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100厘米等于多少分米，100厘米等于多少分米多少米风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发(fā)酵乳不是酸奶(nǎi)的。关于风味发酵乳是不是酸奶(nǎi)以及全脂风味发酵乳是不是酸奶，原味(wèi)风味发(fā)酵乳(rǔ)是不是酸奶，风(fēng)味发酵(jiào)乳是不是酸奶,和酸(suān)奶(nǎi)之(zhī)间有什么区别，风味(wèi)发(fā)酵乳是(shì)不是酸(suān)奶做的，风味发酵乳是(shì)不是酸(suān)奶的一(yī)种等问题，小编将为(wèi)你(nǐ)整理以下的知(zhī)识答案：

风味发酵乳是不是酸(suān)奶(nǎi)

　　不(bù)是的。

　　风味发酵乳不(bù)等同于酸奶，因为其(qí)所含有的营养成分(fēn)和酸奶并不(bù)完(wán)全(quán)一致，酸奶制(zhì)作(zuò)除了添加必要的添加以外(wài)，不(bù)会再加入其(qí)他物质而通(tōng)过(guò)发酵(jiào)而成，但是风(fēng)味发酵乳制作会加入2~3种(zhǒng)，甚(shèn)至3种(zhǒng)以上的物质(zhì)进行(xíng)发(fā)酵，还会添加一些粗粮(liáng)谷物、果蔬，以改善口味和(hé)口感(gǎn)，所以风味发酵乳和酸(suān)奶(nǎi)并不一样(yàng)。

　　发酵乳是一(yī)种酸(suān)性乳饮料，一(yī)般都是乳(rǔ)制品。

　　鲜(xiān)奶为主要原(yuán)材(cái)料，经(jīng)过(guò)发酵(jiào)或者(zhě)没有经(jīng)过发酵制(zhì)作出来(lái)的饮料，而酸奶的主要原材料(liào)是新鲜牛奶，经过发酵以(yǐ)后冷(lěng)却(què)灌装制作出来的一种牛奶(nǎi)制品。

风味发酵(jiào)乳和(hé)酸奶的区别

　　一、性质(zhì)不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　风味发酵(jiào)乳(rǔ)是指以(yǐ)80%以上生牛(niú)（羊）乳(rǔ)或乳粉为(wèi)原料，添加(jiā)其它原料，经杀菌、发酵后pH值降低，发酵前或(huò)后(hòu)添加或不添加食品添加剂(jì)、营养强化剂、果蔬、谷物等(děng)制成的产(chǎn)品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸(suān)甜口(kǒu)味的牛奶饮品，是(shì)以牛奶(nǎi)为原(yuán)料，经过巴氏杀菌后再(zài)向(xiàng)牛奶(nǎi)中(zhōng)添加有(yǒu)益菌(jūn)（发酵剂），经发酵(jiào)后，再冷(lěng)却灌装的一种(zhǒng)牛奶制品。

　　二、主要原料(liào)不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　主要原料：生牛（羊）乳(rǔ)或乳粉，食品添加(jiā)剂(jì)。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜(xiān)牛(niú)奶(nǎi)，白糖，全脂(zhī)乳粉(fěn)，水。

　　三、主要营(yíng)养成分不同

　　1、风(fēng)味发酵乳(rǔ)

　　主(zhǔ)要营养成分：蛋白质，矿物质，糖类，维(wéi)生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋白质(zhì)，乳(rǔ)酸(suān)菌，钙，碳水(shuǐ)化合物。

喝酸奶的注意事项

　　1、最好别拿(ná)酸(suān)奶充饥。

　　因为空腹时胃内的酸度大，在这个时候(hòu)喝酸(suān)奶，酸奶内特(tè)有的乳酸(suān)菌容易(yì)被胃酸杀死，那样(yàng)酸奶(nǎi)的保(bǎo)健(jiàn)作(zuò)用(yòng)会大大减弱。

