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  肠粉用(yòng)什(shén)么粉做最好布拉(lā)肠粉:用的(de)水磨雨水淋过的衣服晒干还能穿吗,雨水淋过的衣服晒干还能穿吗粘(zhān)米粉为主要原料,再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀(diàn)粉、玉米(mǐ)淀粉等(děng))。

  1、布拉肠粉:用的(de)水(shuǐ)磨粘米(mǐ)粉(fěn)为主要原(yuán)料(liào),再添加(jiā)小麦(mài)淀粉、各种类型的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉(fěn)、木薯淀(diàn)粉、玉米淀(diàn)粉等)。布拉(lā)肠粉可以添(tiān)加各种馅料,比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等等。

  2、抽(chōu)屉式肠(cháng)粉:用大(dà)米(mǐ)磨的米浆(jiāng),这类肠粉一般(bān)不会添加馅料,是搭配各种不(bù)同的酱油(yóu)来食用的。

  3、传统的(de)肠粉:用陈年(nián)的(de)米研磨成米浆,再加上(shàng)澄面粉、玉米淀(diàn)粉、红薯(shǔ)粉等,按(àn)比例混(hùn)合制(zhì)成,这种制作(zuò)方(fāng)式(shì)比较复杂,但(dàn)口感很不错。

  4、澄粉:是(shì)把小麦(mài)面粉加水揉成团,然后在水(shuǐ)里面(miàn)揉搓(cuō),揉搓出来的淀粉会留在(zài)水(shuǐ)里,然(rán)后(hòu)沉(chén)淀过滤之后,脱水干燥制成(chéng)的(de),这种粉又(yòu)叫(jiào)小(xiǎo)麦(mài)淀粉。

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  肠(cháng)粉用什么(me)粉做最好布(bù)拉肠粉:用(yòng)的水磨粘(zhān)米粉(fěn)为主要原料,再添加小麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。

  1、布拉肠粉(fěn):用(yòng)的水磨粘米(mǐ)粉(fěn)为主要原料,再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉(fěn)、土豆淀(diàn)粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。布拉肠(cháng)粉可以添加各种馅料,比如香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等。

  2、抽屉式肠粉:用大米(mǐ)磨的(de)米浆,这(zhè)类肠粉(fěn)一般不会添加馅料,是(shì)搭配各种(zhǒng)不(bù)同的酱油来食用的。

  3、传统的肠粉:用陈(chén)年的米研磨成米浆,再(zài)加上澄面粉、玉米淀粉、红(hón雨水淋过的衣服晒干还能穿吗,雨水淋过的衣服晒干还能穿吗g)薯粉等,按比例混(hùn)合制成,这种(zhǒng)制(zhì)作方式比较(jiào)复杂,但口感很不错。

  4、澄粉:是把小麦面粉加水揉成团,然后(hòu)在水里面(miàn)揉搓,揉搓出来(lái)的淀粉会留在(zài)水里,然后沉淀过滤(lǜ)之后,脱水干燥制(zhì)成(chéng)的,这种粉又叫小(xiǎo)麦(mài)淀粉。

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