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凤凰单(dān)丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶的种类之一，归归(guī)于乌(wū)龙茶(chá)类，为半(bàn)发(fā)酵茶，是(shì)我国(guó)茶树中(zhōng)花香最狷介、花比较长的古诗词，比较长的古诗10句香类(lèi)型最多样的茶树(shù)种类，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌(wū)岽(dōng)山茶区，冲泡之后有兰(lán)花(huā)香(xiāng)气，滋味浑(hún)厚(hòu)鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单(dān)丛茶(chá)冲泡办法视(shì)频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具，不只能够清洗(xǐ)茶杯，还能够温杯，以此来进步(bù)茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单枞投到茶(chá)杯里(lǐ)边，茶量8克(kè)，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒掉(diào)，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲到盖碗里边焖(mèn)泡，水(shuǐ)量在七八(bā)分左右，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡办(bàn)法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特色的茶，归于闻名(míng)的乌龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广(guǎng)东省潮州市凤凰镇(zhèn)，以(yǐ)当(dāng)地(dì)的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为(wèi)潮(cháo)汕区域榜(bǎng)首(shǒu)顶(dǐng)峰(fēng)）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有天然花香、汤色(sè)橙黄（原茶）或(huò)金(jīn)黄(huáng)（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡(pào)凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和(hé)潮汕功夫(fū)茶(chá)杯(bēi)。

　　你(nǐ)也能够多预备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热水壶和(hé)风(fēng)箱（电磁炉(lú)或酒精灯都能(néng)够），以增强泡茶的(de)趣味。

　　沏(qī)茶用(yòng)水：自古以来，喝(hē)茶就十(shí)分重视水质，水的质量将直接影(yǐng)响茶汤的滋味(wèi)。

　　一般来说，无色无味、含(hán)氧量高的水最(zuì)适合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯(chún)净水次之。

　　泡(pào)茶水温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进(jìn)量：依(yī)据盖碗(wǎn)的巨(jù)细而(ér)定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱喝浓(nóng)茶的(de)朋友能够恰当多放些茶(chá)。

　　喜爱(ài)喝清淡(dàn)的朋友则放(fàng)少些茶，依(yī)据自(zì)己的品味(wèi)，投进量多试(shì)几回，就能把(bǎ)握自己喜(xǐ)爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡流程(chéng)

　　一、温杯冲(chōng)茶(chá)

　　直接用白开水洗(xǐ)净茶(chá)具，然后在余温(wēn)散尽前，投(tóu)进茶叶并(bìng)把100度的(de)开水进步入盖(gài)碗(wǎn)，使茶叶滚(gǔn)动，入水(shuǐ)只(zhǐ)需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以(yǐ)要温杯是(shì)为了避免冲茶过程中，水杯(bēi)招引了开(kāi)水(shuǐ)的热量，导致水温不(bù)行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春(chūn)风(fēng)拂面，在倒入(rù)开水3秒左右，用茶盖(gài)悄(qiāo)悄刮(guā)去漂浮(fú)的(de)白泡沫，即可(kě)出汤

　　三(sān)、出(chū)汤

　　凤凰单枞(比较长的古诗词，比较长的古诗10句cōng)茶出汤要快。

　　一般不要超越(yuè)6秒，把泡后的茶水(shuǐ)顺次(cì)巡(xún)回注入并排的茶杯里，可(kě)视泡数的添加(jiā)恰当增出(chū)汤(tāng)的(de)时刻(kè)，茶水(shuǐ)倒到(dào)少量(liàng)时要(yào)一点一(yī)点均匀滴到各茶(chá)杯里(lǐ)。

　　这(zhè)样冲泡(pào)出(chū)的(de)茶汤不(bù)苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻(wén)杯中的茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣(xīn)赏(shǎng)杯中的茶汤色彩，品啜甘(gān)霖，先(xiān)嗅其香后品味其味确是(shì)一种(zhǒng)日(rì)子艺术享受

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