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马铃薯可(kě)以当主食吃(chī)吗

　　马铃薯是可(kě)以当主食吃的。

　　马铃薯(shǔ)一般能当(dāng)主食，可以弥补身体所需养分及热量，与米饭、面食等(děng)主(zhǔ)食相(xiāng)同可增强饱腹感，在吃的时分要适(shì)量，不宜多吃，并且还可以吃一些其(qí)他的食物，留意荤(hūn)素(sù)调(diào)配(pèi)，确(què)保养分均衡。

　　马铃薯(shǔ)中(zhōng)碳(tàn)水化合物、纤维(wéi)素含量丰厚，还含有一(yī)定量的(de)蛋白(bái)质、脂肪、维生素，以(yǐ)及多种矿物质，如钙(gài)、铁等，

　　适量吃简单被机(jī)体所吸收，因(yīn)而马铃薯可以作为(wèi)主(zhǔ)食。不只可以弥补养分(fēn)成分，还可以促进(jìn)胃肠(cháng)活动(dòng)，口感也较好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜的好吃些(xiē)呢视频

　　1、看马铃薯形(xíng)状。

　　在挑马铃薯的(de)时分，会(huì)发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多(duō)多少少有点(diǎn)不(bù)同，越(yuè)圆的(de)马铃薯，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)外皮。

　　马铃薯不要挑(tiāo)有(yǒu)黑(hēi)色相似瘀青的(de)部分(fēn)，里边多(duō)半是坏的；而冻(dòng)伤或(huò)腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分(fēn)缩短，最好不(bù)要(yào)挑选。

　　购买马铃(líng)薯时，主张挑选(xuǎn)那种皮干的(de)马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有(yǒu)水泡(pào)过，主张不要购(gòu)买。

　　由于(yú)这种被水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃(líng)薯不简单保存，并且保存时刻(kè)也很短，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如(rú)是(shì)起(qǐ)皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑的(de)马铃(líng)薯，口感(gǎn)比较实、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学(xué)会(huì)从自(zì)己的实践需求(qiú)动身。

　　3、看马铃(líng)薯是否发绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯时(shí)，看见发(fā)芽的马铃(líng)薯就(jiù)不要拿(ná)。

　　长(zhǎng)芽的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)都(dōu)含(hán)有毒素，就(jiù)不适宜再(zài)吃，外表(biǎo)现已变绿的也(yě)是。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃(chī)，是最基本的知识。

　　4、看马(mǎ)铃薯色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的(de)马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般(bān)感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也要留意掌握好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃，马铃薯作为(wèi)日(rì)常食(shí)用频(pín)率十分高的蔬菜，以(yǐ)其多变(biàn)的口感和丰厚(hòu)的烹饪办法(fǎ)而(ér)广受咱们(men)的喜(xǐ)欢(huān)。

　　马(mǎ)铃(líng)薯养(yǎng)分丰(fēng)厚，易(yì)于消化，种类也十分的(de)多样(yàng)，那，马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)？

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的(de)马铃薯:在挑马铃(líng)薯的时分(fēn)，你(nǐ)会发现有圆圆的、长长的。

　　形状不同的(de)马铃薯多多少少有点不同，像越圆的马铃(líng)薯，则越好剥皮。

　　假如用来(lái)煮的(de)、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的马铃(líng)薯不要拿:当在挑选的马(mǎ)铃薯的时分，看见有发芽(yá)的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有(yǒu)毒(dú)素，就不适宜(yí)再吃了(le)，皮外表现(xiàn)已变绿的也是哦(ó)。

　　马铃薯发芽(yá)的不(bù)能吃，都是(shì)些(xiē)最基本的知(zhī)识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马铃薯:挑选(xuǎn)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的时分，要拿皮干的马(mǎ)铃(líng)薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃(líng)薯，不能放(fàng)得太久，还(hái)影响(xiǎng)马铃薯的(de)口(kǒu)感。

