酒店管理专业是学些什(shén)么的，酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业是学些什么(me)内容是三年内北京酒店也(yě)将达(dá)800家，高级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才抢手的。

　　关于酒店管理专业是学些(xiē)什(shén)么的，酒店管理专业是学些(xiē)什么内容以(yǐ)及(jí)酒(jiǔ)店(diàn)管理专业是学些(xiē)什么的(de)，酒店管理专业是(shì)学些什么课(kè)程，酒店管理(lǐ)专业是学些什么内(nèi)容(róng)，酒店管理专业主要学什么？，酒店管(guǎn)理专业(yè)是做(zuò)什么的？等问题，小(xiǎo)编将为你整理以下(xià)知识：

酒店管理(lǐ)专(zhuān)业(yè)是学些(xiē)什么的(de)，酒(jiǔ)店管理专业是学些什么(me)内(nèi)容

　　三年内北京酒店也将(jiāng)达800家(jiā)，高级酒店管(guǎn)理人才抢手。

　　酒店管(m开头的姓氏都有哪些，m开头的姓氏中文名guǎn)理专业是全(quán)球十大热(rè)门(mén)行业之(zhī)一，高级(jí)酒店(diàn)管理人才(cái)在全球都是一直很(hěn)紧(jǐn)缺的(de)，近年来，在国际(jì)人才市(shì)场上，酒店管理人才(cái)出(chū)现了(le)供不(bù)应求(qiú)的局(jú)面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博会和越来越多的国际大(dà)型活动(dòng)将在中国举(jǔ)行，中国对旅游、酒店管理(lǐ)专业人(rén)才的需求也日(rì)益(yì)增大，所以你大可不必为就(jiù)业犯愁(chóu)。

　　预计(jì)到2010年，高(gāo)级酒店管理人才将(jiāng)成为职场上炙手(shǒu)可热的(de)高薪阶层(céng)。

　　国内酒店从业(yè)人员，以高薪阶层为(wèi)多。

　　酒店管理(lǐ)人员在中国十大百万年(nián)薪职业(yè)中排名第六。

　　酒店(diàn)、旅游业(yè)将(jiāng)成为上海服务产业的支柱。

　　目(mù)前，全世(shì)界已(yǐ)有17个国际(jì)酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)集团在上海(hǎi)投(tóu)资或管理高星级酒店，酒店行业(yè)在不断(duàn)扩(kuò)充，对人才的(de)需求(qiú)也不(bù)断(duàn)增加，每年都需要数以千计(jì)的国(guó)际化酒(jiǔ)店管理人才(cái)。

　　三年内(nèi)北京酒(jiǔ)店(diàn)也(yě)将达800家(jiā)，高(gāo)级酒店管理人才抢(qiǎng)手。

　　 一、培养(yǎng)目标与要求(qiú) 本(běn)专业(yè)培养拥护党的(de)基本路线(xiàn)，适(shì)应生产(chǎn)、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全(quán)面发展的(de)中等职业技术应用性专(zhuān)门人才。

　　要求(qiú)学生(shēng)掌握经济管理基础理(lǐ)论，酒店、餐饮与旅(lǚ)游基础知识(shí)，具备酒店基本管理(lǐ)与服务能(néng)力(lì)。

　　学生毕业(yè)后主要去各(gè)饭店、酒店(diàn)、宾馆从(cóng)事酒店基(jī)层管理及(jí)餐饮、客房(fáng)服务(wù)工作(zuò)。

　　 本专业注重学(xué)生综合素质的(de)培养(yǎng)，主要学习经济(jì)管理基(jī)础知识、酒店基本理(lǐ)论。

　　本专(zhuān)业突出(chū)技能培训，学(xué)生(shēng)在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实(shí)习实训等(děng)多方(fāng)面的技能训练。

　　 二(èr)、主要(yào)课程 酒店管理概论、现代酒店管理、酒(jiǔ)店心理学、旅游(yóu)学概论、前厅客房服务与管理(lǐ)、餐饮(yǐn)服务(wù)与管理、菜点(diǎn)与酒水(shuǐ)、酒店英语、现(xiàn)代酒店营销、酒店(diàn)财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管(guǎn)理。

　　 三、毕业应掌(zhǎng)握的技能与就业方向 1、具(jù)有诚信、坚毅的品格和敬业(yè)、负责的职业道德与团队协作精神(shén)；

　　 2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进(jìn)取创(chuàng)新意(yì)识；

　　 3、掌握现代服(fú)务理念，了解现(xiàn)代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐等部门的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策(cè)和法规；

　　 6、具有(yǒu)酒店的前厅、客房(fáng)、餐(cān)饮、康乐、会展等管理(lǐ)与基(jī)本服务能(néng)力；

　　 7、具有较强的计算机(jī)操(cāo)作、文字(zì)表达、人际沟通能力以及(jí)一(yī)定的职业外(wài)语表达能(néng)力。

　　济南,和北京都有专业的学校.

