浆水是热性还是凉性的？浆水不是(shì)热性(xìng)也不是凉性，浆水属(shǔ)于寒性(xìng)，浆水是一种将栗米(mǐ)通过加工(gōng)经过发酵后形(xíng)成(chéng)的白色浆液，具有一定的药用价值的。关于浆水是(shì)热性还是凉性的以及(jí)浆水是(shì)热性还是凉性的，浆水是热性还是凉性食(shí)物，浆水是凉性吗(ma)，浆水面属于凉性(xìng)还(hái)是热性(xìng)，浆水面是不是凉性(xìng)的等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是(shì)可以当水喝的。

　　一般情(qíng)况下，浆水可以(yǐ)直(zhí)接喝。

　　浆水是一道历史悠久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄(huáng)豆芽等为(wèi)原(yuán)料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量面(miàn)粉，加温水、酵母发酵而成。浆水本身就(jiù)是用(yòng)开水或者热面(miàn)汤做成(chéng)，

　　可以直接喝，不仅不会影响人(rén)的(de)身体(tǐ)健康，还具有消暑解渴的(de)功效。如果在喝时加以(yǐ)少许白糖(táng)，味道更(gèng)为酸甜可口。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆(jiāng)水不是热(rè)性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一(yī)种将栗(lì)米通过加(jiā)工经过(guò)发酵(jiào)后形成的白(bái)色(sè)浆液，具有(yǒu)一定(dìng)的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主(zhǔ)要(yào)具有调(diào)中和胃、止呕(ǒu)吐(tǔ)、止(zhǐ)渴(kě)、消宿(sù)食、利小便(biàn)、调理脏腑(fǔ)、治(zhì)霍乱(luàn)痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水(shuǐ)还可用(yòng)来做面食，对于(yú)消暑(shǔ)解渴有(yǒu)一定的帮助，浆水一(yī)般可以(yǐ)通过冲水、煮(zhǔ)粥或(huò)者(zhě)煎汤等方式食用。

　　3、由(yóu)于(yú)浆水(shuǐ)属于寒性，因(yīn)此(cǐ)，妊娠期的(de)妇女不建议(yì)服用，否则可(kě)能会对胎儿发育不利。

　　还有(yǒu)体质偏寒(hán)者、脾胃(wèi)虚寒者都不建议服(fú)用浆水，因(yīn)为服用后(hòu)可能(néng)会加重(zhòng)其寒(hán)性体质(zhì)。

　　同时在服(fú)用期间，要注意饮食，避免吃辛辣(là)、刺激、生冷、油(yóu)腻(nì)的食物，以免影响(xiǎng)药(yào)效的(de)发挥(huī)。

浆水经常吃对(duì)身体好不好(hǎo)？

　　作为一名安(ān)康(kāng)人，浆水菜可(kě)以说是家家户户(hù)必(bì)备的(de)一种菜肴！在我们(men)这里(lǐ)甚至(zhì)有这(zhè)样一句俗语“三(sān)天不吃酸(suān)，走(zǒu)路打圈(quān)圈”，意思(sī)是(shì)说，安(ān)康人(rén)三天不吃酸（即浆水菜），走路都(dōu)没劲轻飘飘(piāo)的。

　　由此可见我们对(duì)于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时(shí)候会有一(yī)个发(fā)酵(jiào)的过程，在这个过程中会产生(shēng)一些微(wēi)生物(wù)，这些微生物具有帮助消化、清浴资都包括什么 浴资是门票吗热(rè)解(jiě)毒去火的(de)功效，夏天天热(rè)的时候(hòu)，舀上一碗(wǎn)浆水喝，还能预防中(zhōng)暑。

　　因此经常食用对身体是(shì)有(yǒu)好处的。

　　但凡事都应有个度，所谓过(guò)犹不(bù)及！ 因为浆水菜的制作过程中(zhōng)会产生(shēng)少量(liàng)的(de)亚硝酸盐，若是过多的食(shí)用，会对(duì)人(rén)体的 健康 不利，因此在食用的(de)时候可以多清洗一会儿，这样(yàng)就可(kě)以将危害(hài)降到最低。

