意大利红烩是什么东(dōng)西？意大利红烩是一种烹饪方(fāng)式(shì)，通常会用到葡萄酒，是西方(fāng)比(bǐ)较(jiào)特别的烹饪方式(shì)的。关(guān)于意(yì)大利(lì)红(hóng)烩是什(shén)么东西以及意大利红烩是什(shén)么(me)东西，意(yì)大利红(hóng)烩(huì)是(shì)什(shén)么(me)味道，意大利红烩(huì)是什么味道好吃，意大利红(hóng)烩是(shì)什么意思，意大利红(hóng)烩是什么做的等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意(yì)大利是(shì)发(fā)达国家(jiā)的。

　　意大利是(shì)发达国家。意大(dà)利是一个高度发达的资本主义国家(jiā),欧洲(zhōu)四大经济体(tǐ)之一,

　　也是欧盟和(hé)北约的创始会员国,还是申根公约(yuē)、八国集团和联合国等重要(yào)国(guó)际组织的成员,意大利(lì)共拥(yōng)有(yǒu)54个(gè)联合国教科文组织世界遗产,是全球拥有世界遗产(chǎn)最多的欧(ōu)洲国家。

意大利(lì)红烩是什么东西

　　意(yì)大利(lì)红(hóng)烩是一种(zhǒng)烹饪(rèn)方式(shì)，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹饪方(fāng)式(shì)。

　　用红(hóng)烩手法烹饪(rèn)的(de)菜肴带有番茄的清(qīng)新，以及葡萄酒醇厚(hòu)的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩(huì)意面、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红(hóng)烩的烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗(xǐ)净，去(qù)蒂切(qiè)片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热，将蒜(suàn)蓉放入锅中翻(fān)炒出香(xiāng)味，之后放(fàng)入切好的西红(hóng)柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待(dài)汤(tāng)汁已(yǐ)差不多变少，将(jiāng)米饭倒(dào)入锅中搅拌均匀，开小火煮到(dào)汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红(hóng)烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中(zhōng)火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋(yáng)葱碎和(hé)蒜碎炒香后，放入火(huǒ)腿丝和(hé)番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧(shāo)开后转小火，并加入(rù)掰开的(de)好(hǎo)侍番茄(jiā)红烩调料块(kuài)，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火加热(rè)3分钟(zhōng)，待好侍番茄红(hóng)烩调料块完全(quán)溶解，汁稍(shāo)至浓稠放入法香碎搅拌(bàn)均(jūn)匀，然后(hòu)将汁浇在煮好的意大利面上即(jí)可。

红烩是(shì)什(shén)么意识(shí)

　　红烩——是一(yī)种(zhǒng)烹调方(fāng)法

　　意大(dà)利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐(yán)4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清(qīng)汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精(jīng)盐、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油烧(shāo)热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土(tǔ)豆(dòu)炸至金黄色待1tbsp等于多少克细砂糖，1.5g盐大概有多少用。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放花生油和(hé)黄(huáng)油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即(jí)将(jiāng)剩下的(de)红葡萄(táo)酒和牛肉清汤一起用小火烧(shāo)至七(qī)八成热，然后放入炸好(hǎo)的胡萝卜、土豆(dòu)、洋(yáng)葱，加精盐(yán)、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动(dòng)，待牛肉(ròu)软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在(zài)盘内，再将锅里的(de)原料汁(zhī)浇在牛(niú)肉(ròu)上。

　　特(tè)点：颜色(sè)深(shēn)红光(guāng)亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱(qián)腱(jiàn)300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜(bo)，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝卜(bo)丁，西(xī)兰花(huā)，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香(xiāng)叶，百里香(xiāng)，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱腱用(yòng)水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红(hóng)酒(jiǔ)在(zài)火上煮(zhǔ)开(kāi)，加入香叶、百里香(xiāng)、迷(mí)迭香、法香、黑胡椒(jiāo)熬制成红酒汁（快熬好时加(jiā)盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根(gēn)、胡萝卜(bo)丁，加入红酒汁(zhī)煮熟，最后放(fàng)入牛肉(ròu)加盐一(yī)起煮；把煮好(hǎo)牛(niú)肉入在盘子里，拱配西(xī)芹、胡萝卜(bo)、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型的法式乡村菜1tbsp等于多少克细砂糖，1.5g盐大概有多少，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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