　　所以喝(hē)酸奶最好是在饭后1-2小时的时候再喝吧。

　　这时胃液被稀释，胃(wèi)内的酸(suān)碱度最(zuì)适合乳酸菌生长(zhǎng)。

　　2、很多人知道酸奶里(lǐ)千千万万(wàn)的"菌100厘米等于多少分米，100厘米等于多少分米多少米"是好东(dōng)西，但却不知道如(rú)何留住它们。

　　在(zài)酸奶刚生(shēng)产出来时，里面都(dōu)是活菌，只有冷藏才能(néng)将活菌很好地保(bǎo)存下来(lái)。

　　还有人喜欢把酸奶热了喝，这(zhè)种做(zuò)法更是暴殄天物了。

　　3、如果想丰富(fù)酸奶(nǎi)的(de)口味(wèi)，不(bù)妨自己在家添加，果料、果酱、果浆都(dōu)是经过多道(dào)工艺加工的(de)，其自(zì)然(rán)性(xìng)当然不如新奇的(de)水果，如果(guǒ)想增(zēng)加酸奶(nǎi)的(de)口味，不妨自己在家把(bǎ)水果切块后放进酸奶。

风味发酵乳是(shì)酸奶吗？

　　是(shì)

　　发酵奶是酸奶的(de)一种。

　　但是酸奶和(hé)风味发酵乳是不一(yī)样(yàng)的，有本(běn)质的区别。

　　首(shǒu)先，酸奶(nǎi)是(shì100厘米等于多少分米，100厘米等于多少分米多少米)由牛奶发酵而成的。

　　作为一种饮料，对(duì)人体有保健作用。

　　例如，经常喝酸(suān)奶可以(yǐ)帮助人们减肥，因为它富含乳酸菌(jūn)和钙。

　　除(chú)此之(zhī)外，酸奶还能(néng)促(cù)进肠胃蠕动。

　　但(dàn)是，发酵乳是由乳(rǔ)制(zhì)品发酵而成的。

　　与酸奶相比(bǐ)，发酵(jiào)乳也是(shì)一种饮料，但没有(yǒu)酸奶营养丰富。

　　由于风味发酵乳中添加了果粒或果蔬汁，虽然营养(yǎng)更加(jiā)完善合理(lǐ)，但也稀释了牛奶中原有的营养(yǎng)成分(fēn)，营(yíng)养价值没(méi)有酸(suān)奶高。

　　酸奶(nǎi)等乳酸菌饮料中蛋(dàn)白质和钙的含量只占发酵乳的(de)1/3，含糖量还很高(gāo)，营养价(jià)值(zhí)远(yuǎn)不及发(fā)酵(jiào)乳(rǔ)。

　　如果仅仅(jǐn)是为(wèi)了摄(shè)入更(gèng)多的乳酸菌，还(hái)要注意(yì)的是，乳(rǔ)酸菌要想对我们的(de)肠道有一定的改善(shàn)作用，也要摄(shè)入(rù)菌落总数10的8次方才有足够的活性。

　　风味发酵乳不是酸奶的。关于风味发酵乳是不是酸奶以(yǐ)及全(quán)脂风味发(fā)酵乳是不是酸奶，原味风味(wèi)发(fā)酵乳是不是酸奶，风味发酵乳是不是(shì)酸奶,和(hé)酸奶之间有什么区(qū)别，风味发酵乳是(shì)不是酸(suān)奶做的，风味发(fā)酵乳(rǔ)是不是酸奶的一种(zhǒng)等问题(tí)，小编(biān)将为你整理以(yǐ)下的知识答案：

风味发酵(jiào)乳是不(bù)是酸(suān)奶

　　不(bù)是的(de)。

　　风味发酵乳不等同于酸奶，因(yīn)为其所(suǒ)含(hán)有(yǒu)的(de)营养成分和酸奶并不完全一(yī)致(zhì)，酸奶(nǎi)制作除了添加必要的添加(jiā)以外(wài)，不会再(zài)加入其(qí)他物质而通过发酵而(ér)成，但(dàn)是风味发酵乳制作会(huì)加入2~3种，甚至3种(zhǒng)以上的物质进行(xíng)发(fā)酵，还会(huì)添加一些粗(cū)粮谷(gǔ)物、果蔬，以改善口(kǒu)味和口感(gǎn)，所以风味发(fā)酵乳(rǔ)和酸奶并不一样。

