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凤凰(huáng)单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归(guī)于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是青茶(chá)的种类之一，归归(guī)于乌(wū)龙(lóng)茶(chá)类，为半发酵茶，是我(wǒ)国茶树中花(huā)香最狷介、花香类(lèi)型最多(duō)样的茶树种类，

　　产(chǎn)自(zì)气候(hòu)温文、雨(yǔ)水(shuǐ)充分、土壤肥(féi)美深(shēn)沉(chén)的广东(dōng)省(shěng)凤凰(huáng)镇乌(wū)岽山茶(chá)区，冲泡之后(hòu)有(yǒu)兰花香气，滋味浑厚(hòu)鲜(xiān)爽，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水(shuǐ)冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还(hái)能够温(wēn)杯，以(yǐ)此来(lái)进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将(jiāng)凤(fèng)凰单枞投到茶杯里边，茶量(liàng)8克，榜首(shǒu)遍冲(chōng)泡的(de)茶汤倒掉(diào)，用来洗(xǐ)茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到(dào)盖(gài)碗(wǎn)里边焖泡，水量在七八分(fēn)左右，三秒(miǎo)后(hòu)饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰(huáng)单丛茶是(shì)一种(zhǒng)具有中(zhōng)国特色的茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州市凤凰镇，以当地的一座(zuò)凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域(yù)榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶具有天(tiān)然花香、汤色橙黄（原茶）或金(jīn)黄(huáng)（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐久回甘(gān)、极耐泡(pào)等(děng)特(tè)色，那(nà)么怎么冲泡凤凰(huáng)单(dān)丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡办(bàn)法(fǎ)：

　　茶(chá)具：引荐(jiàn)白(bái)瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也(yě)能够多预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯(dēng)都(dōu)能够），以增(zēng)强(qiáng)泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用水：自(zì)古以来，喝茶就十(shí)分重视水(shuǐ)质，水(shuǐ)的质量将直接影响茶汤的(de)滋味(wèi)。

　　一般来说，无色无味(wèi)、含氧量高的水最适(shì)合泡茶，以山泉水、井水和(hé)溪流最好，纯谨以此文是什么意思，谨以此文用在哪里(chún)净水次之。

　　泡茶水温：水温控(kòng)制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水烧开，然后(hòu)放凉(liáng)一(yī)点。

　　茶(chá)叶投进量：依据盖(gài)碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓(nóng)茶的(de)朋友能够(gòu)恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则(zé)放少(shǎo)些茶，依据自己(jǐ)的品味(wèi)，投进量多试几(jǐ)回，就能(néng)把(bǎ)握自己喜爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶(chá)

　　直接用白开水洗净茶具，然后(hòu)在余温散尽(jǐn)前，投进(jìn)茶叶并(bìng)把100度(dù)的开水进步(bù)入盖碗，使(shǐ)茶叶(yè)滚动，入水只需水(shuǐ)盖过茶叶即可，不宜(yí)过(guò)多(duō)。

　　之所以要温(wēn)杯(bēi)是为了(le)避免冲茶过程(chéng)中，水(shuǐ)杯招(zhāo)引了开水(shuǐ)的(de)热量，导致(zhì)水(shuǐ)温不行泡(p谨以此文是什么意思，谨以此文用在哪里ào)茶不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又(yòu)称春风拂面，在倒入开水3秒(miǎo)左右，用茶(chá)盖悄悄刮去漂浮的白(bái)泡沫(mò)，即(jí)可出(chū)汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出(chū)汤要快(kuài)。

　　一般不要超越(yuè)6秒，把泡(pào)后的(de)茶水顺次巡(xún)回注(zhù)入并(bìng)排(pái)的茶杯里，可视(shì)泡数的添加恰当增(zēng)出汤的时(shí)刻，茶水(shuǐ)倒到少量时要(yào)一点一(yī)点均匀(yún)滴(dī)到(dào)各(gè)茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡(pào)出(chū)的茶(chá)汤不苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的(de)闻杯(bēi)中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的(de)茶汤色彩，品啜甘(gān)霖，先(xiān)嗅(xiù)其香(xiāng)后品(pǐn)味其味(wèi)确(què)是一种日子艺术享受

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