关于(yú)肠粉(fěn)用(yòng)什么粉做最好,肠粉一般用(yòng)什么粉做的,做(zuò)肠粉用什么粉的最新生活经验(yàn)内容如下：

　　肠粉用什么(me)粉做最(zuì)好布拉肠粉：用的(de)水磨粘米粉(fěn)为(wèi)主要(yào)原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的(de)水磨粘米(mǐ)粉为主要(yào)原料，再添加小麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉(fěn)等)。布拉肠(cháng)粉(fěn)可以添加各种馅料，比如香(xiāng)菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大(dà)米磨(mó)的(de)米浆(jiāng)，这(zhè)类肠粉一般不(bù)会添加馅料，是搭(dā)配各种不同的酱油来食(shí)用的。

　　3、传(chuán)统(tǒng)的肠粉：用(yòng)陈年的米研(yán)磨成米浆，再加上澄面粉、玉(yù)米淀粉、红(hóng)薯粉等，按比例混合制成(chéng)，这种制作(zuò)方式比较(jiào)复杂，但(dàn)口感(gǎn)很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉成(chéng)团(tuán)，然后(hòu)在水里面揉(róu)搓，揉搓出来的淀粉会留在水里，然后沉淀过滤之后，脱水干(gàn)燥制成(chéng)的，这种粉又叫(jiào)小(xiǎo)麦淀粉。

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　　肠粉(fěn)用什么(me)粉做(zuò)最好布拉肠粉：用的(de)水磨粘米粉为主要原(yuán)料，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型(xíng)的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉(fěn)、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布(bù)拉(lā)肠粉：用(yòng)的(de)水磨粘米(mǐ)粉(fěn)为主(zhǔ)要原料(liào)，再添加(jiā)小麦淀(diàn)粉、各种(zhǒng)类型(xíng)的生粉(fěn)(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆(dòu)淀(diàn)粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等(děng))。布拉肠粉可(kě)以添加各(gè)种(zhǒng)馅料，比如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用大米磨(mó)的米浆(jiāng)，这类肠粉一(yī)般不会添加(jiā)馅料，是搭配各种不同的酱油(yóu)来(lái)食用的。

　　3、传(chuán)统的(de)肠粉(fěn)：用陈年的米(mǐ)研磨成米(mǐ)浆，再加上澄面粉(fěn)、玉(yù)米淀粉(fěn)、红薯粉(fěn)等，按比例混合制成(chéng)，这(zhè)种制作方式比较(jiào)复杂，但口(kǒu)感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加(jiā)水揉(róu)成团，然后在水里面(miàn)揉(róu)搓，揉搓出来(lái)的淀(diàn)粉会留(liú)在(zài)水里(lǐ)，然后沉淀过滤之后，脱水(shuǐ)干燥(zào)制(zhì)成的，这种粉又(yòu)叫小(xiǎo)麦淀粉(fěn)。

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