怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)？首先观察南瓜的颜(yán)色的。关于怎么挑甜的(de)老南瓜好吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)，怎么挑(tiāo)甜的(de)老(lǎo)南瓜呢，怎(zěn)么挑甜的老南瓜(guā)视(shì)频，老南(nán)瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老南瓜甜(tián)吗(ma)等(děng)问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下(xià)的(de)生活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是(shì)可以生吃(chī)的(de)。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南瓜(guā)中含有(yǒu)丰富的(de)胡萝卜素(sù)、维生素、矿(kuàng)物质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生(shēng)吃(chī)南瓜(guā)可以(yǐ)较好(hǎo)的(de)保存(cún)其营(yíng)养价(jià)值(zhí)，但建议控制摄入量(liàng)，以(yǐ)免造(zào)成胃(wèi)肠道(dào)不(bù)适，日(rì)常适量生吃南瓜(guā)，对(duì)于(yú)改善皮肤(fū)状(zhuàng)态、缓解(jiě)便(biàn)秘发生(shēng)等(děng)有一定(dìng)的辅助作用。

怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜(guā)好吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜(yán)色是不一样的(de)。

　　市场上常卖的两(liǎng)个(gè)品种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜，要面甜的就(jiù)要挑选颜色橙色的，成(chéng)熟的好，口感就好(hǎo);还有(yǒu)一种京绿栗南瓜，北京的(de)品(pǐn)种(zhǒng)，挑选要(yào)找(zhǎo)颜色深绿(lǜ)的(de)、所以，什么样的南瓜又面又甜(tián)，首先看颜色(sè)准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状看出(chū)来，有的南(nán)瓜是(shì)圆的(de)，带有条纹的；有的(de)是长的(de)，带(dài)有斑(bān)纹线的。

　　不管什么形状的(de)南瓜，在挑(tiāo)选(xuǎn)的时候，要找形(xíng)状完整的(de)，有凸起(qǐ)或斑(bān)点的不影响口感(gǎn)，这是南瓜抵制虫(chóng)害，保护自己(jǐ)留下(xià)来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮(pí)。

　　购买时要找老南瓜，用手(shǒu)掐(qiā)南(nán)瓜外皮(pí)，如果比较(jiào)坚硬，那(nà)就是老南瓜；如果一(yī)掐就(jiù)破(pò)，那(nà)就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜时，可将南瓜托起，一(yī)只手(shǒu)去(qù)轻轻的拍打(dǎ)，辨别(bié)一下南瓜的声音，闷(mèn)响的就是(shì)老南瓜，反(fǎn)之，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜(tián)南瓜

　　1、看，从外(wài)皮(pí)颜色(sè)上来说，金黄色的(de)南瓜，颜(yán)色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的(de)南瓜(guā)，绿得发黑的(de)是成熟(shú)南瓜(guā)。

　　不管什(shén)么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一(yī)种清香气味，而没有成熟(shú)的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮(pí)比较坚硬紧(jǐn)实(shí)，如果南瓜皮一掐(qiā)就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上(shàng)的那一小段茎(jīng)，如果感觉非常硬，就证明(míng)南瓜采(cǎi)摘的时(shí)机(jī)比(b朵朵野花什么微风在田野里什么 朵朵野花迎着微风在田野里翩翩起舞是拟人句吗ǐ)较合适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还可以看看瓜(guā)籽，因为瓜籽饱(bǎo)满也是(shì)南瓜成(chéng)熟度高的表现之一(yī)。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜：南(nán)瓜是调养肠胃很(hěn)好的食(shí)物(wù)，南(nán)瓜中含有丰(fēng)富的维生素(sù)A原，可以参与胃内(nèi)上皮(pí)组织的正常代谢，保(bǎo)护胃(wèi)黏膜，促进(jìn)溃疡愈合(hé);果胶则(zé)可以让(ràng)消(xiāo)化(huà)道免受粗糙食品的刺(cì)激，预防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南(nán)瓜(guā)与(yǔ)护肾(shèn)：南(nán)瓜从(cóng)中医的角(jiǎo)度认为：有补中益气、消炎(yán)止痛，解毒杀虫，降糖止渴的(de)功效，现代医(yī)学研(yán)究(jiū)证明(míng)，南瓜中的(de)果胶帮助(zhù)肝(gān)、肾功能减弱的人增强肝(gān)肾(shèn)细(xì)胞的再生(shēng)能力(朵朵野花什么微风在田野里什么 朵朵野花迎着微风在田野里翩翩起舞是拟人句吗lì)。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南瓜富含维生素(sù)a、维生(shēng)素c和(hé)维(wéi)生素e，能促进胰岛素的分(fēn)泌(mì);南(nán)瓜(guā)中的果胶可推迟(chí)食物排空、延缓肠道(dào)对(duì)糖类(lèi)的吸收，从而控(kòng)制血(xuè)糖(táng)升高。

　　此外(wài)，南瓜所含有的(de)矿(kuàng)物(wù)质(zhì)钴，是胰岛素细胞合成胰(yí)岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病(bìng)患者应适当(dāng)吃(chī)些用南瓜(guā)做的食物。

　　参考资料来源(yuán)：人民网(wǎng)-南瓜(guā)并非要新鲜才好吃 如何挑到(dào)好(hǎo)南瓜

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