　　在色彩方面，则(zé)挑淡黄色的马铃薯(shǔ)，养分高也比较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的(de):马铃薯在运输过程(chéng)中，也有或(huò)许有些碰(pèng)在(zài)一同，撞伤了。

　　所以在挑(tiāo)选的马铃薯的时分，转一圈看看，有没有撞伤的。

　　要不然(rán)买回去，吃不了就白白浪费钱了。

　　 怎样(yàng)挑选好的马铃(líng)薯

　　 1、看马铃薯(shǔ)形状——在挑马铃(líng)薯的时(shí)分，会发现有圆(yuán)圆(yuán)的、长长的(de)马铃(líng)薯。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)，多(duō)多少(shǎo)少有点不(bù)同，越(yuè)圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃(líng)薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的(de)部(bù)分，里边(biān)多半(bàn)是(shì)坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑，水分(fēn)缩(suō)短，最好不要挑选。

　　 购买马(mǎ)铃(líng)薯时，主张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如(rú)发现马铃薯(shǔ)有水泡过(guò)，主张不要购买。

　　由(yóu)于这种被水泡过的(de)马铃薯不(bù)简单保存，并且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　 假如是(shì)起皮的马(mǎ)铃(líng)薯，会比(bǐ)较(jiào)面(miàn)、甜，适(shì)宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假(jiǎ)如是表皮(pí)比较润滑的(de)马铃薯，口感(gǎn)比(bǐ)较(jiào)实(shí)、脆，适(shì)宜(yí)拿(ná)来炒马铃薯丝(sī)。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃薯(shǔ)要学(xué)会从自(zì)己的实践需求动身。

　　 3、看马铃(líng)薯是否发绿(lǜ)——当(dāng)挑选马铃薯时(shí)，看见发芽(yá)的马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都含(hán)有毒素，就不适(shì)宜再吃，外表(biǎo)现(xiàn)已变绿(lǜ)的也是(shì)。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃，是最基本的知识(shí)。

　　 4、看马铃薯色彩——马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩(cǎi)，一(yī)种是黄色(sè)的，一种是白色的。

　　一般来(lái)说，黄色(sè)肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面，而白(bái)色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯一(yī)般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也(yě)要(yào)留意掌握好这(zhè)一(yī)点细节(jié)。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形的马铃薯归于粉质(zhì)马铃薯，适宜用来做沙拉或马铃薯(shǔ)泥；而细长的五月皇后种类则属黏质，不简单煮烂，适宜用来做(zuò)咖哩。

　　外表过于高(gāo)低不(bù)平的(de)防(fáng)止(zhǐ)购(gòu)买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮光(guāng)亮的(de)，芽(yá)眼较浅(qiǎn)的。

　　这样的马铃(líng)薯好剥皮(pí)，马铃薯利用得彻底。

　　要(yào)尽量挑选肥壮而匀称的马(mǎ)铃薯，表皮无(wú)干疤和糙皮，无病(bìng)斑、虫咬和机械外(wài)伤，不萎蔫、变软(ruǎn)，无发酵酒(jiǔ)精气味的最好。

　　 3、看色彩(cǎi)要买黄(huáng)皮的马铃(líng)薯(shǔ)，黄(huáng)皮马铃(líng)薯外皮暗黄，内色呈淡(dàn)黄(huáng)色，淀粉含量(liàng)高(gāo)，含有胡萝(luó)卜(bo)素(sù)，口味(wèi)较(jiào)好。

　　别(bié)的，还要留(liú)意(yì)皮层变绿的马铃薯(shǔ)不(bù)要购买和(hé)食用。

　　由于其间含有的龙葵素有毒性，加热也不会被(bèi)损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄(jì)存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存(cún)在阴凉处即可(kě)，不(bù)行放在阳光(guāng)下暴晒，也没必要(yào)放在冰箱里，温度过高(gāo)会导致马铃薯生芽或腐朽，温度过低马铃(líng)薯易冻伤不能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需通过(guò)清(qīng)洗(xǐ)，可(kě)以将马铃薯与苹果摆在一同，由于苹果会(huì)开释一(yī)种使其(qí)它蔬果老(lǎo)化的乙烯(xī)气体(tǐ)，可以(yǐ)按捺马铃薯发芽(yá)。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放在漆黑(hēi)的旮旯(lá)，不然表皮(pí)变绿，食用(yòng)后(hòu)或许(xǔ)中毒。

