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马(mǎ)铃薯(shǔ)可(kě)以当(dāng)主食吃(chī)吗(ma)

　　马铃薯是可以(yǐ)当主食吃的(de)。

　　马铃薯(shǔ)一般能当主食，可以弥补身体(tǐ)所需(xū)养分(fēn)及热量，与米饭、面食(shí)等主(zhǔ)食相阿富汗是不是亡国了同可增强(qiáng)饱腹感，在(zài)吃的(de)时分(fēn)要适量，不宜(yí)多(duō)吃，并且(qiě)还可以吃一些其(qí)他的食物(wù)，留意荤素调(diào)配(pèi)，确保养分均衡。

　　马铃(líng)薯(shǔ)中碳水化合物、纤维素含量丰厚(hòu)，还含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素(sù)，以及多种矿物(wù)质，如钙、铁(tiě)等，

　　适量吃简单被机体所吸收，因而(ér)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)可以作(zuò)为主食。不只(zhǐ)可以弥补养分成分(fēn)，还可(kě)以促(cù)进胃肠(cháng)活动(dòng)，口(kǒu)感也(yě)较好。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯(shǔ)形状。

　　在挑马铃薯的时分，会(huì)发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯(shǔ)，多多少少有点不同，越圆的马铃(líng)薯，越好(hǎo)剥皮。

　　2、看马铃薯(shǔ)外皮(pí)。

　　马(mǎ)铃薯不要(yào)挑有黑色相(xiāng)似(shì)瘀青(qīng)的部(bù)分，里边多半(bàn)是坏(huài)的；而(ér)冻伤(shāng)或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色(sè)变成灰(huī)色或呈黑斑，水分(fēn)缩短(duǎn)，最好(hǎo)不要挑选。

　　购买(mǎi)马(mǎ)铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有水泡过，主(zhǔ)张不要购(gòu)买。

　　由于这种被水泡(pào)过(guò)的马铃薯不(bù)简(jiǎn)单保(bǎo)存，并且保存时刻(kè)也很(hěn)短，口感也欠好(hǎo)。

　　假如是起皮的马铃薯，会比较面(miàn)、甜(tián)，适宜拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖；假(jiǎ)如是表(biǎo)皮比较润滑(huá)的马铃薯，口感比较实(shí)、脆(cuì)，适(shì)宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学会从自己(jǐ)的实践(jiàn)需求动身。

　　3、看马铃(líng)薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发(fā)芽(yá)的马(mǎ)铃(líng)薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的(de)马铃薯都含有(yǒu)毒(dú)素，就不适宜再吃(chī)，外表现已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)发芽不能(néng)吃，是最(zuì)基本(běn)的知识(shí)。

　　4、看马铃(líng)薯色彩(cǎi)。

　　马铃薯的(de)果(guǒ)肉分为(wèi)两种色彩，一(yī)种是黄色(sè)的，一种(zhǒng)是(shì)白色的(de)。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的(de)马铃薯比(bǐ)较粉、面(miàn)，而白色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)一般感觉(jué)比较甜。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握(wò)好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃(chī)

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃，马铃(líng)薯(shǔ)作为日(rì)常食用(yòng)频率十分高的蔬菜，以其多变的(de)口感(gǎn)和丰(fēng)厚的烹饪(rèn)办(bàn)法而广受咱(zán)们的喜欢(huān)。

　　马(mǎ)铃(líng)薯养(yǎng)分丰(fēng)厚(hòu)，易于(yú)消化，种(zhǒng)类也十分(fēn)的多样(yàng)，那，马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃？

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马(mǎ)铃薯:在挑马(mǎ)铃薯的(de)时(shí)分(fēn)，你会发现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的。

　　形状不(bù)同的马铃薯多多少少(shǎo)有点不同，像越圆的马铃薯(shǔ)，则越好剥(bō)皮。

　　假如用来煮的、炒的，最(zuì)好(hǎo)挑圆阿富汗是不是亡国了圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿(ná):当(dāng)在挑选的马铃薯(shǔ)的(de)时(shí)分，看(kàn)见有(yǒu)发芽的马铃薯，就(jiù)不(bù)能拿了。

