怎样样挑榴莲才甜(tián)呢？看形状，选择“母榴莲”的。关(guān)于怎样样挑榴莲才甜呢以及怎样样挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲(lián)才甜一(yī)点，怎样挑甜的榴(liú)莲，怎样挑的榴莲(lián)又好(hǎo)吃又(yòu)甜，榴莲怎样选才甜等问题，农商网将为你收(shōu)拾以下的(de)日子常(cháng)识(shí)：

榴莲是热性仍是凉性(xìng)

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于性热的生果。榴莲(lián)自身归于热带生果(guǒ)，性热味甘，且糖分含量较高，多吃简单上火(huǒ)。

　　榴莲的养分价值(zhí)比较(jiào)高(gāo)，榴莲中含有较(jiào)为(wèi)丰(fēng)厚的(de)膳食(shí)纤维、蛋(dàn)白质和维生素等(děng)，有必定的促进(jìn)胃肠(cháng)活动、缓解便秘的效(xiào)果(guǒ)，

　　其间还含(hán)有较为丰(fēng)厚的脂肪、多(duō)种矿物质等(děng)，具有弥补人体养(yǎng)分的效果。适量(liàng)的食用榴(liú)莲还能够影响(xiǎng)胃液和唾液排泄，具有开胃、促进胃口的成效;还手指的速度越快声音越大，撞得越快叫的声音越有(yǒu)必定的散(sàn)寒成(chéng)效，能够在必定程度上缓解痛经等症状(zhuàng)。

怎样样挑榴莲才甜(tián)呢(ne)

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买家在购买榴莲时会(huì)选(xuǎn)择(zé)“母榴莲”，其(qí)通体比(bǐ)较匀称、丰满(mǎn)，乃至榴莲外表会呈现许多鼓包，并且底部是平的，这样的榴莲(lián)它外皮薄，果肉多，并且滋(zī)味甜美，这(zhè)是因为它外壳里(lǐ)边(biān)包(bāo)裹着厚(hòu)厚的果(guǒ)肉，果肉(ròu)紧紧与壳(ké)紧(jǐn)紧的(de)贴合(hé)，所以(yǐ)其(qí)外表看上去(qù)比较圆(yuán)润。

　　而那些形状较长、比较小的榴莲便是(shì)咱们(men)所说的(de)“公榴(liú)莲(lián)”，其果肉较小，皮(pí)就会厚一些，并且“公(gōng)榴莲”的(de)口感也不如“母(mǔ)榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外壳(ké)。

　　在购买(mǎi)榴莲时，首(shǒu)先要调查榴莲(lián)外壳的色(sè)彩(cǎi)，假如是(shì)青(qīng)色的话，阐明(míng)榴莲并没有熟透(tòu)，假如榴莲的(de)色彩呈黄褐色(sè)的话，代表熟过头了，这手指的速度越快声音越大，撞得越快叫的声音越(zhè)两种色彩的榴莲都不(bù)要购买，因为(wèi)其口(kǒu)感(gǎn)都欠安。

　　榴(liú)莲壳(ké)色(sè)彩(cǎi)为黄(huáng)中带青(qīng)为佳，并且在榴莲底(dǐ)部有轻轻裂口的最好，可(kě)是也不要彻底裂开，悉数裂开不仅是熟过头口感欠好，并且果肉很简单遭到污染(rǎn)。

　　也能(néng)够经过捏榴莲外壳上的刺(cì)来判别榴(liú)莲的口感，假如捏榴莲外壳上相邻的两(liǎng)根刺，能捏得动，代表其老练度高(gāo)，能够购买，假如刺又尖又长、还不(bù)简单(dān)捏得(dé)动，阐明榴(liú)莲(lián)的果肉少皮(pí)厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋(zī)味。