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)吃欠好(hǎo)，或许会(huì)中毒，因而妈妈要知道什么样的马铃薯不能(néng)吃。

　　 1、发芽马铃(líng)薯吃不得马(mǎ)铃薯发(fā)芽后，芽孔周围(wéi)就会含有很多的有毒龙葵素，这是一种神(shén)经毒素，可(kě)按捺呼吸中枢。

　　最好不要食用发芽(yá)的(de)马(mǎ)铃薯。

　　如要食用须深挖(wā)及(jí)削去芽邻(lín)近的皮层(céng)，再用水浸泡2个小时，煮食时刻也须长一些，发芽面积大、芽眼多的(de)马铃薯最好丢掉不必(bì)。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不得绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯其生物碱(jiǎn)毒性(xìng)大大高于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹(mǒ)去芽胚，把皮刮掉，就可以食用(yòng)。

　　而(ér)绿皮马铃薯则不行食用。为什么911不撞白宫，911未撞上白宫的飞机>

　　假如吃马(mǎ)铃(líng)薯时口中有点发麻的感(gǎn)觉，则标明(míng)该马铃薯中还含(hán)有(yǒu)较多的龙(lóng)葵素(sù)，应立即中止食用，以(yǐ)防中(zhōng)毒(dú)。

　　 能(néng)购买(mǎi)到(dào)甘(gān)旨和养分的(de)食物也可以让心境变得十分的(de)好，上面(miàn)便是对(duì)什(shén)么(me)样的马铃薯好(hǎo)的一些介绍，这样咱们在购买食材(cái)的时分可(kě)以依照上面(miàn)的(de)办法(fǎ)去试一下，这样(yàng)制造起来或(huò)许吃起来的时(shí)分就可(kě)以(yǐ)更好(hǎo)地品味它的(de)滋味了。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃3

　　 1、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)有(yǒu)损害。

　　假如(rú)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)现已(yǐ)破皮(pí)，或许马(mǎ)铃薯有虫蛀(zhù)孔洞的(de)，主张不要选购这类马铃薯(shǔ)。

　　这种马铃薯混有伤残、虫(chóng)灾，往往简单蜕(tuì)变，买回家放置不久。

　　并且这类马铃(líng)薯的口感也欠好，养分也较差，真实没必要买回家(jiā)食用。

　　 2、看马(mǎ)铃薯的外形。

　　一般来说，马铃薯有两(liǎng)种类(lèi)型(xíng)，一种是外形没那么(me)规矩的，一种是比较圆(yuán)的，一般咱们会主张挑选那种(zhǒng)外形比较圆的马铃薯，由于(yú)这儿马铃(líng)薯削起来很便利，比(bǐ)较不那么费力。

　　所以说挑选越(yuè)圆的马铃薯(shǔ)购买越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假(jiǎ)如是起(qǐ)皮的马铃薯，会感觉(jué)比较(jiào)面比较甜，适(shì)宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是那种表皮比较润(rùn)滑的(de)马铃薯，它的口(kǒu)感(gǎn)会比较(jiào)实、脆，此刻若是拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯(shǔ)丝的话，那是再适宜(yí)不过了。

　　所以选购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分为(wèi)两(liǎng)种色彩，一种是黄色(sè)的，一(yī)种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃薯，往往会(huì)比较粉比较面，假如是白色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯，一(yī)般会(huì)感觉比(bǐ)较甜。

　　所以选购(gòu)马铃薯时也要留(liú)意这一点细(xì)节，要掌握好。

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