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为什么风流女人看指甲酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学些什么的(de)，酒店管(guǎn)理专业是学些什么(me)内容是三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管(guǎn)理人才抢手的。

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酒(jiǔ)店管理专业是学些什(shén)么的(de)，酒店(diàn)管理(lǐ)专业是学些什(shén)么内容

　　三年内北京(jīng)酒店也将(jiāng)达(dá)800家，高级酒店管理(lǐ)人才抢手。

　　酒店管(guǎn)理专业是全球十(shí)大热门(mén)行业(yè)之一，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人才在(zài)全球都是一直很紧缺的(de)，近年来，在(zài)国际人才市(shì)场上(shàng)，酒店(diàn)管理人才(cái)出现了供(gōng)不应求(qiú)的局面(miàn)。

　　随着2008北京奥运(yùn)会，2010上海世博会和越来越多的国际大型(xíng)活动将(jiāng)在中国举行，中国对(du为什么风流女人看指甲ì)旅(lǚ)游、酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业人才(cái)的需求也日益增大，所以你(nǐ)大可不必(bì)为就业犯愁。

　　预计(jì)到2010年(nián)，高(gāo)级(jí)酒店管理人(rén)才将成为职(zhí)场上(shàng)炙手可(kě)热的(de)高薪阶层。

　　国内(nèi)酒店从业(yè)人员(yuán)，以高(gāo)薪阶(jiē)层为(wèi)多。

　　酒店(diàn)管(guǎn)理人员在中国十大百(bǎi)万年薪职业中排名第六。

　　酒店、旅游(yóu)业将成为上海服务(wù)产业的支(zhī)柱。

　　目(mù)前，全世界已有17个国(guó)际酒店(diàn)管理集团在上(shàng)海(hǎi)投(tóu)资或管(guǎn)理高星级酒店(diàn)，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断(duàn)增加，每年都需要(yào)数以千(qiān)计的国际化酒店管理人才。

　　三(sān)年内北京酒店也将达(dá)800家，高级酒店管理人才(cái)抢手。

　　一、培(péi)养目标与(yǔ)要(yào)求本专(zhuān)业培养(yǎng)拥护党(dǎng)的基本路线，适(shì)应生产、建(jiàn)设、管理、服务(wù)第一线的，德智体美等全(quán)面发展的中等职业技术(shù)应用性专门人才。

　　要求学生(shēng)掌握经济管理(lǐ)基础理论，酒店、餐(cān)饮与旅游(yóu)基础知识，具备酒店基(jī)本管理(lǐ)与服务(wù)能力。

　　学生毕业后(hòu)主(zhǔ)要去(qù)各饭店、酒店(diàn)、宾馆从事酒(jiǔ)店基层管理及餐(cān)饮(yǐn)、客房(fáng)服务(wù)工作。

　　本(běn)专业注(zhù)重学生(shēng)综合素质的培养，主要学习经济(jì)管理基础知识、酒店(diàn)基本理论。

　　本专业突出技能培训，学(xué)生在学习期间(jiān)，将(jiāng)接(jiē)受酒店、宾馆(guǎn)的餐饮、客(kè)房顶岗实习实训等多(duō)方(fāng)面的技(jì)能训练。

　　二、主要课程酒店(diàn)管理(lǐ)概(gài)论、现(xiàn)代(dài)酒店管理、酒店心理学、旅游学(xué)概论、前厅客房服务与管理(lǐ)、餐饮服务与管理、菜点与(yǔ)酒(jiǔ)水、酒店英语、现(xiàn)代(dài)酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理(lǐ)。

　　三、毕业应掌握的技(jì)能与(yǔ)就业(yè)方向 1、具有诚信、坚毅的(de)品格和敬业、负责的职业(yè)道德与团队协作精(jīng)神；

　　 2、具有较(jiào)好的专业(yè)基(jī)础知识(shí)和(hé)自学能力(lì)、进(jìn)取创新意识；

　　 3、掌握(wò)现代服务理念，了解(jiě)现(xiàn)代服(fú)务(wù)业发展趋势；

　　 4、熟(shú)悉(xī)酒(jiǔ)店前(qián)厅、客房、餐饮、康乐等部门的(de)业务知识；

　　 5、熟悉(xī)我国酒店业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具(jù)有酒店的前厅(tīng)、客房(fáng)、餐(cān)饮、康乐、会展等管理与基本(běn)服务(wù)能力；

　　 7、具有(yǒu)较(jiào)强的(de)计算机操作、文字表(biǎo)达、人际沟通能力以及一定的职业外(wài)语表(biǎo)达能(néng)力(lì)。

　　济南,和(hé)北京都有专业的学校.

酒店管理专业都学什么呢？

　　酒店管理专业，也称招待管理学，顾(gù)名(míng)思(sī)义，以后发展(zhǎn)方向为酒店管理方面的人才，但刚从酒店管理(lǐ)专业(yè)毕(bì)业，需要(yào)从(cóng)最基础(chǔ)的(de)岗位前厅、餐(cān)饮等(děng)等职(zhí)位(wèi)做(zuò)起，具备一定的(de)实际经验才有机会晋升为管理层。

　　虽然前期起(qǐ)点低，但随着目前国(guó)内外旅游(yóu)业飞速(sù)发展(zhǎn)，高级酒店(diàn)管理人才(cái)在(zài)全球范围内都需求量很大，前景还是不错，以下是酒店管理(lǐ)专业及就业(yè)的相关详细(xì)内(nèi)容！

