金融(róng)界4月23日消息(xī) 淄(zī)博烧烤的(de)热度逐渐(jiàn)蔓延到(dào)A股市(shì)场(chǎng)，上周淄博烧烤相(xiāng)关概念股出现异(yì)动，如得(dé)利斯、惠发食品、龙大美食、西王食品(pǐn)等(děng)等，在投资者互动平台，也有(yǒu)不少上(shàng)市公司(sī)被投资者问及相关问(wèn)题，现在，券商分(fēn)析师(shī)们也开始动起来，实地调研(yán)淄博(bó)烧烤(kǎo)。

　　今日，国君食品(pǐn)/化妆品团队团(tuán)队发布了《淄博烧烤湘d是湖南哪里的车牌，湘d是湖南哪里的车牌号体验纪实(shí)》，该(gāi)文(wén)章的(de)核心观点(diǎn)如下：本周我们调研了淄(zī)博烧(shāo)烤的大体情况：随(suí)着线下消费场景的复(fù)苏(sū)，颇具特色的(de)淄博烧烤(kǎo)自(zì)今年3月爆(bào)火出圈，热度持(chí)续升(shēng)高，带动市内大小门店及周边购物(wù)/旅游(yóu)客流屡(lǚ)创新高(gāo)，目前淄博(bó)五一期间(jiān)的酒店民(mín)宿(sù)均已订(dìng)满，订单量为2019年同期的800％。淄(zī)博主流(liú)烧(shāo)烤(kǎo)店客单价（不含酒水）基本在40-70元，消(xiāo)费(fèi)者选择啤(pí)酒、饮料佐餐居多，也有(yǒu)部分食(shí)客自带(dài)白(bái)酒。据我们走(zǒu)访和当地居民反映，淄(zī)博地区烧(shāo)烤消(xiāo)费佐餐以青啤居多(duō)，主要涵(hán)盖8-12元价位(wèi)带（青啤经(jīng)典8元、白啤10元、1903 10元(yuán)、纯生12元(yuán)），本地人(rén)单人单次消费2-5瓶不(bù)等，外地游客饮用量不定。随着五一出行高峰和烧烤等餐饮旺季(jì)的到来，叠加2023年气(qì)温可能创(chuàng)新高，我们预计包(bāo)括烧烤(kǎo)场(chǎng)景(jǐng)在内(nèi)的啤酒消费动销有望(wàng)加速。

　　对于为什么是淄博烧烤热度蹿升，该团队指出(chū)，“淄博烧烤自今年3月爆火出圈，热度(dù)不(bù)断升(shēng)高。起初主要吸引周边地区大学生组团前来(lái)体验(yàn)，后随(suí)着社交媒体广泛传播，游客(kè)络绎不绝。我(wǒ)们认为淄博烧(shāo)烤(kǎo)大火主要源(yuán)自(zì)良(liáng)好的口(kǒu)碑和体验感，尤其是淄博(bó)地区(qū)特(tè)有的“方(fāng)桌火炉小(xiǎo)马(mǎ)扎(zhā)，露天碳(tàn)烤半自助(zhù)”模式，对许多(duō)消费者来说是全新的(de)体验，在线下消费(fèi)场景复(fù)苏(sū)的(de)背景(jǐng)下(xià)吸引了大量食客。 ”

　　对于淄(zī)博烧烤的(de)人(rén)气聚(jù)集地、营业时间(jiān)以(yǐ)及就餐流程，该团队(duì)还在文中(zhōng)给出了“攻略”：“据我们了(le)解(jiě)，淄博(bó)地区烧烤店之间的差异主(zhǔ)要体现在(zài)肉(ròu)质和腌制过程上，当(dāng)地市民除了选择(zé)以(yǐ)上“网红店”，也(yě)会前(qián)往(wǎng)其他小店（如社区烧烤店）就(jiù)餐，部分市民甚(shèn)至会驾车半个多小时前往金(jīn)岭(lǐng)回族镇吃烧烤（和市内用的(de)圆形(xíng)薄饼(bǐng)不同，金岭镇主要(yào)使用长形小饼、口感更(gèng)韧）。大店中，以经营30余年的牧羊(yáng)村(cūn)总店为例(lì)，其单店(diàn)规模较大（50+桌），凭(píng)借较高的名(míng)气带动周边几(jǐ)家(jiā)烧烤店(diàn)，形成“烧烤一(yī)条(tiáo)街”的集(jí)聚效应，许多游客即便排不(bù)上号也(yě)会来(lái)现(xiàn)场看看。”  

　　对于淄(zī)博烧烤消费(fèi)者的观察，该团(tuán)队(duì)解析到(dào)，淄博烧(shāo)烤的消费人群以(yǐ)中青年为主，时间相(xiāng)对灵(líng)活的大(dà)学生群体往往选择工作日(rì)乘坐高铁(tiě)前来打卡(kǎ)体验(yàn)，周(zhōu)末不少游客也会(huì)自驾前来，从车牌来看包括但(dàn)不限于(yú)山东其(qí)他地区、北京、天津、河(hé)北(běi)、河南、安徽等(děng)地。此(cǐ)外，在牧羊(yáng)村这(zhè)类(lèi)门店面积(jī)和客流量较大的地方也有不(bù)少主播过来(lái)探店(diàn)，淄博市政(zhèng)府出动了大(dà)量工作(zuò)人员监督规范(fàn)其行为，整体上网红(hóng)直播并不影响其他游客的体验。

　　同时该(gāi)团队还发现(xiàn)，在烧烤的带(dài)动下，淄博的八大局(jú)街区、各个(gè)景点(diǎn)/商(shāng)圈客流量都有了明显提升。

　　该团(tuán)队指出(chū)，淄博烧烤走红，当(dāng)地政府采取了一系(xì)列措施(shī)保(bǎo)障和丰富(fù)游(yóu)客体验(yàn)，热度有望延续。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 湘d是湖南哪里的车牌，湘d是湖南哪里的车牌号