可以(yǐ)把饺子放入一个袋子中，然后握住袋子，往桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入冷藏室中(zhōng)冷藏几分钟，解冻后即可(kě)较轻(qīng)松(sōng)解开；

　　或者是放在常温下，让其自然解冻，但是这样饺子(zi)皮易坏。

　　怎样使冷(lěng)冻饺子(zi)不粘一块：刚包好的(de)饺子表面会比较潮湿又互相挨着，所以才导(dǎo)致放入冷冻室易粘到一起，只(zhǐ)要解(jiě)决潮湿(shī)和间隔问题，就(jiù)能让饺子(zi)冷冻时不粘(zhān)在一块。

　　首先可(kě)以把饺子分开放，这(zhè)样自(zì)然饺子(zi)不(bù)会粘(zhān)在(zài)一起；

　　也可在饺子(zi)皮外边滚上少许面粉，使饺子皮(pí)不要太潮湿；

　　或者饺子包好后在桌(zhuō)上(shàng)放1-2小时，等水分(fēn)略干了(le)再放进(jìn)冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻成一坨直接蒸法：等锅里的水开了，把饺子放到笼(lóng)屉(tì)上即可，蒸20分钟左右即可食(shí)用，但是要注(zhù)意蒸的时间足够长，防止粘在一起的部分蒸不熟。

　　若是在(zài)蒸饺子之前等饺子解冻，饺子皮会变得很软且(qiě)容易破。

　　冻(dòng)饺粘在(zài)一起煮(zhǔ)法(fǎ)：（1）锅中放冷水，直接把粘(zhān)在一起的饺(jiǎo)子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢(màn)升温的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的(de)过程中，可用勺(sháo)子推(tuī)一(yī)推饺子，使饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等水开了(le)，饺(jiǎo)子全部浮(fú)于水(shuǐ)上，即可食用。

　　为什么冻饺子(zi)粘(zhān)一(yī)起要用冷水煮：冻好的饺(jiǎo)子直接(jiē)放入热(rè)水中，会使饺(jiǎo)子其他部(bù)分熟得快(kuài)，而粘在一起的部分还(hái)没熟，煮太久饺子易破，冷(lěng)水下(xià)锅可让(ràng)饺子皮先吸收一定(dìng)水分，有初步解冻的效(xiào)果，这样(yàng)饺子既不会粘在一起也不会有部(bù)分(fēn)煮不熟(shú)的(de)情况。