　　一、酒店管理必修的课程，野(yě)旅主要有以下四大方向

　　1、食(shí)品营(yíng)运：酒店管理专业中食(shí)品营运研究占比非(fēi)常(cháng)大，酒(jiǔ)管专业的同学(xué)们会学习到食品相(xiāng)关的(de)科学、食(shí)物的选配(pèi)、如何正确地储存食品(pǐn)、如何正确(què)地处理各种食物等了解食物的各方面理论(lùn)知识(shí)，不仅仅(jǐn)在(zài)酒(jiǔ)店餐饮行业，在日(rì)常生活中也非常适用。

　　2、厨(chú)房与招待：在注(zhù)重实用经验的college，对于烹饪(rèn)和服务都有很大比重的实(shí)践教学，大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个(gè)学生都必(bì)须亲身(shēn)扮演侍(shì)应生和厨师的角色(sè)，学为什么风流女人看指甲习服(fú)务(wù)客人的(de)各种不同的角色，例如门(mén)口(kǒu)迎宾的host、饮(yǐn)料部的(de)人员、传菜员还有侍(shì)应生。

　　在厨(chú)房大家(jiā)也(yě)要(yào)学(xué)习(xí)如何(hé)烹制(zhì)凉(liáng)菜、甜点、热炒(chǎo)和(hé)烧烤等(děng)不同的(de)菜式，了解厨房的(de)运作。

　　调酒(jiǔ)课(kè)：这是比较有意思的(de)一门课，学(xué)生(shēng)们要(yào)了(le)解酒(jiǔ)类的历史知识，并(bìng)且学习如何亲(qīn)自调制鸡(jī)尾酒，品尝各种不同的酒类，还(hái)要(yào)学(xué)会自己调(diào)制鸡尾(wěi)酒，统一需要考取可以在正规餐(cān)饮场(chǎng)所销(xiāo)售(shòu)酒(jiǔ)类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运(yùn)：了解酒店行业的营(yíng)运，房务、渡假村、财务控管、房间、销售、市(shì)场(chǎng)营销、酒店建筑规划也都(dōu)是必修，在此也(yě)需要懂(dǒng)得(dé)一些(xiē)商业相关的知识，了解酒店行业运行的规则。

　　4、会(huì)计：很多(duō)学(xué)生一听会(huì)计是拒绝的(de)，不过酒管专业的(de)会计(jì)知识相对来(lái)说已(yǐ)经算(suàn)是最基础(chǔ)的了，学生只需要比较基本地学习如何计(jì)算(suàn)酒店餐厅的运营成本、利润等等东西，并且能(néng)很快(kuài)的运用到(dào)工(gōng)作(zuò)中去，相当实(shí)用。

　　二、酒(jiǔ)店管理就业(yè)发展方(fāng)向,总体来(lái)说有(yǒu)两个：

　　1、是以理(lǐ)论学习(xí)为主的(de)，通常不太注重实践(jiàn)操作(zuò)方面，主(zhǔ)要学习(xí)的(de)是酒店业的未来发(fā)展、餐饮业的运营方式和财务管理等等。

　　按照这个方向(xiàng)学习的人(rén)未来的(de)发展方向可以是研究酒店的学着也(yě)可以直(zhí)接(jiē)成为酒店的高层管理者，特别是(shì)制(zhì)定战略(lüè)发展(zhǎn)方(fāng)向(xiàng)的重要人物。

　　2、另外一个方向就是注重(zhòng)操作、运营和实(shí)践的学习，除了学习理论方(fāng)面的内(nèi)容(róng)，还会了(le)解(jiě)到每个部门的具体操作方(fāng)法，细致到餐厅的(de)托盘如(rú)何拿、中西餐如何正确服务客人等，也就是提问(wèn)者口中所说的“打杂”。

　　怎么(me)选(xuǎn)择发展方向呢?从就(jiù)业来说，以实践为主的学(xué)习(xí)方向比较推荐，因为在酒店工作过就(jiù)可以发现，酒(jiǔ)店里的(de)运营高(gāo)层基本(běn)都是(shì)从基层部门干出来(lái)的(de)，很少(shǎo)有专(zhuān)门研究酒店运营或(huò)单纯学习理论的(de)，因为酒店这(zhè)个(gè)行(xíng)业是(shì)一个操作性非(fēi)常强的(de)行业，光有理论(lùn)是(shì)远远不够的，懂的每(měi)个部门、每个职位的工作流程和标准，才是王道。

　　所以(yǐ)颂咐凳，

　　三、给想(xiǎng)从事酒店管理行(xíng)业(yè)人士的建议(yì)：

　　1、酒店这个行当，经验比学历重(zhòng)要，学习能力强比经验重(zhòng)要

　　2、很多(duō)学历不高的酒店人，凭着经验的积累，做到了(le)酒店的高层。

　　3、任何一个(gè)企业，都只为你的(de)工(gōng)作业绩(jì)而不是你(nǐ)的教(jiào)育背景买单

　　4、选择了酒店行(xíng)业，从技能学习开(kāi)始锻炼自己，放平稳心态(tài)

　　5、不要企图(tú)你还没有基(jī)层的(de)经(jīng)验就想(xiǎng)直接做(zuò)管理人员。

　　因为你不从底(dǐ)层的真正接触一个行(xíng)业，那你永远也不知道这(zhè)行(xíng)的水有多深(shēn)，你永远(yuǎn)也猜(cāi)想不到这行当里的各种猫腻

　　四(sì)、入住(zhù)酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不是(shì)简猛高科技，不是高精尖，需要的是手把手踏踏实(shí)实的实践操作，目前大部(bù)分从业者(zhě)为低学历人员、甚至大(dà)部分是农民工。

　　与其他行业相比基层服务人(rén)员所(suǒ)获得(dé)的收入、社会地位、个人成(chéng)就感是相当低的，前期必须能(néng)忍受这种低薪、低创(chuàng)造力、低附加值、低社(shè)会(huì)地位的工作(zuò)岗(gǎng)位。