柿饼有酒味还能不能吃了(le)，柿饼有酒味还能不能吃(chī)了(le)呢如果酒味比较淡的话是不影响(xiǎng)食用的，如果(guǒ)酒味比(bǐ)较(jiào)重，而且味道也有些变(biàn)了就不建议(yì)继续食用(yòng)了的。

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柿饼有酒味(wèi)还(hái)能不能吃了，柿饼有酒味(wèi)还能不(bù)能吃(chī)了(le)呢

　　柿饼有酒(jiǔ)味是因为柿饼中有大量的碳水化合(hé)物长期放(fàng)置的过程(chéng)中在发酵菌(jūn)的(de)无(wú)氧呼吸作用下转化成酒精。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿(shì)饼有酒(jiǔ)味(wèi)要看(kàn)酒味的程度才能判断能不能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒味很淡，并且(qiě)打开之后，一会儿就没有了的话(huà)，食(shí)用的(de)时候也是没有酒淘淘氧棉属于什么档次，七度空间属于什么档次味的，这种柿(shì)饼还是可以(yǐ)食用的。

　　2、若酒(jiǔ)味较重，并且食用的时候也有很(hěn)重的酒味(wèi)，那么这种柿(shì)饼就(jiù)不建议(yì)再食用了。

　　扩展资料(liào)

　　柿(shì)饼中(zhōng)有大(dà)量的碳(tàn)水化合物，因此在长期放置(zhì)的(de)过程中，碳水(shuǐ)化合物会在发酵菌的无氧(yǎng)呼吸作用下(xià)转化(huà)成酒精(jīng)，因此柿饼有时候会有(yǒu)酒味。

　　酒味很轻的柿饼可以(yǐ)将柿饼打(dǎ)开放置一(yī)段时间，待酒味消失之(zhī)后就可以正常食(shí)用了(le)，不会影响身体健康。

　　柿饼中含有大量的碳水化(huà)合物，具有(yǒu)抑制细菌(jūn)增长的作(zuò)用，再加(jiā)上冷(lěng)冻室的温度很低，因(yīn)此可以抑制细菌的滋生(shēng)，可以很(hěn)好的(de)保藏柿饼，因(yīn)此这样的柿饼没有酒味。

　　参(cān)考资料来源：百(bǎi)度(dù)百科-柿饼

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