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桂林是属于(yú)贵州省吗

　　桂林(lín)是不(bù)属(shǔ)于贵(guì)州省的。

　　桂林(lín)不属(shǔ)于贵州(zhōu)省的(de),贵州桂林不是一(yī)个地(dì)方的。

　　贵(guì)州是一(yī)个省的称呼(hū),它的首(shǒu)府(fǔ)是贵阳市,贵州省南部紧挨着(zhe)广西(xī)壮族自治区,桂林市(shì)是广西壮族自治(zhì)区管辖的一(yī)个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源(yuán)大米、天(tiān)湖香米的出(chū)浆都比较高。

　　米又(yòu)称大米(mǐ)，是禾本目禾本科(kē)稻(dào)属植物的(de)果实(shí)，稻谷经(jīng)脱(tuō)壳、碾磨(mó)粗皮后的成品，可(kě)食(shí)用。

　　大米是人类的主要粮食之一，也是亚洲人的主要粮(liáng)食之一，全世(shì)界约有(yǒu)二分之一的人(rén)口食用大米，常(cháng)见当作(zuò)主食的地区在亚洲和各地唐(táng)人街(jiē)。

　　大米中含碳水化合(hé)物75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有(yǒu)丰富的B族维(wéi)生素等(děng)。

桂林米(mǐ)线米浆配方

　　桂林(lín)米粉是(shì)桂林地(dì)方(fāng)小吃中的精品，俗(sú)有“到桂林(lín)不(bù)吃桂(guì)林(lín)米粉(fěn)，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林(lín)米粉的制(zhì)作方法是：先将米淘净，用清水浸泡(pào)几天(tiān)，然后将米磨成(chéng)米浆，放到屋外晒干，和成粉团后将粉(fěn)煮熟，再(zài)使(shǐ)劲捣煮熟后的粉团(tuán)，使之变(biàn)得极有筋力(lì)、不易断(duàn)碎，最后用压(yā)榨机将(jiāng)粉团压榨成一根根韧性极好(hǎo)的米粉(fěn)条，再卷成小团（每团约2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤菜粉(fěn)、牛(niú)腩(nǎn)粉(fěn)、生(shēng)菜粉和(hé)马肉米(mǐ)粉(fěn)等几种。

　　使用时根据(jù)各人所好，佐以不同的(de)配料，做法也有所不同。

　　无论何种做法做成的桂林米(mǐ)粉肉香鲜(xiān)无比，令人胃口大开。

　　尤其是马(mǎ)肉米(mǐ)粉，有桂林米粉(fěn)之冠之称(chēng)，其风味(wèi)独特，闻名遐迩(ěr)，做法是(shì)：将团好的米四字拟声词有哪些ABAB式，abcd四字拟声词有哪些粉分成几(jǐ)份，（一(yī)般(bān)2两米(mǐ)粉分为10小份(fèn)）。

　　然(rán)后放(fàng)到(dào)马(mǎ)骨头(tóu)汤(tāng)中烫热，用粉勺连(lián)粉带汤装入特制的小碗(wǎn)中，将腌腊好的马肉切(qiè)成薄片(piàn)铺在(zài)粉面上，加入卤汁、香菜、大(dà)蒜丝、葱花、香(xiāng)料、熟油(yóu)等(děng)，一碗(wǎn)味(wèi)道鲜美、香气四溢(yì)的马(mǎ)肉(ròu)米(mǐ)粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米粉(fěn)味道绝(jué)佳，因其碗小（一碗只有一箸左右），所(suǒ)以顾(gù)客一餐往往(wǎng)能吃十几碗，甚至几十碗，当看(kàn)到自己面(miàn)前(qián)用过的小碗(wǎn)堆成(chéng)小塔时，方知自己的(de)胃(wèi)口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客均把品尝马肉米(mǐ)粉(fěn)作为游览桂林的一(yī)个重(zhòng)要项目之一，可以说(shuō)，桂林米粉也和甲天下的桂(guì)林(lín)山水(shuǐ)一样，名扬(yáng)四海了。

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