新鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡(pào)，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子中，可保存半年左右时(shí)间的。关(guān)于新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频以及(jí)新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方(fāng)法图片，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是一种(zhǒng)大型(xíng)食用水母，早(zǎo)在一(yī)千六百多年(nián)前的晋代就已(yǐ)经开始食用。

　　我(wǒ)国从(cóng)辽(liáo)东半岛直(zhí)至广东沿海均有(yǒu)分(fēn)布(bù)，海蜇是我(wǒ)国沿海渔(yú)业(yè)的重要(yào)捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层(céng)皮，就是我(wǒ)们常吃的(de)海(hǎi)蜇皮了。并非是所有水母都(dōu)可以吃，在我国(guó)的东南沿海(hǎi)，水母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐(yán)水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐(yán)和明(míng)矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装入到(dào)可以(yǐ)密封的坛子(zi)中(zhōng)，可保存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐(yán)保存(cún)：海蜇(zhē)皮不能(néng)沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中来回(huí)滚动，让它的表面(miàn)被(bèi)盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在可以(yǐ)密封的罐(guàn)子(zi)中，放在阴(yīn)凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时(shí)注意(yì)看外观色泽，优(yōu)选呈白(bái)色或黄色的，避免选择有红(hóng)衣、红斑(bān)、泥沙的(de)次货还要闻一下(xià)是(shì)否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海(hǎi)蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国(guó)家的历史非(fēi)常悠久，现在，海蜇(zhē)已(yǐ)经(jīng)成为了一种很常见的食物。

　　而(ér)对于海蜇的保存(cún)有(yǒu)一些小(xiǎo)的技巧，下面(miàn)就来介(jiè)绍有(yǒu)关海蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水(shuǐ)、明矾(fán)浸(jìn)泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐(yán)、5克明(míng)矾(fán)的比(bǐ)例，将盐及明矾用(yòng)温开水化(huà)开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人(rén)，浸好密封，可(kě)保存很(hěn)长(zhǎng)时(shí)间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场(chǎng)上(shàng)买来的(de)海蛰，不要(yào)让它沾上淡水或污物，要用盐(yán)一层一层地将它(tā)胞(bāo)起来，存放在干净小口的坛子(zi)或罐子里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易(yì)蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺(cì)痛(tòng)感(gǎn)，数(shù)小时后伤区(qū)逐渐(jiàn)出现触电样刺痛(tòng)感，数(shù)小时后伤(shāng)区逐渐出现线状排列的(de)有红斑的血疹，痒而(ér)灼(zhuó)痛，轻者可在(zài)20天左右自愈(yù)。

　　敏感(gǎn)性强(qiáng)的患者(zhě)局部可出现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死(sǐ)。

　　患(huàn)者全身表现可有(yǒu)烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神(shén)不振(zhèn)及(jí)胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作(zuò)，吐白(bái)色或粉红色泡(pào)沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过(guò)敏性休(xiū)克征象。

　　若抢(qiǎng)救(jiù)不及时，这类蜇伤病人可在(zài)短(duǎn)时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处在于避免与海蜇接触，尤(yóu)其是作业渔民要做好个(gè)人防(fáng)护(hù)，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用工具而(ér)不直接接触海(hǎi)蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期应设浮标(biāo)栏(lán)网，并在海(hǎi)边建(jiàn)立醒目宣(xuān)传警戒(jiè)标志，并配(pèi)合防伤害(hài)的科(kē)普 教育 宣传广播，以提高游人自(zì)我防护的(de)知识和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海(hǎi)中乘(chéng)船(chuán)者若(ruò)发(fā)现海蜇千万不(bù)可碰触，更不(bù)能(néng)捕捞，因在(zài)海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只(zhǐ)要(yào)及时到医院诊治，一般(bān)都(dōu)能较快(kuài)好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇(zhē)伤者举措失当或大(dà)意麻痹，则易出现(xiàn)溺水、跌伤或因(yīn)救(jiù)治不(bù)及时而发生危(wēi)险(xiǎn)和(hé)加(jiā)重病情。

　　 　　医(yī)务(wù)人员(yuán)提醒：千万(wàn)不要抓捕(bǔ)、触碰(pèng)海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺胞(bāo)释(shì)放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣(yī)服(fú)、泥沙擦去黏附(fù)在皮(pí)肤(fū)上的触(chù)手或毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身(shēn)反(fǎn)应严重者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽(chōu)，香油，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀(yún)，放冰箱(xiāng)冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适(shì)量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝(sī)300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在(zài)黄(huáng)瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在(zài)海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖(táng)和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)用水浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝(sī)，放入热水中烫(tàng)一(yī)烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜(suàn)肉(ròu)，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝(luó)卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。