　　长芽的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)都(dōu)含有(yǒu)毒(dú)素，就不适宜再吃了，皮外表现已(yǐ)变绿的也(yě)是(shì)哦。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发(fā)芽的不能吃，都(dōu)是些最基本(běn)的知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马铃薯:挑选马铃薯的(de)时分，要拿皮干的马铃薯，好(hǎo)吃一点。

　　水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃薯，不能放得太久，还影响(xiǎng)马铃薯的口感。

　　在(zài)色彩方(fāng)面，则挑淡(dàn)黄色的马(mǎ)铃薯(shǔ)，养(yǎng)分(fēn)高也比较好(hǎo)吃(chī)。

　　 4、转一圈看有(yǒu)没(méi)有(yǒu)坏掉的:马铃薯在(zài)运输过程(chéng)中，也有或(huò)许(xǔ)有些碰在一(yī)同，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑选的马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，转一圈(quān)看看，有没有撞伤的(de)。

　　要不然(rán)买回去，吃不了(le)就白白(bái)浪费钱了。

　　 怎样挑选(xuǎn)好的(de)马铃薯

　　 1、看马铃薯(shǔ)形(xíng)状——在挑马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的时分，会发现有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形(xíng)状不(bù)同的马铃薯，多多少(shǎo)少有点不同(tóng)，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥(bō)皮(pí)。

　　 2、看(kàn)马铃薯外皮(pí)——马铃薯不要(yào)挑有黑色相似瘀青(qīng)的部分，里(lǐ)边多半是坏(huài)的；而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉色变成灰(huī)色或呈黑斑，水分缩短，最(zuì)好不要(yào)挑选。

　　 购买(mǎi)马铃薯时，主(zhǔ)张(zhāng)挑选那(nà)种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现(xiàn)马(mǎ)铃薯有水(shuǐ)泡过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过(guò)的马铃薯不简单(dān)保(bǎo)存，并且保存时刻也很(hěn)短，口(kǒu)感也欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会(huì)比较(jiào)面、甜(tián)，适宜(yí)拿来蒸或(huò)许炖；假如是(shì)表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯，口(kǒu)感比较实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会(huì)从自己(jǐ)的(de)实(shí)践需求动(dòng)身。

　　 3、看马铃(líng)薯是(shì)否发(fā)绿——当挑选马铃薯时(shí)，看见发芽的(de)马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色(sè)彩——马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩，一种是黄(huáng)色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉(jué)比较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时也要留意掌握(wò)好(hǎo)这一点(diǎn)细节(jié)。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯(shǔ)归(guī)于粉(fěn)质马铃薯，适宜(yí)用来做沙(shā)拉(lā)或(huò)马(mǎ)铃薯(shǔ)泥；而细长的五月皇后种类(lèi)则(zé)属(shǔ)黏质，不简单(dān)煮烂，适宜用来做(zuò)咖哩。

　　外表(biǎo)过于高低不平的防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表(biǎo)皮光亮(liàng)的，芽眼(yǎn)较浅的。

　　这样的马铃(líng)薯好剥(bō)皮，马铃薯利(lì)用得(dé)彻底(dǐ)。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥壮而匀称(chēng)的马(mǎ)铃(líng)薯，表皮(pí)无干疤(bā)和糙皮，无病(bìng)斑、虫(chóng)咬和机械(xiè)外伤(shāng)，不萎蔫、变软(ruǎn)，无发(fā)酵酒精气味的最(zuì)好。

　　 3、看色(sè)彩要(yào)买黄皮(pí)的马铃薯，黄皮马铃(líng)薯外皮暗(àn)黄，内色呈淡黄色，淀粉(fěn)含(hán)量高，含有胡萝卜(bo)素(sù)，口味较好。

　　别的，还(hái)要留意皮层变绿的马(mǎ)铃薯不(bù)要购买和食用。

　　由(yóu)于其间(jiān)含有的(de)龙葵素有(yǒu)毒性(xìng)，加热也不会被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴(yīn)凉处(chù)即可，不行放在阳(yáng)光下暴晒，也(yě)没必(bì)要(yào)放在冰箱里，温度过高会导致马(mǎ)铃薯生芽或腐朽，温度过低马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在(zài)常温下保存(cún)，不需通(tōng)过清洗(xǐ)，可以将(jiāng)马(mǎ)铃(líng)薯与苹果摆在一同，由于苹果会开释一种(zhǒng)使其它蔬果老化(huà)的乙烯气体，可以按捺(nà)马铃薯发芽(yá)。