　　发酵乳是一种酸性乳饮料，一般都(dōu)是(shì)乳制品(pǐn)。

　　鲜奶为主要原材料，经过(guò)发(fā)酵或者没有经(jīng)过发酵制作出(chū)来的(de)饮料，而酸(suān)奶的主要原材料(liào)是新(xīn)鲜牛(niú)奶，经(jīng)过发酵以后冷却灌装制作出来的一种牛奶制品。

风味(wèi)发酵乳和(hé)酸奶的(de)区别

　　一、性(xìng)质不同

　　1、风味发酵乳

　　风(fēng)味发酵乳是(shì)指以80%以上生牛（羊）乳或乳粉(fěn)为原料(liào)，添加(jiā)其它原(yuán)料(liào)，经杀(shā)菌(jūn)、发(fā)酵后(hòu)pH值(zhí)降低，发酵前或后添加或(huò)不添加食品添(tiān)加剂、营养强化(huà)剂(jì)、果蔬、谷(gǔ)物等制成的(de)产(chǎn)品(pǐn)。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸甜口(kǒu)味的牛奶(nǎi)饮品(pǐn)，是以(yǐ)牛奶为(wèi)原料，经过巴氏杀菌后再向牛(niú)奶中添加有益菌（发酵剂(jì)），经(jīng)发酵后，再冷却灌装的一(yī)种牛奶(nǎi)制(zhì)品。

　　二、主要原料不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　主(zhǔ)要原料：生牛（羊）乳或(huò)乳粉，食品添加剂(jì)。

　　2、酸奶

　　主要原料(liào)：鲜(xiān)牛奶(nǎi)，白糖，全脂乳粉(fěn)，水。

　　三、主(zhǔ)要营养成分(fēn)不同

　　1、风味发酵乳

　　主要(yào)营养(yǎng)成(chéng)分：蛋(dàn)白质，矿(kuàng)物(wù)质，糖(táng)类，维(wéi)生素。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要营养成分：蛋白(bái)质，乳酸(suān)菌，钙，碳(tàn)水化合(hé)物。

喝酸奶的注(zhù)意事项

　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因为空腹时胃内(nèi)的酸度大，在这个时候喝(hē)酸奶，酸奶内特(tè)有的(de)乳(rǔ)酸(suān)菌(jūn)容(róng)易被胃酸杀死(sǐ)，那样酸奶的保健作用(yòng)会大大减(jiǎn)弱。

　　所以喝酸(suān)奶(nǎi)最好是在饭后1-2小(xiǎo)时的时候再喝(hē)吧。

　　这时(shí)胃液被(bèi)稀释，胃(wèi)内的酸碱度最适合乳酸菌生长。

　　2、很多(duō)人知道(dào)酸奶里千千万万的"菌"是好东西，但(dàn)却不知道如(rú)何留(liú)住它们。

　　在酸奶(nǎi)刚(gāng)生产出来时，里面都是活菌，只(zhǐ)有冷藏(cáng)才能将(jiāng)活菌很好地保(bǎo)存下来(lái)。

　　还有人喜欢把(bǎ)酸奶热了喝，这种做(zuò)法(fǎ)更是暴殄天物了(le)。

　　3、如果想(xiǎng)丰(fēng)富酸奶的口味，不妨自己(jǐ)在(zài)家(jiā)添加，果料、果酱、果浆都(dōu)是经过多道工艺加工的，其自然性当然(rán)不如新奇的水果，如(rú)果想增加酸奶的口(kǒu)味(wèi)，不妨自己在家把水(shuǐ)果切块(kuài)后放进(jìn)酸奶。