　　浆水菜(cài)的制作(zuò)方法也很简单：一、把制作酸菜的(de)蔬(shū)菜淘(táo)洗干(gàn)净，我们这里一般(bān)用芥(jiè)菜和(hé)萝卜英子做(zuò)；二、然后放(fàng)在开水里翻几个滚(gǔn)捞出(chū)来倒(dào)入缸或(huò)其他容器中；最后把下面条时(shí)剩下的面汤晾(liàng)凉倒入(rù)缸中盖盖，放上三五天即(jí)可食用！

　　 不论什么东西(xī)，上顿(dùn)下顿那么吃，肯(kěn)定是不好(hǎo)的。

　　 只要浆水(shuǐ)没(méi)有腐败，其(qí)实基本(běn)上就没什么问题。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)的酸(suān)味是(shì)来自于(yú)乳酸菌，这属于益生菌(jūn)，对身体有好处。

　　据说调中引气(qì)，开胃(wèi)止(zhǐ)渴，解烦去睡(shuì)，调理(lǐ)脏腑，利小(xiǎo)便，乳(rǔ)酸菌更可以激活人体(tǐ)内的(de)某(mǒu)些免疫细(xì)胞，使人体自我调(diào)节的能(néng)力增(zēng)加，进而增加免疫(yì)力。

　　不(bù)过，世上没有仙丹妙药，不(bù)论什么东西(xī)，没有100%全是优点而毫无(wú)缺(quē)点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵食物，吃多了，会(huì)影响人唾液的分泌，并可能因(yīn)此(cǐ)而食欲减退。

　　 浆水是酸(suān)性(xìng)的，会中和人体内(nèi)的碱性物质钙，大(dà)量消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩(hái)子的话(huà)，就会影响个(gè)头发育(yù)，大人(rén)的话，可能导致骨(gǔ)质疏(shū)松。

　　 浆水这(zhè)种发酵的酸性食物，容(róng)易使人罹(lí)患各种化脓性疾病，如痤疮、疥(jiè)肿(zhǒng)、扁(biǎn)桃体(tǐ)炎(yán)症等等(děng)。

　　 吃太多浆(jiāng)水(shuǐ)，还会(huì)引起人的(de)精神不稳定，导致睡眠(mián)质量变差等。

　　当然，世(shì)上本就(jiù)没有绝(jué)对意义(yì)上的安全食(shí)品(pǐn)，而且一般人也(yě)不(bù)会真(zhēn)的经年累月上顿下顿(dùn)吃浆水。

　　普通(tōng)吃，隔三(sān)差五来一顿浆水面，完全(quán)没有(yǒu)问(wèn)题。

　　一提起浆水我的哈喇子都要(yào)留下来啦！这可是家乡特有的(de)美(měi)味呀！从小家(jiā)里就会作上一坛浆水，不论是煮面还(hái)是(shì)凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都(dōu)是(shì)美不可(kě)言，浆(jiāng)水的味道(dào)一直(zhí)伴随着我成(chéng)长！

　　 老家的(de)浆水是用(yòng)三油菜，拉拉菜或罗(luó)卜叶子芹菜等(děng)用清水(shuǐ)洗干净用沸(fèi)水(shuǐ)焯一下(xià)，放入干净的(de)坛(tán)子(zi)中（不能沾一点(diǎn)油脂）倒入酸(suān)浆水老浴资都包括什么 浴资是门票吗汤盖上盖子过(guò)几天菜色变黄，就可(kě)以(yǐ)食用了(le)，浆水(shuǐ)菜不论下面，凉拌(bàn)吃起来酸爽，脆口(kǒu)，那叫一个美！

