怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢？看形状，选择(zé)“母榴莲”的。关于怎(zěn)样样挑(tiāo)榴莲才(cái)甜呢(ne)以(yǐ)及怎样样挑榴(liú)莲才甜呢，怎样样挑榴莲才(cái)甜一点，怎样挑甜(tián)的榴莲，怎样挑的榴(liú)莲又好吃又甜，榴莲怎样选才甜等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你收拾以下(xià)的日子(zi)常识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于(yú)性(xìng)热的生果。榴莲(lián)自(zì)身归于热带生果，性热味(wèi)甘，且糖分含量较高，多(duō)吃简单上火。

　　榴莲的养(yǎng)分(fēn)价值比较高，榴莲中含有较为丰厚(hòu)的(de)膳食纤维、蛋白(bái)质(zhì)和维(wéi)生素等，有必定(dìng)的促进胃肠活动(dòng)、缓解便秘的(de)效果，

　　其间(jiān)还(hái)含(hán)有较为丰厚的(de)脂(zhī)肪、多种(zhǒng)矿物质(zhì)等，具(jù)有弥(mí)补人体(tǐ)养分的效果。适(shì)量(liàng)的食用榴莲(lián)还能够影(yǐng)响胃(wèi)液和唾液排泄，具有开(kāi)胃、促(cù)进胃(wèi)口的成效;还有必定(dìng)的(de)散寒成效，能够在(zài)必定程度上(shàng)缓解(jiě)痛(tòng)经(jīng)等症状。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看(kàn)形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行(xíng)的买(mǎi)家在(zài)购买榴莲时会选择(zé)“母榴莲”，其通(tōng)体比较匀称、丰满，乃至榴(liú)莲外(wài)表会呈现许(xǔ)多鼓包，并且底部是平(píng)的，这样(yàng)的(de)榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋(zī)味甜美，这(zhè)是因为它外壳里边包裹(guǒ)着厚厚的果肉，果(guǒ)肉紧紧与壳紧(jǐn)紧的贴合，所(suǒ)以(yǐ)其外表看上(shàng)去(qù)比较圆润。

　　而那些形状较长、比较小的榴莲便是(shì)咱(zán)们所说(shuō)的“公榴(liú)莲”，其果肉(ròu)较小，皮就会(huì)厚一些(xiē)，并且“公榴莲”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳(ké)。

　　在购买(mǎi)榴(liú)莲时，首先要调(diào)查榴莲外(wài)壳(ké)的色(sè)彩，假(jiǎ)如是青色的话(huà)，阐明榴莲(lián)并(bìng)没有熟透，假如榴莲的色彩(cǎi)呈黄褐色的话，代表熟过头了(le)，这两种色彩(cǎi)的(de)榴莲都(dōu)不(bù)要购买(mǎi)，因为(wèi)其口(kǒu)感都欠安。

　　榴莲壳色(sè)彩为黄中带(dài)青(qīng)为佳，并且在榴莲底(dǐ)部(bù)有轻轻裂口(kǒu)的最(zuì)好，可(kě)是(shì)也不要彻底(dǐ)裂(liè)开，悉数裂开(kāi)不仅(jǐn)是熟过头口(kǒu)感欠好，并且果(guǒ)肉很简(jiǎn)单遭到污染。

　　也(yě)能够经(jīng)过捏榴莲外(wài)壳上(shàng)的(de)刺来判别榴莲的口感，假如捏(niē)榴莲外壳上相邻的两根刺，能捏得动，代(dài)表其老练(liàn)度高，能够购(gòu)买，假如刺又尖又长(zhǎng)、还不简单捏得动(dòng)，阐明榴莲的果肉少皮(pí)厚(hòu)，还(hái)有没熟透。

　　3、闻(wén)榴(liú)莲(lián)的滋味。

　　在(zài)购(gòu)买榴(liú)莲时，拿起一个轻轻裂开的榴莲(lián)，细心闻(wén)一下，假如闻到一丝生味，代表此榴莲还没(méi)有熟透，假(jiǎ)如(rú)闻(wén)着有酒味，阐明这(zhè)个榴莲(lián)老练过(guò)头了，此榴莲(lián)不(bù)光滋味(wèi)欠好，在口感上(shàng)还会(h无时无刻是什么意思 无时无刻不在，无时不刻是什么意思uì)稍(shāo)微发苦。

　　闻到(dào)只要甜美味(wèi)的话，就阐(chǎn)明这个榴(liú)莲的老练度(dù)是刚刚好，能(néng)够定心购买。

　　其实(shí)榴莲(lián)的口感和滋(zī)味仍是由(yóu)其种类决议的，像猫山王榴莲、苏(sū)丹王(wáng)榴莲(lián)、金凤榴(liú)莲等都是榴莲中(zhōng)的尖(jiān)端(duān)，而咱们常吃的(de)榴莲是(shì)泰国金枕头榴莲，它只能算是榴莲中入门等级，因为其产量大、口感清淡、价格适中简单(dān)被老百姓承受。

怎样选择榴(liú)莲又(yòu)香(xiāng)又甜

　　这(zhè)样选择榴莲又(yòu)香又(yòu)甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的榴莲(lián)是(shì)无时无刻是什么意思 无时无刻不在，无时不刻是什么意思有香(xiāng)味的，一种浓郁又(yòu)不腻的滋味，就(jiù)好像是榴(liú)莲味的牛奶，醇醇的(de)感觉。

　　你也能够依(yī)据的(de)榴莲的气味判(pàn)别它是不是熟了、有没有坏。

　　因(yīn)为不老练的(de)榴莲是有一股青、涩的滋(zī)味的(de)，便是刚刚(gāng)修剪过的青草的滋味，而坏(huài)了的(de)榴(liú)莲呢，就会有很(hěn)浓(nóng)的酒精味(wèi)。

　　2、看(kàn)巨细色彩

　　经过辨识果实的巨细(xì)和外观色彩(cǎi)，也能够辨识榴莲的老练度，就像挑西瓜(guā)相同。

　　一(yī)般来说体型比较(jiào)大的榴莲老练度会好一些，从外壳(ké)色彩看，一般(bān)老练的好榴莲呈较(jiào)通透的黄(huáng)色，假如(rú)青色比较多则(zé)证(zhèng)明(míng)不行老练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴(liú)莲外表(biǎo)布满(mǎn)了密密(mì)的(de)尖(jiān)刺(cì)，用手捏住尖刺的顶端，假如稍用力就能够让它们互相(xiāng)挨(āi)近，阐明此榴莲较软，皮(pí)薄，老练度较(jiào)好(hǎo)，假如感觉手感十(shí)分坚实，底子(zi)无法捏动，这样的榴莲(lián)则(zé)较生(shēng)或(huò)皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三(sān)宝宦官郑和率船(chuán)队三下南洋，因(yīn)为出海时刻太长，船员们(men)思乡心切，乡愁浓郁(yù)，归心似箭。

　　有一(yī)天，郑和在岸上发(fā)现一种奇(qí)特(tè)果子，就带(dài)回几个(gè)同大(dà)伙一同品(pǐn)味，许多船员吃后对这(zhè)种生果称赞不已，竟把思乡的(de)想(xiǎng)法一时淡化(huà)了。

　　有(yǒu)人(rén)问(wèn)郑和(hé)，“这种果子叫什么(me)姓(xìng)名(míng)？”，他随口答(dá)到：“流(liú)连”。

　　榴莲与流连同音，后来(lái)人们就将(jiāng)它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国大陆“流连（榴莲(lián)）忘返(fǎn)”，寄予一种思乡之(zhī)情。

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