新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐(yán)和明矾化开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡(pào)好后装入到可(kě)以密封的坛子中，可保存半年(nián)左右(yòu)时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视(shì)频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法图片，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮(pí)是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海蜇是一种大型食用水母(mǔ)，早(zǎo)在一千六百多年(nián)前的晋代就(jiù)已经开始食(shí)用。

　　我国(guó)从辽东半岛(dǎo)直至广东(dōng)沿海均(jūn)有分布，海蜇(zhē)是我国沿(yán)海渔(yú)业(yè)的重要(yào)捕捞对象。

　　而(ér)水母(mǔ)的这层皮，就是我们常吃的(de)海蜇皮了。并非是所有水(shuǐ)母都(dōu)可(kě)以吃，在我(wǒ)国的(de)东南沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇(zhē)”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐(yán)和(hé)明矾化开的(de)水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的(de)坛(tán)子中，可保存(cún)半年左右时间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水和(hé)其(qí)他污染物(wù)，直接放在盐(yán)中(zhōng)来回(huí)滚动，让它的表面被(bèi)盐(yán)包起(qǐ)来(lái)，把沾好盐的海蜇头放在可以密封(fēng)的(de)罐子中，放在阴凉(liáng)处(chù)，可保(bǎo)存半年到一(yī)年(nián)左右(yòu)。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看外观(guān)色泽，优选呈白色(sè)或黄色(sè)的，避(bì)免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下(xià)皮(pí)质，选择(zé)质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在我们(men)国家的历史非常(cháng)悠久，现在(zài)，海蜇已(yǐ)经成为了一(yī)种很常(cháng)见的食物。

　　而对(duì)于海蜇的保存有一些小的技巧，下面(miàn)就来介绍有关海蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇(zhē)的(de)保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明(míng)矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比(bǐ)例，将盐及明矾(fán)用(yòng)温开(kāi)水化开，晾凉后倒入(rù)坛(tán)子中(zhōng)，再把海蜇故人(rén)，浸好密封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来(lái)的(de)海蛰，不(bù)要(yào)让它(tā)沾上淡(dàn)水或污物(wù)，要(yào)用(yòng)盐(yán)一层一层地(dì)将它胞(bāo)起来，存(cún)放在干净小口的坛子或罐子(zi)里，上面一层要多放(fàng)些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)毒性原理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可在数(shù)分钟(zhōng)出现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现(xiàn)触电样(yàng)刺痛感，数小时(shí)后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出(chū)现线状排列的有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在(zài)20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强(qiáng)的(de)患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮(pí)坏死。

　　患者(zhě)全身表现(xiàn)可有(yǒu)烦躁不安(ān)、发(fā)冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振(zhèn)及胸闷(mèn)气(qì)短(duǎn)。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白色或粉红色泡沫(mò)痰，并(bìng)伴有脉(mài)数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类蜇(zhē)伤(shāng)病人可在(zài)短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤最重(zhòng)要之处在于避免(miǎn)与海蜇接触，尤其是作业渔(yú)民(mín)要做台湾swag是什么，swag是什么意思什么梗好个人防护，切勿麻(má)痹大(dà)意(yì)。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具(jù)而不直接接触海蜇(zhē)须(xū)，有特异敏感体质的(de)人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应设浮标(biāo)栏网，并在海边建立醒(xǐng)目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普(pǔ) 教育 宣(xuān)传广播，以提高游(yóu)人自我(wǒ)防护的知识(shí)和能力。

　　下(xià)海 游(yóu)泳 或在海(hǎi)中乘船者若(ruò)发现海蜇千万不可碰触，更(gèng)不(bù)能(néng)捕(bǔ)捞(lāo)，因在海上一旦发(fā)生意(yì)外(wài)，更(gèng)不易(yì)抢救(jiù)。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及(jí)时到医院诊(zhěn)治，一(yī)般(bān)都能较快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者(zhě)举措失当或大(dà)意麻痹，则易出(chū)现(xiàn)溺水、跌伤或因救治不及时而发(fā)生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医(yī)务人(rén)员提(tí)醒：千万不要抓捕、触(chù)碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因淡水可(kě)促使刺(cì)胞释(shì)放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在皮(pí)肤(fū)上的触(chù)手(shǒu)或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤(shāng)处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全(quán)身反应(yīng)严重者，要及(jí)时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量(liàng)、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适(shì)量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜(cài)切成碎末，放在海蜇(zhē)丝(sī)上(shàng)面，将麻(má)酱放入适量的盐(yán)，用水拌(bàn)好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要(yào)换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥(lì)干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩(nèn台湾swag是什么，swag是什么意思什么梗)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回(huí)镬(huò)，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青(qīng)椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡(jī)精(jīng)2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉(ròu)煮熟，撕(sī)成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆中，加(jiā)盐(yán)、味(wèi)精(jīng)、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀(yún)，装(zhuāng)盘(pán)即可(kě)。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成(chéng)适(shì)量大(dà)小，与黑木耳一(yī)起整齐(qí)摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充口味。

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