　　但是(shì)浆水吃多了好不好呢，浆(jiāng)水是有(yǒu)浆(jiāng)水汤中(zhōng)酵(jiào)母菌发酵形成(chéng)的，有调中(zhōng)和胃，化积止渴生津消(xiāo)暑的(de)作用，浆水虽好吃但也(yě)不是多多益(yì)善，比如(rú)孕妇(fù)就不可(kě)多吃，浆水在(zài)发酵过程(chéng)中会产生一些亚硝酸盐，多吃对生(shēng)体 健康 不(bù)利，另外浆水过酸(suān)对(duì)有胃溃疡的患者会(huì)加重溃疡(yáng)对胃不好，浆水(shuǐ)还有刮油脂的作(zuò)用过(guò)多食用胃里会有些不适，要搭配些其(qí)他养胃小菜一起食用，还有刚(gāng)发酵好(hǎo)的浆水要尽早(zǎo)食用不要泡(pào)太久如果发现浆水汤色变(biàn)浑，有异味上面飘有白色(sè)就(jiù)不(bù)能食用了，不然会吃坏肚(dù)子甚至食(shí)物中(zhōng)毒！所以说浆水(shuǐ)好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性(xìng)的(de)，经常(cháng)吃没事(shì)，但不要大量吃，如果(guǒ)量又(yòu)多，吃的又频繁，那(nà)就(jiù)会(huì)胃酸，营养(yǎng)不良，再喜欢(huān)吃的东西也要适量控制，2到3天吃一(yī)次，既清淡又还(hái)有增进(jìn)食欲的功能也很不错(cuò)。

　　回答完题主问(wèn)题，这(zhè)里给大家普及一下浆水是什么东西，相(xiān浴资都包括什么 浴资是门票吗g)信很(hěn)多(duō)朋友不清(qīng)楚这道菜(cài)的。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)在(zài)我们这里冬天(tiān)大部分人家都要(yào)腌一(yī)坛，用(yòng)来解馋(chán)。

　　浆(jiāng)水的制作并不复杂，但(dàn)一定要干(gàn)净(jìng)，我(wǒ)妈是用芥菜的根和叶(yè)切碎，放入(rù)洗干净的(de)小(xiǎo)陶坛，然(rán)后加入开水，盖好(hǎo)盖子，静置大约一个星期就可以食用了。

　　如果放置的(de)地方(fāng)温度低，腌(yān)制时间会更久(jiǔ)一些。

　　其中菜叫(jiào)酸菜，汤(tāng)为浆水。

　　酸(suān)菜在食用时要注(zhù)意用专(zhuān)用的器具舀菜(cài)，这菜最(zuì)怕荤腥油腻，和沾过别(bié)的东西又来舀它，所(suǒ)以这(zhè)菜也是很(hěn)排(pái)它很专一(yī)的(de)，嘻嘻！如果用不干净(jìng)器具沾过这(zhè)菜，浆(jiāng)水马上变质，表(biǎo)面起一层白沫，浆水就不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以包(bāo)饺子，包子(zi)，还(hái)可(kě)以蒸着当(dāng)才(cái)吃，放点葱花(huā)，一点油，非常好(hǎo)吃。

　　也符合现代(dài)人的 健(jiàn)康(kāng) 食谱。

　　浆水还可(kě)以(yǐ)做汤，作(zuò)为(wèi)面食作料(liào)，还有一个(gè)特点就是(shì)可以解酒(jiǔ)，喝高的人(rén)喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还(hái)可(kě)以解毒，我们这里偶尔会有(yǒu)想不(bù)开喝了什么不好的东西，急(jí)救就(jiù)是灌浆水(shuǐ)，让病人(rén)呕吐(tǔ)。

　　我(wǒ)说了这么多，亲们知道浆水的来路(lù)和好处与(yǔ)弊端(duān)了吧？说的不清(qīng)楚和有(yǒu)疑(yí)问可以(yǐ)留言和私信(xìn)奥(ào)！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体(tǐ)不好，特别是(shì)对胃不(bù)好。

　　所以有胃(wèi)病的人就不要吃浆(jiāng)水了，那样(yàng)的话只(zhǐ)会加重病(bìng)情，不利于胃(wèi)病的康复。

　　过去艰(jiān)苦年代，人们经济不宽裕(yù)，为(wèi)了节省开支，就经常(cháng)用浆水代替醋(cù)做调味品，所以很多(duō)经(jīng)常(cháng)吃浆水的人，就患(huàn)有(yǒu)胃病。

