怎样样挑(tiāo)榴莲(lián)才甜呢(ne)？看形状，选择“母榴莲”的。关(guān)于怎样样挑榴莲(lián)才甜呢(ne)以及(jí)怎样样挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲才甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑(tiāo)的(de)榴莲又好吃(chī)又甜，榴莲怎样选才甜等问题，农(nóng)商网将为你收拾以下的日子(zi)常(cháng)识：

榴莲是热(rè)性仍(réng)是凉性

　　榴莲是热性(xìng)的。

　　榴莲归于性热的生果。榴莲自身(shēn)归于热(rè)带生果，性热味甘，且糖分(fēn)含量(liàng)较高，多吃简(jiǎn)单(dān)上(shàng)火。

　　榴莲的养分(fēn)价值比较高，榴莲中含有较为丰厚的膳(shàn)食纤维、蛋白质和维生素等，有必定的(de)促进胃肠活动(dòng)、缓解(jiě)便秘的效果，

　　其间(jiān)还含有较(jiào)为(wèi)丰厚的脂肪、多种(zhǒng)矿物质等，具(jù)有弥补人体养分的效果。适量的食用榴莲还能够影响胃液和唾液(yè)排(pái)泄，具有开胃、促进胃(wèi)口(kǒu)的成(chéng)效(xiào);还(hái)有必定的散寒成(chéng)效，能够在(zài)必定程度上(shàng)缓解(jiě)痛(tòng)经等症状。

怎样(yàng)样挑榴莲(lián)才甜呢

　　1、看(kàn)形状，选择“母(mǔ)榴莲”。

　　一般在行的买家在购买榴莲(lián)时会选择“母榴莲(lián)”，其通(tōng)体(tǐ)比较(jiào)匀称、丰满，乃至(zhì)榴莲外表(biǎo)会呈现许(xǔ)多鼓包(bāo)，并且底部是(shì)平的，这样的榴莲它外皮(pí)薄，果肉多，并(bìng)且滋味甜美，这是因为它外壳里(lǐ)边包裹着(zhe)厚(hòu)厚的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所以其外(wài)表看上去比(bǐ)较圆润。

　　而那些形(xíng)状较(jiào)长、比较小的榴莲便是(shì)咱们所说(shuō)的“公榴莲”，其果肉(ròu)较小，皮就会(huì)厚一(yī)些，并且“公榴莲”的(de)口(kǒu)感(gǎn)也不(bù)如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购(gòu)买(mǎi)榴莲(lián)时(shí)，首先要调查榴(liú)莲外壳的色彩，假如是青(qīng)色的话，阐明(míng)榴莲并没有熟透，假如(rú)榴(liú)莲的色彩呈黄褐色的话，代表熟(shú)过头(tóu)了，这两(liǎng)种色彩(cǎi)的榴莲都不要购买，因为其(qí)口感都(dōu)欠安。

　　榴(liú)莲壳色彩为黄中带青(qīng)为佳，并且在榴莲底(dǐ)部有轻轻裂口(kǒu)的最好，可(kě)是也不(bù)要(yào)彻底裂开，悉数裂开不仅是(shì)熟过头口感欠(qiàn)好(hǎo)，并且果(guǒ)肉很(hěn)简单遭到污染。

　　也能够经过捏榴莲外壳上的(de)刺(cì)来(lái)判(pàn)别榴莲的口(kǒu)感，假如(rú)捏榴莲外壳上相邻(lín)的两根(gēn)刺，能捏得动，代表其老(lǎo)练(liàn)度高，能够购(gòu)买(mǎi)，假(jiǎ)如刺(cì)又尖又长(zhǎng)、还不简单捏得动(dòng)，阐明榴莲的果肉(ròu)少皮厚，还有没(méi)熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在(zài)购买榴莲时，拿(ná)起一个(gè)轻(qīng)轻(qīng)裂开(kāi)的榴莲(lián)，细(xì)心闻一下，假如(rú)闻(wén)到一(yī)丝生味(wèi)，代表此榴莲还没(méi)有熟透，假如闻着有(yǒu)酒味，阐明(míng)这个榴(liú)莲(lián)老练(liàn)过头了，此榴(liú)莲(lián)不光滋味欠(qiàn)好，在口感(gǎn)上还(hái)会稍(shāo)微发苦。

　　闻(wén)到(dào)只要(yào)甜美(měi)味的话(huà)，就(jiù)阐明(míng)这个榴莲的老练度是刚(gāng)刚好，能够定心(xīn)购买。

　　其实榴莲(lián)的(de)口感和滋(zī)味仍是由(yóu)其种类决议(yì)的，像(xiàng)猫山(shān)王榴(liú)莲、苏丹(dān)王(wáng)榴莲、金凤榴莲(lián)等都是榴莲中的尖端，而咱们常吃的榴莲(lián)是泰(tài)国(guó)金(jīn)枕头(tóu)榴莲(lián)，它只能算是(shì)榴莲中入门等级(jí)，因为其产量大、口(kǒu)感清淡、价(jià)格(gé)适中简(jiǎn)单被老百姓承受(shòu)。

怎样(yàng)选(xuǎn)择榴莲又香又甜

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻(wén)气(qì)味

　　好的榴莲是有香味的，一种浓(nóng)郁又不(bù)腻(nì)的滋味，就好像是榴(liú)莲味的(de)牛(niú)奶，醇醇的感(gǎn)觉。

　　你(nǐ)也能够依据的榴莲(lián)的气味判(pàn)别它是不是熟了、有没有坏。

　　因为不老练的榴莲是有一股青、涩的滋味的，重庆小面调料哪个牌子正宗一些呢 重庆小面是碱水面吗4px;'>重庆小面调料哪个牌子正宗一些呢 重庆小面是碱水面吗便是(shì)刚刚修剪过的青草的滋味，而坏(huài)了的榴莲呢，就(jiù)会有(yǒu)很浓的酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实(shí)的(de)巨细和外观色(sè)彩，也能够(gòu)辨(biàn)识榴(liú)莲(lián)的老练度，就像(xiàng)挑(tiāo)西瓜(guā)相同。

　　一般来说体(tǐ)型(xíng)比较大的榴莲老练度会好一些，从外(wài)壳色(sè)彩看，一般老练的(de)好榴莲呈较通透的黄色，假(jiǎ)如青色比较多则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲(lián)外表布(bù)满了密密的尖(jiān)刺，用手捏住尖(jiān)刺的(de)顶端，假(jiǎ)如稍用力就能够让(ràng)它们互相(xiāng)挨近，阐(chǎn)明(míng)此榴莲较软(ruǎn)，皮薄，老练度较好，假(jiǎ)如感觉手感十分(fēn)坚实(shí)，底子无法捏(niē)动，这样(yàng)的(de)榴莲则较生或(huò)皮厚。

　　榴莲文(wén)明(míng)

　　明朝三宝宦官郑和率(lǜ)船队三下南(nán)洋，因(yīn)为出(chū)海时刻太(tài)长，船员们思乡心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑(zhèng)和在岸上发(fā)现一种(zhǒng)奇特果子，就带回几个同大伙一同品味，许多船员吃后(hòu)对(duì)这种生果称赞不已，竟把思(sī)乡的想法一(yī)时淡化了。

　　有(yǒu)人问郑和，“这种果子(zi)叫什么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来(lái)人(rén)们就(jiù)将它称(chēng)为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃(chī)了(le)，对祖国(guó)大陆“流(liú)连(lián)（榴莲）忘返”，寄(jì)予一种(zhǒng)思乡之情。

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