怎么挑苹果又大又甜的？看颜(yán)色和纹路(lù)的。关于(yú)怎么(me)挑苹(píng)果又(yòu)大又甜的以(yǐ)及怎(zěn)么挑苹果又大又甜(tián)的，怎(zěn)么(me)挑苹果又大(dà)又甜(tián)又好吃，怎么挑(tiāo)苹(píng)果又大又甜又甜，怎样挑苹果又甜又好，挑苹果怎么挑选比较(jiào)甜(tián)等(děng)问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

苹果是酸性还(hái)是碱性

　　苹果是碱性的(de)。

　　苹果属(shǔ)于碱性食物，苹果虽口味偏酸，但将(jiāng)苹果燃烧后，灰分在水(shuǐ)溶液中呈现碱性，故苹(píng)果属于碱性食物(wù)。日常适量(liàng)吃苹果可为机体补充(chōng)一定营养成(chéng)分，有利消化。

　　酸性(xìng)或碱性(xìng)食物并非(fēi)依据食物口味(wèi)或汁(zhī)液酸碱程度判定(dìng)，不(bù)能仅(jǐn)以苹果口味偏酸，将苹果(guǒ)认(rèn)定为(wèi)酸性食物。

　　碱性(xìng)食物指(zhǐ)进行食物化学研究，食物燃(rán)烧后的灰分在水中呈碱性的(de)食物(wù)，碱性食物(wù)多(duō)含有丰富钾元素、钠元素、钙元素、镁元素等成分。苹果属于碱性食物(wù)，大部(bù)分(fēn)蔬菜(cài)、水果、豆类制品(pǐn)都属于碱(jiǎn)性食物(wù)。

怎么(me)挑(tiāo)苹(píng)果又大又甜的

　　1、看颜色(sè)和纹(wén)路。

　　苹果在自然生(shēng)长(zhǎng)的环境下因光(guā家雀是国家几级保护动物 大山雀是国家二级保护动物吗ng)照角度(dù)和树叶遮挡面积等(děng)因素的(de)影(yǐng家雀是国家几级保护动物 大山雀是国家二级保护动物吗)响(xiǎng)下苹果会呈现出不同(tóng)的颜色(sè)，所以果皮呈现红黄相间的颜色且带有麻(má)点，纹路错综复杂的苹果才说明(míng)它受到的光照充足，果肉会较黄，汁(zhī)水(shuǐ)也比较多(duō)。

　　2、摸一摸手感。

　　在(zài)挑(tiāo)选苹果的时(shí)候(hòu)，我们(men)可以摸一(yī)摸(mō)苹果的表皮，如(rú)果手感软硬适中且有一点(diǎn)粗糙感就说(shuō)明(míng)苹果成熟度刚(gāng)刚好。

　　太软会(huì)没有脆感，适(shì)合(hé)老年人食用(yòng)，太硬且表面光(guāng)滑的苹果(guǒ)吃起来会(huì)比(bǐ)较酸涩。

　　3、？掂一掂重(zhòng)量。

　　把两个个头(tóu)差不多的苹果放在手(shǒu)里掂一掂(diān)，个(gè)头不大又(yòu)有分量就说明水(shuǐ)分充足(zú)。

　　在买苹果时(shí)，尽量选(xuǎn)择中果，那(nà)种个头圆润的苹果比(bǐ)长得(dé)歪瓜裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观(guān)察苹果蒂和苹果脐(qí)。

　　在挑选的(de)时候，可以看下苹(píng)果蒂(dì)和苹果脐，苹(píng)果蒂是连(lián)接根部的地方(fāng)，若是(shì)呈现(xiàn)浅(qiǎn)绿色，根蒂(dì)潮(cháo)湿，难以(yǐ)折断，代表这个苹果(guǒ)是新(xīn)鲜(xiān)刚(gāng)采摘的(de)；若是呈现黑(hēi)褐(hè)色，根蒂很干，说明(míng)已经不新(xīn)鲜了。

　　而苹果(guǒ)脐是凹(āo)陷(xiàn)状的，果脐凹(āo)陷(xiàn)越深苹果就(jiù)越好吃，相对(duì)应的(de)，果脐凹陷越浅，口感(gǎn)就会越差。

苹(píng)果如何挑选甜的

　　1、看苹果(guǒ)的新鲜程(chéng)度。

　　如(rú)果苹果蒂周围(wéi)没有褶皱的(de)，就说明这(zhè)是刚摘(zhāi)下来(lái)的新(xīn)鲜苹果，反(fǎn)之苹果蒂皱纹越多越深(shēn)，就(jiù)说明摘(zhāi)下来有一段时(shí)间了(le)，肯(kěn)定不新(xīn)鲜了。

　　2、看苹果的条纹。

　　挑选苹果的(de)时候要(yào)看一下苹果的条纹(wén)，条纹越多，苹(píng)果就越好(hǎo)吃，反之条纹少的苹果既不脆而且又不(bù)甜(tián)。

　　3、看苹果的重量(liàng)。

　　不知道怎(zěn)么挑选(xuǎn)的时(shí)候，可以(yǐ)用手来掂一下(xià)它的重量，一般(bān)来说苹果越重就说明里面的(de)水分就越多(duō)，吃起来也就(jiù)越甜越清脆(cuì)。

　　4、看苹果(guǒ)的颜色(sè)。

　　大部分人都是专挑红色的苹果(guǒ)买，其实不(bù)对(duì)，很多红色的苹果(guǒ)可能是用了染(rǎn)色剂。

　　应该(gāi)挑(tiāo)选黄里(lǐ)透红，而且看上(shàng)去(qù)有一丝丝(sī)透红(hóng)的，这样的苹(píng家雀是国家几级保护动物 大山雀是国家二级保护动物吗)果都很甜，而且水(shuǐ)分充足(zú)口(kǒu)感也(yě)会非常好。

　　5、看苹果的(de)凹槽处。

　　如果它的(de)凹陷(xiàn)比较浅，苹果就(jiù)会很酸。

　　挑选凹陷处比较深的(de)，这样(yàng)苹果才会更加香甜。

　　6、看苹(píng)果的手感。

　　可以(yǐ)用手按一按苹果(guǒ)，如果(guǒ)轻轻一按发现按不动，这样的苹果(guǒ)会有点偏(piān)酸，不够成熟。

　　如果(guǒ)比(bǐ)较(jiào)容易按(àn)下去，就说明这样的(de)苹果比较甜。

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