　　浆水本属(shǔ)寒凉之物，有清热降火功效。

　　实(shí)际(jì)生活中，好多(duō)人感(gǎn)觉上火了，就会吃浆水面，特(tè)别是芹菜(cài)浆水，清(qīng)热降(jiàng)火功效很明显。

　　吃浆(jiāng)水的最好(hǎo)时节(jié)就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似(shì)火，一碗清香(xiāng)可口的浆水面(miàn)，让人顿觉神清气爽(shuǎng)，舒坦极(jí)了(le)。

　　另(lìng)外浆(jiāng)水一定要注意卫生，因(yīn)为(wèi)如果保护不好，浆水极(jí)易腐(fǔ)败变质，就(jiù)是人(rén)们常说(shuō)的(de)“白花(huā)”，这是(shì)一(yī)种对变质浆(jiāng)水很形象的说法(fǎ)，浆(jiāng)水如(rú)果变质了(le)，上(shàng)面会(huì)有一(yī)层白花花的绒毛(máo)一样(yàng)的东西(xī)，这就意味着浆水不能食用了。

　　解救的办(bàn)法就(jiù)是把这层白花花的东(dōng)西撇(piē)出倒掉，往浆(jiāng)水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本身就是寒(hán)冷之物，所以更(gèng)容易加重(zhòng)病情。

　　有胃病的(de)人，不建议食用浆(jiāng)水，最好吃醋。

　　现在生活水平(píng)提(tí)高了，经(jīng)常吃浆水的人越来越(yuè)少，偶尔为了换换口味，吃(chī)一两次浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是西北地(dì)区普通百(bǎi)姓家(jiā)常见的食(shí)物，南方(fāng)人品尝(cháng)后(hòu)大都面(miàn)露一付难以置信的表情。

　　西北长大的孩子不论走到那里(lǐ)都会铭记着(zhe)那种味(wèi)道，那是家的味道，母亲(qīn)的味(wèi)道。

　　 浆(jiāng)水是个好东西，不能说多吃，什么(me)东西吃多了(le)都不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的一顿饭，和平时一(yī)样吃。

　　没什(shén)么不好。

　　每个(gè)人的身体状(zhuàng)况(kuàng)不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的两(liǎng)三天不吃(chī)。

　　反而感觉身(shēn)体不舒适(shì)，如果(guǒ)是胃酸过多(duō)，适(shì)可(kě)而止。

　　 七十(shí)年代(dài)我们靠浆(jiāng)水(shuǐ)过日子，有什么不好，不过现在(zài)时代不(bù)同了，人们(men)这不行，那(nà)不成！

　　 浆水经常吃(chī)不好、中老年本身缺钙浆水虽(suī)然降脂(zhī)好、但(dàn)是杀钙利害、不能多(duō)吃对身体不好！

　　夏季即将到来，让人(rén)酸爽无比的浆水面可是降(jiàng)暑开胃(wèi)的一道(dào)美味(wèi)！母亲用(yòng)芹(qín)菜做的浆水，在我们村，远(yuǎn)近闻(wén)名，很多(duō)同村人不论远近，都(dōu)来请教(jiào)浆水做法(fǎ)，因为初做浆水的水(shuǐ)要用(yòng)别人做(zuò)好现成(chéng)的浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲(qīn)的浆水主要原料就(jiù)是下过面(miàn)的面(miàn)汤，和新(xīn)鲜的芹(qín)菜，母亲有高血压，她说喝(hē)这个(gè)浆水，能(néng)帮助降血(xuè)压！不知(zhī)道是(shì)不(bù)是真的有疗效？而且用浆水泼(pō)出来的(de)面，能对便(biàn)秘有明显效果！

　　 但是(shì)凡事有个度，浆水(shuǐ)更换不及(jí)时，容(róng)易变质，会导致肠(cháng)胃腹泻！也不(bù)能长期食用！太(tài)凉(liáng)！只(zhǐ)能是夏(xià)季吃，比较适宜！

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