怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃？首先观察南瓜的颜色(sè)的。关于怎么挑甜的(de)老南瓜好吃以及怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜好吃(chī)，怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜呢，怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜(tián)吗等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

老南瓜可(kě)以生(shēng)吃吗(ma)

　　老(lǎo)南瓜是可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰(fēng)富的(de)胡萝(luó)卜素、维生(shēng)素、矿物质、氨基酸及果胶(jiāo)等营养物质，

　　生吃南瓜可(kě)以(yǐ)较好的保存其营养价值，但建议控制摄入(rù)量，以免造(zào)成胃肠(cháng)道不适，日常适量生吃南(nán)瓜，对于改善(shàn)皮肤状态(tài)、缓解便秘发生等有一(yī)定(dìng)的辅助作用(yòng)。

怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先观察(chá)南(nán)瓜的颜色。

　　不同的品(pǐn)种，南(nán)瓜的(de)颜色是不一(yī)样的。

　　市(shì)场上常卖的两个(gè)品种，一个是蜜本(běn)南瓜，要面甜(tián)的就要挑选颜(yán)色橙(chéng)色的，成熟的好，口感就(jiù)好;还有一种(zhǒng)京(jīng)绿栗南瓜，北京的(de)品种，挑(tiāo)选要找颜色深绿的、所以(yǐ)，什(shén)么样的南瓜又面又甜，首先看颜(yán)色准(zhǔn)没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以(yǐ)通过看南瓜的形状看出来，有(yǒu)的南瓜是圆的(de)，带有条纹的；有(yǒu)的是长的(de)，带有斑(bān)纹线的(de)。

　　不(bù)管什么形(xíng)状(zhuàng)的南瓜，在挑选的时候，要(yào)找形状(zhuàng)完整的，有凸起或斑点的不(bù)影响口感(gǎn)，这是南瓜抵制虫害(hài)，保护自己(jǐ)留下来的(de)痕迹。王宝强学历，王宝强不是84年的吗p>

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要找(zhǎo)老南瓜，用手(shǒu)掐南瓜(guā)外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐(qiā)就(jiù)破(pò)，那就是嫩(nèn)南瓜(guā)。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜时，可将南瓜(guā)托起，一只手去(qù)轻(qīng)轻的拍打(dǎ)，辨别一下(xià)南瓜的声(shēng)音，闷响的就是老南瓜，反之(zhī)，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜色上来(lái)说，金黄(huáng)色的南瓜，颜色越深黄(huáng)，条纹越清楚(chǔ)粗重越成熟；绿色的南瓜，绿(lǜ)得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品(pǐn)种(zhǒng)，棱越深、瓜(guā)瓣(bàn)儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没有成(chéng)熟(shú)的嫩瓜有一(yī)种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就(jiù)证明成(chéng)熟度(dù)不够。

　　另外，用(yòng)手(shǒu)掐一下南瓜上的那一小(xiǎo)段茎，如(rú)果感觉非常(cháng)硬，就证明南瓜采摘的时(shí)机比较合适。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜(guā)还可以看看瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱(bǎo)满也是南瓜(guā)成熟度高的表现(xiàn)之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南(nán)瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南(nán)瓜(guā)：南瓜(guā)是调养肠胃很好的(de)食(shí)物，南(nán)瓜中含有丰(fēng)富(fù)的维生素A原(yuán)，可以参与胃(wèi)内上(shàng)皮组(zǔ)织的正常代谢，保(bǎo)护胃黏膜(mó)，促进(jìn)溃疡愈合;果胶(jiāo)则可以(yǐ)让消化道免受粗糙(cāo)食品的(de)刺激，预防胃炎(yán)、胃溃疡(yáng)。

　　二(èr)、南瓜与护肾：南瓜从中(zhōng)医的(de)角(jiǎo)度认为：有补中益气、消炎止痛，解毒杀(shā)虫，降糖止(zhǐ)渴的功效，现(xiàn)代医学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减(jiǎn)弱的人增强肝肾细胞的再(zài)生能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和维生素e，能促进胰岛(dǎo)素的(de)分(fēn)泌;南(nán)瓜中的果胶可(kě)推迟食(shí)物排(pái)空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控制血糖升高。

　　此(cǐ)外(wài)，南瓜所(suǒ)含(hán)有的矿(kuàng)物质钴，是(shì)胰岛(dǎo)素细胞合成(chéng)胰岛素所必(bì)需的物质。

　　所以糖(táng)尿病患者(zhě)应适(shì)当吃些用(yòng)南瓜做的食物。

　　参考资料(liào)来(lái)源(y王宝强学历，王宝强不是84年的吗uán)：人民网-南瓜并非要新(xīn)鲜才好吃(chī) 如何挑(tiāo)到(dào)好南(nán)瓜

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