　　 3、马铃(líng)薯要放在漆黑的旮旯，不然表皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会(huì)中(zhōng)毒，因而(ér)妈妈(mā)要知道什么样的马铃薯不能(néng)吃。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃不得马铃薯发芽后，芽孔周围就会(huì)含有(yǒu)很多的(de)有毒(dú)龙(lóng)葵素，这(zhè)是一种神经毒素，可按捺呼(hū)吸中(zhōng)枢。

　　最好不要食用(yòng)发(fā)芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　如要食用须深(shēn)挖及(jí)削去芽邻近的皮层(céng)，再用水(shuǐ)浸泡2个小时，煮食时(shí)刻也须(xū)长一(yī)些，发芽(yá)面积大、芽眼多(duō)的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮(pí)马铃薯吃不(bù)得绿皮马铃(líng)薯(shǔ)其生物碱毒(dú)性(xìng)大大高(gāo)于马铃薯芽(yá)眼窝(wō)的毒素。

　　马铃薯生(shēng)芽，只需抹(mǒ)去芽(yá)胚，把皮刮掉，就(jiù)可以食(shí)用。

　　而绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯(shǔ)时口中有点发麻的感觉，则标明该(gāi)马铃薯中还含有较(jiào)多的龙葵素，应立即中(zhōng)止(zhǐ)食用，以防中(zhōng)毒。

　　 能(néng)购买到(dào)甘旨和养(yǎng)分的(de)食物也可以让心境变得十分(fēn)的好，上面便是对(duì)什么(me)样的马铃薯好(hǎo)的(de)一些介(jiè)绍，这样咱(zán)们在购买食材的时分可以依照上面(miàn)的办法去(qù)试一下，这(zhè)样(yàng)制造起来(lái)或许吃起来的时分就可以更好地品味它的滋味了(le)。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好吃(chī)3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假(jiǎ)如马铃(líng)薯现已破(pò)皮，或许马铃薯(shǔ)有(yǒu)虫蛀(zhù)孔洞的，主张不要(yào)选购这类马铃薯。

　　这种(zhǒng)马(mǎ)铃薯混有伤(shāng)残、虫(chóng)灾，往往简单蜕变，买回家放置不久。

　　并且这类马(mǎ)铃(líng)薯的(de)口感也欠好，养分也(yě)较差，真(zhēn)实(shí)没必要买回(huí)家(jiā)食用。

　　 2、看马(mǎ)铃薯的外形。

　　一般来(lái)说，马(mǎ)铃薯有两种类型(xíng)，一种是外形没那么规矩的，一种是比较圆的，一般咱们会主张挑选(xuǎn)那种外形比(bǐ)较圆的马铃(líng)薯，由于这(zhè)儿马铃薯削起来(lái)很便利，比较不那么(me)费力(lì)。

　　所以说挑选越圆(yuán)的马铃薯(shǔ)购买越好(hǎo)。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否起皮。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会感(gǎn)觉比(bǐ)较面(miàn)比较甜，适宜拿来蒸或许炖；假如(rú)是(shì)那种表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，它(tā)的口(kǒu)感会比(bǐ)较实、脆，此(cǐ)刻若是(shì)拿来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝(sī)的话，那是再适宜(yí)不过了。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯要学会从(cóng)自(zì)己的实践需求动身。

　　 4、看马铃薯(shǔ)的(de)肉质色(sè)彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分(fēn)为(wèi)两(liǎng)种色彩，一种是黄色的(de)，一(yī)种是白色的。

　　一般来(lái)说，黄色(sè)肉质(zhì)的马铃薯，往(wǎng)往(wǎng)会比(bǐ)较粉比较(jiào)面，假如是白色(sè)肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯，一般(bān)会感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

　　所以(yǐ)选购马铃薯时也要留意(yì)这一点细节，要掌握好。

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