　　在购买(mǎi)榴莲时，拿起(qǐ)一(yī)个轻(qīng)轻(qīng)裂开的(de)榴莲(lián)，细心闻一(yī)下(xià)，假如闻到一丝生(shēng)味(wèi)，代(dài)表此榴莲(lián)还没(méi)有熟透，假(jiǎ)如闻着有酒味，阐(chǎn)明这个榴莲老练(liàn)过头了，此榴莲不光滋味(wèi)欠好，在口(kǒu)感上还(hái)会(huì)稍微发苦(kǔ)。

　　闻(wén)到只(zhǐ)要甜美味的话，就阐(chǎn)明这个(gè)榴莲(lián)的老练度是(shì)刚(gāng)刚(gāng)好，能够定心购买。

　　其(qí)实榴(liú)莲的(de)口感和滋味仍是由(yóu)其种类决议的，像猫山王(wáng)榴莲、苏(sū)丹(dān)王(wáng)榴莲(lián)、金凤(fèng)榴莲等(děng)都是(shì)榴(liú)莲(lián)中(zhōng)的尖端，而咱们常吃(chī)的榴(liú)莲是泰国(guó)金枕头榴莲，它(tā)只能算是榴莲中入门等级，因为其产量(liàng)大、口感清淡、价(jià)格适中(zhōng)简单被老百姓(xìng)承受。

怎样选(xuǎn)择榴(liú)莲又香又甜(tián)

　　这样选(xuǎn)择榴莲又香又甜：

　　1、闻气(q手指的速度越快声音越大，撞得越快叫的声音越ì)味(wèi)

　　好的榴莲是有香(xiāng)味的，一种浓郁又不腻的滋味(wèi)，就好像(xiàng)是榴(liú)莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够依据(jù)的榴莲的气味判别它是不是熟(shú)了(le)、有没有坏。

　　因(yīn)为不(bù)老练的榴(liú)莲是有(yǒu)一股青、涩的滋(zī)味的，便(biàn)是刚刚(gāng)修(xiū)剪过的(de)青草的滋味(wèi)，而坏了的榴(liú)莲呢，就会有很浓(nóng)的(de)酒精(jīng)味(wèi)。

　　2、看巨(jù)细(xì)色(sè)彩

　　经过辨识果(guǒ)实(shí)的巨(jù)细和外观色彩，也能(néng)够(gòu)辨识(shí)榴莲(lián)的老(lǎo)练(liàn)度，就(jiù)像挑西瓜相同。

　　一(yī)般(bān)来说体型比较(jiào)大的榴(liú)莲老练度会(huì)好一(yī)些，从外壳色彩看(kàn)，一般老练的好榴莲呈较通(tōng)透(tòu)的黄色，假如(rú)青(qīng)色比较多则证明不行(xíng)老练(liàn)。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了密密的尖刺，用手捏住尖(jiān)刺的顶端(duān)，假(jiǎ)如稍用力就(jiù)能够让它们互相挨近(jìn)，阐明此榴莲较软，皮薄(báo)，老练度较(jiào)好(hǎo)，假(jiǎ)如感觉(jué)手感十分坚(jiān)实，底子无法捏动，这样的(de)榴莲则(zé)较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑和率(lǜ)船队三下南洋，因(yīn)为出海时刻太长，船员们思乡(xiāng)心(xīn)切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑(zhèng)和在岸上发(fā)现一种(zhǒng)奇特果子，就带(dài)回(huí)几个同(tóng)大伙一同品(pǐn)味(wèi)，许多船员吃后对这种生果称赞不已，竟(jìng)把思(sī)乡的想法一时淡化了。

　　有人问(wèn)郑和，“这种(zhǒng)果(guǒ)子叫什么(me)姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴(liú)莲与流连同音，后来人们(men)就将它称为(wèi)“榴莲”。

　　东南(nán)亚(yà)的华人吃(chī)了，对祖国(guó)大(dà)陆“流连（榴莲）忘(wàng)返”，寄(jì)予一种思乡之情。

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