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关东(dōng)煮汤底需要一天一换吗，一(yī)元一串的关东煮利润多少

　　是每天都重新煮。

　　关东(dōng)煮都会(huì)每天换一次汤(tāng)底(dǐ)的(de),在每天早上熬(áo)制(zhì)好汤(tāng)底之(zhī)后,随(suí)着(zhe)每次客人点(diǎn)单,水变少之(zhī)后(hòu)又(yòu)加水,所(suǒ)以(yǐ)汤会(huì)变得越来越(yuè)淡,所以到(dào)了晚上汤(tāng)会变少,到了下班就帮(bāng)汤(tāng)倒掉,第(dì)二天(tiān)再重(zhòng)新(xīn)煮一锅(guō)汤,所(suǒ)以关东煮大概(gài)是每天一换,有时(shí)候客人多可能多煮。

关东煮一般煮多(duō)久才好

　　这是因(yīn)为关东煮是实心的，浮力(lì)不够，所以不会浮(fú)上水(shuǐ)面。

　　但是，当水开了以后，我(wǒ)们(men)会看到关东(dōng)煮会慢慢(màn)地(dì)一个个都浮到了(le)水面上，而且(qiě)似乎饱满了一些，这又是为什么呢？其(qí)实是因(yīn)为关(guān)东(巴基斯坦中国人去安全吗，中国人去巴基斯坦安全么dōng)煮(zhǔ)的(de)浮力增大了。

　　关东(dōng)煮明明(míng)是实心的，为什么会增(zēng)加浮力呢？其实，说(shuō)关东煮、肉丸是实心的，只是外表(biǎo)而已。

　　其实，它里面也是有水份、有(yǒu)间隙的。

　　当水的热度慢慢进入到关东(dōng)煮里面以(yǐ)后，会(huì)产生(shēng)水蒸(zhēng)气(qì)，但这气却跑不出(chū)来，会充盈在关东(dōng)煮里(lǐ)，使关(guān)东(dōng)煮(zhǔ)变成(chéng)了一个小小的浮球，就(jiù)会浮到水面上。

关东煮(zhǔ)为什么煮不烂

　　两小时。

　　关东煮(zhǔ)是一种源自(zì)日(rì)本关东地区的料理。

　　通常材料包括鸡(jī)蛋、萝(luó)卜、土豆、海带、蒟(jǔ)蒻、鱼丸、竹轮等，将这些材料每一种都分别放在互不相(xiāng)通的铁格子锅里(lǐ)，用海带(dài)木(mù)鱼花熬制的高汤小火慢(màn)煮(zhǔ)，有不同(tóng)的口味。

　　关(guān)东煮源自味噌田乐，用(yòng)水煮(zhǔ)熟豆腐或者蒟(jǔ)蒻，再(zài)用味噌调(diào)味(wèi)后进食。

　　关(guān)东(dōng)煮在(zài)中(zhōng)国台(tái)湾(wān)也十(shí)分流行，在当(dāng)地又被俗称作黑(hēi)轮(lún)，这是(shì)台语中带有齿音性质的边音(yīn)导致的(de)类化(huà)。

　　台(tái)湾的(de)关(guān)东煮大(dà)部分(fēn)已(yǐ)不是日(rì)本的(de)原始口味，且在放置的材料(liào)上，也有相当地差异性。

关东煮需要一直煮吗

　　关东(dōng)煮是(shì)一(yī)个火(huǒ)遍大江南北的小(xiǎo)吃，源自日本关东地区(qū)，因制(zhì)作方便(biàn)、口感鲜美，后广为流传。

　　很(hěn)多人在购(gòu)买关(guān)东煮时，细心一点就会(huì)发现，关东煮(zhǔ)铁格子里的食材其实一直在慢慢炖煮。

　　关东煮的灵魂就在于它的(de)汤(tāng)底(dǐ)，但食(shí)材即使(shǐ)煮(zhǔ)熟了也不一定入(rù)味了，所以关东煮在煮熟后(hòu)还一直开着小火煮，就(jiù)是为了(le)让食材(cái)更加入味。

　　除此之外(wài)，关东煮一直开小(xiǎo)火煮还可以(yǐ)保温，以免食物都冷掉了(le)，口感也不(bù)如之(zhī)前。