酒店(diàn)管理(lǐ)专(zhuān)业(yè)都学什么呢？

　　酒店管理专(zhuān)业，也(yě)称(chēng)招待管理(lǐ)学，顾名(míng)思义，以后(hòu)发展方向(xiàng)为酒店管理方(fāng)面的(de)人才(cái)，但刚从酒店管理专业(yè)毕业，需要从最(zuì)基(jī)础(chǔ)的岗位前厅、餐(cān)饮(yǐn)等等职位做起，具备一定的实际(jì)经验才有(yǒu)机会晋升为管(guǎn)理(lǐ)层。

　　虽(suī)然前期起点低(dī)，但(dàn)随着目前(qián)国(guó)内外(wài)旅游(yóu)业(yè)飞速发展，高(gāo)级酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)人才(cái)在(zài)全球范围内都(dōu)需求量很大，前景(jǐng)还是(shì)不错，以下(xià)是酒(jiǔ)店(diàn)管理专业及(jí)就业的相关详细内容！

　　一、酒店管理必修的课程，野旅主要有以下四大方(fāng)向

　　1、食品营运(yùn)：酒店管理专业(yè)中(zhōng)食品营运研究占比(bǐ)非常大，酒管专业的同学们(men)会(huì)学(xué)习(xí)到食品相关的(de)科学、食(shí)物的(de)选配、如何正确(què)地(dì)储(chǔ)存食(shí)品、如何正确(què)地处理(lǐ)各种食物等了解食(shí)物的各方面理论知(zhī)识，不(bù)仅仅在酒店餐(cān)饮行业，在(zài)日(rì)常生(shēng)活中(zhōng)也非常适用。

　　2、厨房与招待(dài)：在注重(zhòng)实用经验的college，对于烹饪和服务(wù)都有很大比重(zhòng)的(de)实践教学，大(dà)一就会有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生都(dōu)必须亲身扮(bàn)演侍应生(shēng)和厨师的(de)角色，学习服务客人(rén)的各种(zhǒng)不同的角色，例如门口(kǒu)迎宾的host、饮料部的(de)人(rén)员、传菜员还有侍(shì)应生(shēng)。

　　在厨房大(dà)家也要(yào)学习如何烹(pēng)制(zhì)凉(liáng)菜、甜点、热炒和烧烤等不(bù)同的菜(cài)式，了解(jiě)厨房的运作(zuò)。

　　调酒课：这是比较(jiào)有(yǒu)意思的一门课(kè)，学生们(men)要了(le)解酒类的历史知识(shí)，并且学习(xí)如(rú)何亲自调制(zhì)鸡尾酒，品尝各种不同的酒(jiǔ)类(lèi)，还要学会(huì)自己调制鸡尾酒，统一需要考取(qǔ)可以在正规餐饮(yǐn)场所销(xiāo)售(shòu)酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运：了解(jiě)酒店(diàn)行业的营运，房(fáng)务、渡(dù)假村、财务控(kòng)管(guǎn)、房间、销售、市场营销、酒店建筑(zhù)规划也都(dōu)是(shì)必修，在此也需要(yào)懂得一些商(shāng)业相(xiāng)关的(de)知(zhī)识，了解酒店(diàn)行业运行(xíng)的规则。

　　4、会(huì)计：很多学生(shēng)一(yī)听(tīng)会(huì)计是(shì)拒绝的，不过酒管(guǎn)专业的会计知识相(xiāng)对来说(shuō)已经算是最基础(chǔ)的了，学生只需要比较(jiào)基本(běn)地学习如何计算酒(jiǔ)店(diàn)餐厅的运营(yíng)成本、利润等等东西(xī)，并且(qiě)能(néng)很快的运用(yòng)到工(gōng)作中去，相当实(shí)用。

