牛(niú)肉罩(zhào)饼是哪(nǎ)里的特产做的(de)？关于(yú)牛肉罩饼是哪里的(de)特产做的以及牛肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做的，牛(niú)肉罩饼(bǐng)是(shì)哪里的特征，牛肉罩饼哪家(jiā)最知名，牛肉罩饼发(fā)源地(dì)，牛肉罩饼的来历等问题，农商网将为(wèi)你收拾(shí)以(yǐ)下(xià)的(de)日子常识：

牛肉能(néng)够天天(tiān)吃(chī)吗

　　牛肉是不能够(gòu)天天吃的。

　　一般不(bù)主张天天(tiān)吃(chī)牛肉，尽管牛(niú)肉(ròu)养分价值(zhí)较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含(hán)量(liàng)和嘌呤含量较高，长时间过量食用或许会导致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许多食(shí)用牛(niú)肉还或许会呈现(xiàn)胃(wèi)肠道(dào)不适的现象，所(suǒ)以主(zhǔ)张适量食用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛(niú)肉(ròu)中(zhōng)的(de)胆固(gù)醇含(hán)量较高，人每天摄入胆(dǎn)固醇(chún)应尽量不(bù)要超越300mg，天天吃(chī)牛(niú)肉或许会导致胆固醇摄(shè)入(rù)过多，诱发(fā)机体肥壮，严(yán)峻时还(hái)或许(xǔ)引起高脂血症(zhèng)以及心脑血管问题;

　　2、尿(niào)酸升高：关于尿酸较高、患有痛风的人群(qún)而(ér)言，应尽量防止(zhǐ)每(měi)天(tiān)食用牛肉，防止(zhǐ)引起尿酸升(shēng)高，加剧病况，能够(gòu)偶然食用或(huò)少数食(shí)用牛(niú)肉，添(tiān)加机体的养(yǎng)分;

　　3、胃肠(cháng)道不适：食用过(guò)多的牛肉，机体来不及代(dài)谢、消化，就会堆积(jī)在胃(wèi)肠道内，对胃(wèi)肠黏膜(mó)发生不良的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口减(jiǎn)退(tuì)等消化不良的体现(xiàn)，因而(ér)胃肠功用(yòng)紊乱的人群应削减(jiǎn)牛(niú)肉的食用量，防(fáng)止天天吃牛肉。

牛肉罩(zhào)饼是哪里的特(tè)产做的(de)

牛肉罩饼的做法

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择上脑部分，然后(hòu)切片，把葱打结，酱油，八角(jiǎo)，肉(ròu)蔻，砂仁(rén)，山楂(zhā)干，桂圆干，下入(rù)用美极鸡(jī)精调(diào)好的大约(yuē)5升(shēng)的高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上任何一(yī)种北方白酒少量入味(wèi)，然后(hòu)下锅(guō)，用大火(huǒ)1小时之(zhī)后中火2小时(shí)之后一向用小火坚持(chí)欢(huān)腾(téng)状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家(jiā)里(lǐ)放干(gàn)的烙饼(bǐng)切片，把(bǎ)葱丝(sī)放在大(dà)汤勺(sháo)里(lǐ)，在肉汤中(zhōng)过一下，码在饼(bǐng)上(shàng)，然(rán)后拿出牛肉片若干，淋上肉(ròu)汤，这便是正宗的牛(niú)肉(ròu)罩饼。

牛肉罩(zhào)饼几罩(zhào)几怎(zěn)样分(fēn)

　　“几罩几”前面的是(shì)肉的量(liàng)、后边的是饼(bǐng)的量(liàng)。

　　比(bǐ)方“二罩二”便是指(zhǐ)二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食量和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带(dài)着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解(jiě)，便是把牛肉(ròu)盖在荷叶饼上面，然(rán)后浇(jiāo)上汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡椒粉(fěn)等就能够(gòu)享(xiǎng)用(yòng)了(le)。

保定特(tè)征(zhēng)美食

　　河北(běi)省保定市，坐落河北省(shěng)的中心方(fāng)位，一说到(dào)保(bǎo)定，我(wǒ)们或许第一(yī)印(yìn)象(xiàng)便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一(yī)种美食，还有许多的美食也很(hěn)好吃。

　　例如(rú)：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于清(qīng)朝(cháo)年间，相传嘉庆(qìng)皇帝南巡路过保定，闻(wén)异(yì)香而振(zhèn)神，问左右，”何物发此香(xiāng)，”左右答(dá)，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚(shèn)喜，吃后称誉，”色、香(xiāng)、味”三绝。

　　特点(diǎn唇炎吃什么维生素，唇炎吃什么维生素好)是色(sè)泽光润，肉质肥嫩，香气(qì)扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美(měi)。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知(zhī)府款待各(gè)路来宾的美食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝杂面是一(yī)种河北保(bǎo)定闻(wén)名的(de)传统面食小(xiǎo)吃(chī)。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和(hé)适量(liàng)的水和成面团，饧置。

　　将饧(táng)好(hǎo)的面团擀成(chéng)薄纸相同的大(dà)面片，略凉至不干不湿(shī)，折不(bù)断，卷不沾时，叠起切细丝(sī)。

　　色黄通明，形(xíng)如金丝，寄存期(qī)长，耐(nài)煮不烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有(yǒu)名的熟肉制品，是河北省怀(huái)安县柴(chái)沟堡(bǎo)镇传统(tǒng)的特征名吃(chī)。

