辣(là)椒怎么风(fēng)干保存(cún)？清(qīng)洗辣(là)椒，然后把它烘干(gàn)的。

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辣椒是酸性(xìng)还(hái)是(shì)碱性

　　辣椒是碱性的(de)。

　　辣(là)椒测试(shì)偏(piān)碱性。辣椒是热碱性食物。对于老人(rén)来(lái)说，最好(hǎo)不要多吃。重点是孕妇，

　　辣(là)椒属于热性食物，孕(yùn)妇不(bù)能(néng)多食用，以(yǐ)免导致便秘。辣椒的优点，可降低人身(shēn)体中的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮(bāng)助增加食欲。碱性食物(wù)包括(kuò)水(shuǐ)果(guǒ)、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类(lèi)、谷(gǔ)物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干保(bǎo)存

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然后把它(tā)烘干。

　　用冷自来水冲洗(xǐ)辣椒，仔细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏(huài)或烂掉的辣(là)椒，它(tā)们无(wú)法长时间存放。

　　用纸巾把(bǎ)辣椒拍干(gàn)，才继续下(xi虎门销烟发生在哪里à)一(yī)个步骤。

　　 处(chù)理辣椒时，你可(kě)以戴上(shàng)手(shǒu)套保护(hù)双(shuāng)手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤上会产生灼痛感(gǎn)。

　　处理辣椒后，特(tè)别注意(yì)不要用手触碰眼睛(jīng)或(huò)鼻子。

　　2、把辣(là)椒(jiāo)铺排在(zài)铁架上。

　　你可以用(yòng)凉架，或(huò)其(qí)它底部通风的架(jià)子。

　　尽量不要用底(dǐ)部坚固的烤盘或托盘，因为(wèi)它们(men)不通风，辣椒比较难均匀(yún)地风(fēng)干。

　　把铁架(jià)放在照到阳(yáng)光、通风良好的房间(jiān)。

　　厨房(fáng)窗台是个不错的地点。

　　让它(tā)们晾3天(ti虎门销烟发生在哪里ān)或更久，然(rán)后存放在密封的(de)盒子里。

　　3、尝(cháng)试用线(xiàn)把辣椒穿(chuān)成(chéng)串(chuàn)，然后(hòu)挂(guà)起来。

　　这个方(fāng)法(fǎ)简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可(kě)以继续挂着它们，或是收(shōu)起(qǐ)来，供(gōng)日后使(shǐ)用。

　　做法(fǎ)如下：把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣(là)椒蒂下方的位(wèi)置，穿(chuān)过(guò)辣椒(jiāo)，一(yī)直重复(fù)这个步骤，直(zhí)到(dào)将所(suǒ)有(yǒu)辣(là)椒(jiāo)串好。

　　把它们(men)挂在屋里通风良好、照到(dào)阳(yáng)光的地方。

　　等待3周到(dào)1个月，辣椒(jiāo)变(biàn)干后(hòu)就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如(rú)果你(nǐ)赶(gǎn)时(shí)间，不想等待辣椒(jiāo)自然风干，不妨使用这个方法。

　　比起完(wán)整地保存(cún)辣椒，把辣(là)椒切片(piàn)能让它们更(gèng)快、更均匀地变(biàn)干(gàn)。

　　遵循以(yǐ)下简单步骤(zhòu)：将干净的辣椒对(duì)半(bàn)直切(qiè)。

　　把它们(men)铺排在烤盘(pán)上，辣椒籽(zǐ)朝(cháo)上(shàng)。

　　用50摄氏(shì)度(dù)（125华(huá)氏度）或最低温烘烤数小时。

　　你也可以用(yòng)食物脱水机，让辣椒(jiāo)迅速脱水。

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