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芹菜(cài)榨(zhà)汁要开(kāi)水焯一下吗(ma)，芹菜榨汁(zhī)用生(shēng)的(de)好还是熟(shú)的好

　　1.芹(qín)菜榨汁要开水(shuǐ)焯一下，因为在芹菜表面会有很多(duō)的细菌，而(ér)且在表(biǎo)面(miàn)还会(huì)有很(hěn)多的泥污，所以(yǐ)必须要进行焯水，这样才能够(gòu)保证青菜的新鲜(xiān)，同时也可以去除表面的泥污，吃的时候就特(tè)别健康卫生。

　　2.另(lìng)外，芹菜榨汁用开水(shuǐ)焯的具体方(fāng)法为首(shǒu)先(xiān)清洗干(gàn)净(jìng)，然后起锅烧(shāo)水，将青(qīng)菜放(fàng)入到锅(guō)里面煮5~10分(fēn)钟之(zhī)后捞出，就可以完成焯水，这样(yàng)制作出来的味道就比较(jiào)好(hǎo)吃，而且也(yě)不会(huì)出(chū)现(xiàn)拉肚子的情况。

芹菜榨(zhà)汁用生的好(hǎo)还是熟(shú)的好

　　榨芹菜汁的话不(bù)管(guǎn)是用生的还是熟的都是可以的。

　　要是肠胃比(bǐ)较(jiào)好喜欢吃些生食的(de)话，可以直接用生的(de)榨(zhà)汁，由于(yú)生的(de)芹菜味(wèi)道比较重所以(yǐ)很多人(rén)都不能接受。

　　要是不能接(jiē)受的话(huà)也可以用熟(shú)的芹菜榨汁的(de)，效果(guǒ)是一样的(de)。

芹菜榨汁用(yòng)什么芹菜(cài)

　　西芹。

　　西芹和芹菜虽都同属于芹菜(cài)，但是西芹和(hé)芹菜含(hán)水量不一样且所含营(yíng)养价值(zhí)也不同(tóng)。

　　芹菜中所含的粗纤维成分比较多，榨出来的汁水所(suǒ)含(hán)的杂质(zhì)比较多(duō)，难以下咽。

　　西芹水分含量(liàng)比较多(duō)，粗纤维较少，所以西芹榨出来的汁水比较纤细浓稠，且(qiě)不含太多杂质，比(bǐ)较容易吞咽(yàn)，所以选择榨芹菜(cài)料酒可以用白酒替代吗，料酒可以用白酒替代吗汁时选用西芹(qín)较好。

芹菜(cài)榨(zhà)汁用(yòng)芹(qín)菜叶吗

　　不用把(bǎ)叶子去掉(diào),叶子营养很高。

　　 很多人吃(chī)芹(qín)菜会把芹(qín)菜叶丢掉,这种(zhǒng)吃法是不科学(xué)的(de),因为芹(qín)菜叶(yè)的营养远远高(gāo)于茎。

　　研究(jiū)发(fā)现(xiàn),芹菜叶(yè)中(zhōng)的胡(hú)萝卜(bo)素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙物质的(de)含量都高于芹菜茎,其中个别营养(yǎng)成分要高出芹菜茎几十倍。

　　芹菜叶(yè)中还含有(yǒu)维生素E,而芹菜茎(jīng)中没有。

芹菜榨汁用热水还(hái)是凉(liáng)水

　　都可以，根据口味来决定。

　　 芹菜是(shì)一种非常好(hǎo)好的药材蔬菜，它富含碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物和蛋(dàn)白(bái)质具(jù)有健胃、利(lì)尿、净血调经(jīng)、镇静等作用(yòng)。

　　很(hěn)多人都会用它来榨汁喝，一般都(dōu)是直接切段榨汁即可，不喜欢味道的还可以添加白糖或者先焯水榨(zhà)熟(shú)的。

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