋用的猪油，就是买回来半肥瘦的那块肥(féi)肉(ròu)来(lái)炸油，锅(guō)烧热(rè)后放入(rù)肥肉，炸出油。

　　油太多可以把油盛起来，留下顿(dùn)炒菜用(yòng)，锅里剩些油(yóu)。

　　3、接着把瘦肉放下去(qù)，翻炒一下。

　　4、接着(zhe)放入(rù)酸笋(sǔn)以(yǐ)及姜蓉，翻炒一会。

　　5、接着放入适量淀(diàn)粉水，一茶匙盐(yán)以及一(yī)茶(chá)匙糖。

　　烧至汤汁浓稠。

　　6、撒上葱花，把葱花充分翻炒进(jìn)酸笋里，接着关(guān)火，完成啦。

　　非常开胃的一道菜(cài)。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 公安协警工资多少，公安协警怎么样