　　距今已有200多年的(de)前史。

　　它用柏木熏制(zhì)而(ér)成，肥不(bù)腻口(kǒu)、瘦不塞齿是其一(yī)绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽(lì)，滋味醇(chún)香，肥不唇炎吃什么维生素，唇炎吃什么维生素好(bù)腻口，瘦不塞齿，风味(wèi)共同，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排(pái)骨(gǔ)、下(xià)水)，熏羊肉、熏鸡(jī)肉(ròu)、熏(xūn)兔(tù)肉、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼(yú)

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河(hé)北省的(de)特征传(chuán)统名菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨(gǔ)酥鱼之(zhī)乡河北赵家，魏晋时期由民间传入(rù)宫(gōng)中(zhōng)，北宋初年被太(tài)祖赵匡胤颁旨御(yù)封，从此敬称”圣(shèng)旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害在料窨(xūn)和秘制(zhì)中(zhōng)心料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰肠是保定(dìng)的(de)一(yī)种特征美食，有(yǒu)点像哈尔滨(bīn)的红肠。

　　肠体绯(fēi)红(hóng)油亮，带着诱人的香味，看着就比一(yī)般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开(kāi)时带着脆(cuì)脆(cuì)的轻响，咬在嘴里，脆而(ér)不硬(yìng)，微带弹性，添了几分(fēn)咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽(zé)透红养眼，肉质肥美(měi)软嫩。

　　吃(chī)一口，浓郁的香味、细润的感觉占满(mǎn)了口腔(qiāng)，丰满扎实，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜(fù)平县(xiàn)坐落河北省保定市，特(tè)产有大枣(zǎo)、枣(zǎo)酒(jiǔ)、蜂蜜(mì)等，可是最好吃的仍是要数美味可(kě)口的”阜平(píng)烧饼”。

　　阜平(píng)烧饼是河北保定传(chuán)统小(xiǎo)吃，阜(fù)平烧饼有两种：一种(zhǒng)厚，滋味纯粹；一(yī)种薄，酥脆可(kě)口。

　　制(zhì)造办(bàn)法是把烧饼温水和面(miàn)，折(zhé)成烧饼(bǐng)形状，放(fàng)入(rù)炉中(zhōng)烘烤，烹调(diào)办法也(yě)很特(tè)别，且酥(sū)脆可口、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定(dìng)的冰糖葫芦是(shì)一道(dào)美味可口的名(míng)小吃，在(zài)河北省内家喻户晓。

　　在宋(sòng)代和明代，就呈现(xiàn)了蘸糖的(de)单(dān)个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代(dài)，为食用便利，呈(chéng)现(xiàn)了穿成串的糖葫芦(lú)。

　　现(xiàn)在(zài)，糖葫芦种类把戏许多(duō)，有悉数(shù)山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药(yào)的(de)等等(děng)，款(kuǎn)款(kuǎn)诱人，成为(wèi)一(yī)种大众化的街头食物。

　　大文学(xué)家(jiā)鲁迅先生曾写过”我赠爱人(rén)双明珠(zhū)，爱人赠我冰(bīng)糖(táng)葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆(dòu)腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐是保(bǎo)定传统风味小吃，原产(chǎn)自”朱玉和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生意不大(dà)，可名(míng)望(wàng)不小(xiǎo)，许(xǔ)多大(dà)饭店、熟肉店都(dōu)经销朱家螺(luó)丝豆腐，当(dāng)年仍是保定六味(wèi)斋(zhāi)六味(wèi)名吃中的一味(wèi)。

　　朱掌柜是唐山丰盈人(rén)，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河(hé)驴肉

　　漕河驴肉是河北(běi)省传统名菜(cài)。

　　驴肉补血、补气、补虚(xū)，阿胶滋阴补血、补肺润燥(zào)。

　　可(kě)见驴肉不只滋味(wèi)鲜美，还有(yǒu)保(bǎo)健功用(yòng)。

　　火烧的发祥(xiáng)地(dì)为保定市徐水(shuǐ)县(xiàn)漕(cáo)河镇。

　　漕(cáo)河(hé)系河(hé)北省保定市(shì)徐水(shuǐ)县境内河流称号，漕河镇(zhèn)以漕河(hé)命名。

　　漕河驴肉(ròu)火烧前史悠(yōu)久。

　　漕河驴肉先以大火后以温火炖，配以近(jìn)20种调料(liào)，烹煮时(shí)间长，熟度(dù)透彻，色泽(zé)光润，肉(ròu)香而(ér)不柴，香(xiāng)味漫长，松软适(shì)口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白肉(ròu)罩火烧，是河(hé)北保定的当地名吃之一，起源于清末，在中(zhōng)华旅行社出书的《中(zhōng)华小(xiǎo)吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是(shì)保定(dìng)名楼(lóu)义(yì)春楼的首要名吃之一。

　　它的制造(zào)工艺精(jīng)深，选择新鲜的猪(zhū)肉(ròu)，经(jīng)重复冲刷熬制，并将(jiāng)煮熟的(de)肉片(piàn)切成薄(báo)片，再(zài)配以(yǐ)撕成彩云状的火烧(shāo)，用开过头(tóu)汤(tāng)重复浇(jiāo)制而成。

　　它的吃法(fǎ)考(kǎo)究三吃六味，即(jí)以白肉罩火烧合(hé)作不同(tóng)的(de)辅料，便能够(gòu)吃出不同(tóng)的风味(wèi)来，真是让人耐(nài)人寻味。

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