竹荪是煮(zhǔ)15分钟(zhōng)左右(yòu)的(de)。关于竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)以(yǐ)及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多(duō)久(jiǔ)，火锅竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等(děng)问题，小编(biān)将为你整理以(yǐ)下的(de)知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分(fēn)钟左右的(de)。

　　15分钟(zhōng)左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先用淡盐(yán)水泡发大(dà)约10分钟，并(bìng)剪(jiǎn)去菌盖头(tóu)封闭的一(yī)端，同时(shí)要去除竹荪的花(huā)朵部分网状(zhuàng)部分(fēn)，只(zhǐ)保留茎部，否(fǒu)则会有怪味，竹(zhú)荪(sūn)也是野生菌，所以需要沸水煮(zhǔ)大约15分(fēn)钟(zhōng)左右才可以吃，煮得时间(jiān)越(yuè)久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其实也不难(nán)，只要把它比较难清理的(de)地方都(dōu)要注意去洗干净就好了(le)，很难洗(xǐ)的缝缝可(kě)以用(yòng)牙刷去(qù)刷，只要能清洗干净(jìng)就(jiù)好了。

　　在处理的时候，去掉(diào)根部泥土后，放入(rù)水(shuǐ)槽中(zhōng)用清水洗(xǐ)净，拿刀切除(chú)根部(bù)粗老的部(bù)分，切口保持圆滑(huá)平(píng)整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它(tā)变得透(tòu)但却(què)又不烂、能够撕开为止，这时候就要立即把它捞起来，然后(hòu)用冷(lěng)水冷却，冷(lěng)却(què)的时(shí)候务必要做(zuò)到彻底的冷(lěng)却，否(fǒu)则(zé)荪(sūn)色会变暗。

竹荪用冷水还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都是可以(yǐ)用来泡竹(zhú)荪的，两者(zhě)唯一的区别就是冷水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时(shí)间比较短，建议可以根据个(gè)人方便的时间来(lái)进行选择。

　　但(dàn)是需要注(zhù)意(yì)的(de)是(shì)不建(jiàn)议用(yòng)太烫的水来浸泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的温(wēn)水(shuǐ)是(shì)比较合(hé)适的，而且(qiě)浸泡的时间也(yě)不(bù)宜太长，不然就会破(pò)坏竹(zhú)荪(sūn)中(zhōng)所含的(de)营养(yǎng)物质，导致竹荪的(de)营养(yǎng)价值(zhí)下降。

竹荪(sūn)的功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中(zhōng)含有丰富的蛋白质、氨(ān)基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸符合人体所需要的氨基酸比例(lì)，食用(yòng)后可(kě)以为人体补充多种营(yíng)养物质，能够维持人(rén)体组织(zhī)器官(guān)的正常生(shēng)理功能(néng)，并促进人体的(de)新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性(xìng)质偏(piān)凉性，食用后能(néng)够降(jiàng)低肺内的热气(qì)，起到清肺热、降肺气(qì)的作(zuò)用，因(yīn)此(cǐ)对于一(yī)些因为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止等症状来说，可以适当(dāng)地吃一(yī)些竹荪，可以起(qǐ)到润肺止咳的(de)作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人(rén)体内的热气，起到清热(rè)利(lì)湿的作用，因(yīn)此对于(yú)一些因(yīn)为体内火(huǒ)气过大而出现(xiàn)的(de)口舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症(zhèng)状来说(shuō)，都可以通过吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大(dà)的刺(cì)激(jī)，因此(cǐ)在吃的时候一定要适量食用(yòng)，而且对(duì)于一些本身脾胃(wèi)比(bǐ)较虚(xū)寒的人群来(lái)说，建(jiàn)议最好是根(gēn)据自身的(de)肠胃情况来决定少吃或不(bù)吃，以免食用后(hòu)出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于(yú)一种(zhǒng)食用菌(jūn)类，具有一定(dìng)的过敏(mǐn)性，食(shí)用后容(róng)易出(chū)现过敏的症状，因(yīn)此对于一些(xi不删前女友的男人能要吗，男人为啥不删前女友ē)过(guò)敏体质的人群来说(shuō)，在食(shí)用竹荪之前最好是先做好过敏源测(cè)试(shì)，确(què)定不过敏后方可继续食(shí)用，以免出现身体不适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养(yǎng)价值(zhí)

　　一(yī)、含有丰(fēng)富的营养(yǎng)物(wù)质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明显的防病(bìng)作(zuò)用和(hé)机体(tǐ)调(diào)节功能。

　　三(sān)、含有丰富(fù)的蛋白(bái)质，可(kě)以维持钾(jiǎ)钠的平(píng)衡。

　　四(sì)、含有(yǒu)丰富的微量(liàng)元素，维持人体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤维(wéi)，可以适当的促进(jìn)肠(cháng)胃(wèi)的运动，在一定程度上提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片(piàn)用盐(yán)浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要(yào)煮多久(jiǔ)呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(gài)(封(fēn不删前女友的男人能要吗，男人为啥不删前女友g)闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分(fēn)花(huā)瓣(网(wǎng)状结构(gòu)的一部分，花瓣是竹荪香气集(jí)中的区域)要(yào)去掉，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要开水(shuǐ)冲(chōng)泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味(wèi)道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的(de)话可(kě)以煮一会儿(ér)。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有碳水化(huà)合物、蛋(dàn)白质(zhì)、碳水化合物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克(kè)竹(zhú)荪(sūn)干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克(kè)，膳(shàn)食(shí)纤维(wéi)8.4克，碳水化合(hé)物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度和不对(duì)称糖度丰富多(duō)彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分可(kě)以补充人体必需的营养元素(sù)，增(zēng)强人(rén)体免疫力(lì)和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中的(de)上品(pǐn)，能(néng)止痛、补气血(xuè)、降(jiàng)血压。

　　长期服用还可调节中老(lǎo)年人的血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛、支气管(guǎn)炎、败(bài)血症(zhèng)、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有(yǒu)显著的调(diào)节机体和预防疾病的作用，因(yīn)此越来(lái)越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理(lǐ)？

　　其实鲜(xiān)竹(zhú)荪(sūn)的解决并(bìng)不太难。

　　如(rú)果只有难(nán)清理的地(dì)方必须清理，清理(lǐ)不了的(de)接(jiē)缝可以用软毛牙刷或者其他(tā)专用(yòng)工具刷(shuā)。

　　要是它们能被清洗就(jiù)好了。

　　比较实用的解决方法是去除根部(bù)的泥土(tǔ)，放(fàng)入不锈(xiù)钢(gāng)水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗(cū)又老(lǎo)的部分去掉，保持伤口(kǒu)圆(yuán)润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋(sǔn)放入油锅，直(zhí)到(dào)越来越透明但不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我们(men)需要马(mǎ)上(shàng)把它捞(lāo)出来(lái)，然后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷(lěng)藏(cáng)的情(qíng)况下，一(yī)定要(yào)保证完(wán)全(quán)冷藏，否则太(tài)阳颜色会比较暗，非(fēi)常容易造成熟后松散变质(zhì)的情况。

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