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菜籽油可以炒菜吗(ma)

　　菜籽(zǐ)油是可以炒菜的(de)。

　　可以炒菜哦。菜(cài)籽油富含(hán)维(wéi)生(shēng)素E、各类脂(zhī)肪酸等(děng)，可(kě)以很好地被人体吸(xī)收，平日(rì)里可以用来煎炒食(shí)物，真(zhēn)是好看又好吃呢

　　菜籽油也就是(shì)我们俗称的菜油，也叫做(zuò)油菜籽(zǐ)油、香菜油，是(shì)用油菜籽榨(zhà)出来的(de)食用油(yóu)的一种。

　　菜籽(zǐ)油(yóu)金黄金黄的，不(bù)仅色泽诱人(rén)，而且闻起来还(hái)有一股香香的味道，用它炒出来的(de)菜不仅味美，而(ér)且营养价值高。

菜籽油如(rú)何去掉生油(yóu)味(wèi)道

　　菜籽油去掉(diào)生(shēng)油(yóu)味方法

　　1、当油(yóu)烧开时下(xià)锅，撒把干面粉，面(miàn)粉受(shòu)热(rè)渐渐也(yě)糊化沉淀，也(yě)能使菜(cài)籽油(yóu)洁(jié)净。

　　2、花椒压榨(zhà)法：油烧热时，放(fàng)入几粒花(huā)椒、茴香、葱(cōng)段、蒜(suàn)瓣(bàn)，炸(zhà)焦捞(lāo)出。

　　再投入1-2片青菜(cài)，使其冒烟，就没(méi)有异味了。

　　3、先将菜籽油倒入(rù)锅中烧热(rè)；油烧热(rè)后往锅中放入适量的生花生，等到(dào)花生炸(zhà)熟后，捞出(chū)即可去除生油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入(rù)十几颗黄(huáng)豆粒，炸至焦糊状(zhuàng)后捞出，即可去除异(yì)味。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽油烧沸时，放入大米干(gàn)饭或者馒头片，炸(zhà)焦(jiāo)黄(huáng)捞(lāo)出，米饭或(huò)者馒头片(piàn)能够(gòu)吸(xī)附异味。

　　6、馒(mán)头(tóu)除味法：先(xiān)将菜籽油烧(shāo)热，然(rán)后放几片馒(mán)头片油炸，待(dài)炸过的菜籽油冷却后，将其装坛(tán)储存，日(rì)常用于(yú)炒菜，不仅无异味，而且还有油炸的香味。十二生肖的酉是什么动物呢，酉的生肖是什么生肖p>

　　7、先把菜籽(zǐ)油烧热，之后加热葱花、生(shēng)姜、蒜末(mò)以及桂皮等等进行翻炒(chǎo)即可。

　　当菜籽(zǐ)油(yóu)冷却过后，可以选(xuǎn)择放到密封的瓶子当中进(jìn)行存放。

菜籽(zǐ)油(yóu)怎么去掉生油(yóu)味

　　先将菜籽(zǐ)油倒入锅中烧热(rè)；油烧热后往(wǎng)锅中放入适(shì)量的生花生，等到花生炸熟后，捞(lāo)出即可去除(chú)生油味。

　　 1、先(xiān)将菜籽油倒入锅中(zhōng)烧热；

　　 2、油烧热后往(wǎng)锅中放入适(shì)量的(de)生花生，等到花生炸(zhà)熟后，捞出即可去除生油(yóu)味。

　　 其他方(fāng)法：

　　 1、馒头除(chú)味(wèi)法(fǎ)：先将菜籽油(yóu)烧热，然后放几片馒头(tóu)片油炸，待炸(zhà)过的菜籽油冷却(què)后，将其装坛储存(cún)，日常用于炒(chǎo)菜，不仅无(wú)异(yì)味，而且还有油(yóu)炸的(de)香味。

　　 2、黄(huáng)豆除(chú)味法：菜籽油(yóu)烧热时，放入十几颗黄豆(dòu)粒，炸至(zhì)焦糊状后捞出，即可去除(chú)异味。

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