　　二(èr)、酒店(diàn)管理就(jiù)业发展方向,总体来(lái)说有两个：

　　1、是以(yǐ)理论学习为(wèi)主的(de)，通常不太注重(zhòng)实践操作方面，主要学习的是(shì)酒店业的未来发展(zhǎn)、餐饮业的运(yùn)营方式和财务(wù)管(guǎn)理等等。

　　按照这个方向学(xué)习的人未(wèi)来的发展方(fāng)向可(kě)以是研究酒店的学(xué)着也(yě)可(kě)以直接成为酒店的高层(céng)管理者，特(tè)别是(shì)制定战略发展(zhǎn)方向的重要人物。

　　2、另外一个方向就(jiù)是注重操作、运(yùn)营和(hé)实践(jiàn)的学习，除了学习(xí)理论(lùn)方(fāng)面的(de)内(nèi)容，还会了解到(dào)每个(gè)部门的具体(tǐ)操(cāo)作方法(fǎ)，细(xì)致到餐厅的托盘如何拿、中西餐如何正确服务(wù)客人等，也就是提(tí)问者口中所说(shuō)的“打杂”。

　　怎(zěn)么选(xuǎn)择(zé)发展方向呢?从(cóng)就(jiù)业来说(shuō)，以实践为主的学习方向比(bǐ)较推荐，因为在酒店工(gōng)作过就可(kě)以(yǐ)发现，酒店里的(de)运营高层基本都是(shì)从基层(céng)部门干出来(lái)的，很(hěn)少有专门研究酒店运营或单纯(chún)学习(xí)理论的，因为酒店这个(gè)行业是一个操作性非常强的行业，光(guāng)有(yǒu)理论(lùn)是远远不够的，懂的每(měi)个部门(mén)、每个职(zhí)位的(de)工作(zuò)流程和(hé)标准，才(cái)是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想(xiǎng)从事酒(jiǔ)店管理行业人士的建议：

　　1、酒店(diàn)这个(gè)行(xíng)当，经验比学历重要，学习能力强比经验(yàn)重(zhòng)要

　　2、很多学历不高的酒(jiǔ)店人，凭着经验的积(jī)累，做到了酒店的高层。

　　3、任何一个企(qǐ)业(yè)，都(dōu)只为(wèi)你的(de)工作业(yè)绩而不是(shì)你的教育(yù)背景买单(dān)

　　4、选(xuǎn)择了酒店行业，从技能学习开始锻炼自己，放平(píng)稳心态

　　5、不要企图你还没有基层的经验就想直接做(zuò)管理人员。

　　因(yīn)为你(nǐ)不(bù)从(cóng)底(dǐ)层的真(zhēn)正接触一个行业，那你(nǐ)永远也不知道(dào)这行的水(shuǐ)有多深(shēn)，你永远也(yě)猜想不到这行(xíng)当里(lǐ)的各种(zhǒng)猫腻

　　四、入住(zhù)酒(jiǔ)店管理(lǐ)面临两大考(kǎo)验

　　1、

　　岗(gm开头的姓氏都有哪些，m开头的姓氏中文名ǎng)位多(duō)为基(jī)础服(fú)务(wù)岗位(wèi)，不(bù)是(shì)简猛高(gāo)科技(jì)，不是高(gāo)精尖，需要(yào)的是手把手踏(tà)踏实实(shí)的实践操作，目前大部分从业(yè)者为低学历人员、甚至大部分是农(nóng)民工。

　　与(yǔ)其(qí)他(tā)行业相比基层(céng)服务人员所获(huò)得的(de)收入、社会地位、个人成就感是相当低(dī)的，前期(qī)必须能忍受这种低薪、低创造力、低(dī)附加值、低社会地位的工作岗位。

　　2、管理岗需(xū)要一定(dìng)的一(yī)线实践经验才能胜任，应届生的水平根本不足(zú)以胜任部门(mén)级、公(gōng)司级的(de)管理需(xū)要(yào)。

　　所以刚入职时必须(xū)从基层(céng)其慢(màn)慢做起!

　　总之(zhī)，酒店管理专业(yè)未(wèi)来前景还是有的(de)，重点(diǎn)就在(zài)于(yú)你能(néng)否调整自己的心态(tài)，有良好的情商，是(shì)否有野心不(bù)甘于只在底层做!

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 m开头的姓氏都有哪些，m开头的姓氏中文名