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破壁(bì)机(jī)能绞肉吗，破壁机(jī)能绞肉(ròu)馅(xiàn)吗

　　破壁(bì)机(jī)是料理机、果汁机、豆浆机等(děng)机器的(de)升级版，一般是可以用来绞肉的，但是绞(jiǎo)肉(ròu)一(yī)般(bān)不需要打得那么(me)碎，所以不需要用那么高的转速，而(ér)且破壁机的刀片一般是(shì)钝刀，所以打出来的肉(ròu)馅也会(huì)更(gèng)加细(xì)腻有弹性(xìng)。

　　但是(shì)因为肉具有一定的(de)腥味，所以在绞肉的(de)时候(hòu)建议最好是用另(lìng)外的杯(bēi)子(zi)，避免(miǎn)和打(dǎ)果汁、豆浆的杯子(zi)用同(tóng)一(yī)个。

破(pò)壁机能绞肉馅吗？

　　能。

　　破壁机可以绞肉。

　　虽然破壁(bì)机可以用来(lái)绞肉，但(dàn)是使(shǐ)用过程中(zhōng)不能(néng)加水。

　　再就是破壁机不是专门(mén)的绞肉机器，所以每(měi)次加入的肉量不能太多，需(xū)要分几次(cì)进行，最好(hǎo)将肉切得小一(yī)些，将食材放入破壁机之前需要进行适当的(de)摔打，这样打出来的肉泥更有质感和弹性(xìng)，绞肉时最好用搅拌(bàn)棒使肉块紧贴杯底，不然杯子震动会(huì)比(bǐ)较厉害。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料：

　　注(zhù)意事项：

　　破壁机的使用过(guò)程(chéng)中的电(diàn)压(yā)是(shì)比较强的，所以这个时候还要注意的一个(gè)问题就是用电的安(ān)全，还(hái)有破(pò)壁机是一个靠转(zhuǎn)速来工作的电(diàn)器(qì)，所以在运行的(de)过程(chéng)中会产(chǎn)生热量(liàng)，所以要想很好的保护自(zì)己(jǐ)的破壁机的话，就(jiù)一定要好(hǎo)好的使用，最(zuì)好可以在较(jiào)短的(de)时间里操作完(wán)。

　　如(rú)果(guǒ)要连(lián)续的工作最好也是可以休息缓(huǎn)冲一(yī)下，这也是一种(zhǒng)保(bǎo)养。

　　在在工(gōng)作的时候一定不能处(chù)于(yú)一个干烧的状态，这样(yàng)非常的(de)容易烧(shāo)坏，然后就会完全坏掉，在使(shǐ)用的时候一定要给破壁机(jī)加满(mǎn)水，在温度比较(jiào)高的时候就不要触碰，以免烫伤。

　　参考资料(liào)来源：百度百科(kē)-破(pò)壁机(jī)

　　参考资料来源：人民网-四招调出(chū)好(hǎo)肉馅

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