柿饼有酒(jiǔ)味还能(néng)不(bù)能吃(chī)了，柿饼有酒味还(hái)能不能吃了(le)呢如果(guǒ)酒味比较淡的话是不影响(xiǎng)食(shí)用的，如果(guǒ)酒味比(bǐ)较重(zhòng)，而且味(wèi)道也(yě)有些变了就不建议继(jì)续食用了(le)的(de)。

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柿饼有酒味还(hái)能不(bù)能吃了，柿(shì)饼有酒味还能不能吃了呢

　　柿饼(bǐng)有酒味是因为柿饼中有大量(liàng)的碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物长期放(fàng)置的过程中在(z1cc的水等于多少克，1cc水是多少克ài)发酵菌的无氧呼吸作(zuò)用下转化成酒(jiǔ)精。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼(bǐng)有酒味要(yào)看(kàn)酒味的程度才能判断能不(bù)能吃。

　　1、柿(shì)饼酒味很淡(dàn)，并且打开之(zhī)后(hòu)，一会(huì)儿就没有(yǒu)了的话，食用的时候(hòu)也是没有(yǒu)酒味(wèi)的，这种柿饼还是(shì)可(kě)以食用的。

　　2、若酒味较(jiào)重，并且食用的时(shí)候也(yě)有很重的酒味，那么这种柿饼就不建(jiàn)议再(zài)食用(yòng)了。

　　扩(kuò)展资料

　　柿饼(bǐng)中有大量的碳水(shuǐ)化合(hé)物，因(yīn)此在长期放置的过(guò)程中，碳(tàn)水(shuǐ)化合物会(huì)在发酵菌的无氧(yǎng)呼吸作用下转化(huà)成酒(jiǔ)精(jīng)，因(yīn)此柿饼有时候(hòu)会有酒(jiǔ)味。

　　酒味很轻(qīng)的(de)柿(shì)饼可以将柿饼打开放置(zhì)一段时间，待酒味(wèi)消失(shī)之后就可以正常食用了(le)，不(bù)会影(yǐng)响身(shēn)体健康1cc的水等于多少克，1cc水是多少克。

　　柿(shì)饼中含有大量的碳水化合物(wù)，具有(yǒu)抑(yì)制细(xì)菌增长的作用，再加(jiā)上冷冻室(shì)的温度很低，因此可(kě)以(yǐ)抑制细(xì)菌(jūn)的滋(zī)生(shēng)，可以(yǐ)很好的保藏(cáng)柿(shì)饼(bǐng)，因此这样的柿饼没有(yǒu)酒味(wèi)。

　　参考资(zī)料(liào)来源：百(bǎi)度百科(kē)-柿(shì)饼

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