可以把(bǎ)饺(jiǎo)子放入一个袋子(zi)中，然后握住袋子，往桌上敲几(jǐ)下(xià)，饺子即可分开；

　　或者把(bǎ)饺子放(fàng)入冷(lěng)藏室中冷藏几分(fēn)钟(zhōng)，解(jiě)冻后即可较(jiào)轻松(sōng)解(jiě)开；

　　或(huò)者(zhě)是放在(zài)常温下，让其自然解(jiě)冻，但是这样(yàng)饺子皮(pí)易坏。

　　怎样使冷冻(dòng)饺(jiǎo)子不粘一块：刚包好的饺(jiǎo)子(zi)表面会比较潮湿又(yòu)互(hù)相挨着，所以才(cái)导致(zhì)放(fàng)入冷冻室易粘到一(yī)起，只要(yào)解(jiě)决潮湿和间隔问(wèn)题，就能让饺(jiǎo)子冷(lěng)冻时不粘(zhān)在一块(kuài)。

　　首(shǒu)先(xiān)可以把饺(jiǎo)子分开(kāi)放，这(zhè)样自然饺子(zi)不会粘在一(yī)起；

　　也可在饺子皮外边滚(gǔn)上少许面粉，使饺子皮不(bù)要太潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子包(bāo)好后在桌上放(fàng)1-2小时，等水分略干了再放进冰(bīng)箱。

　　饺子(zi)冻成一坨直接蒸法：等锅里的水开(kāi)了，把饺子放到笼屉上即(jí)可，蒸(zhēng)20分钟左右即可食用(yòng)，但是要注意(yì)蒸(zhēng)的时(shí)间足够长，防止粘在一起的(de)部分蒸不熟。

　　若是(shì)在(zài)蒸饺子之前等饺子(zi)解冻，饺子皮会变得很软(ruǎn)且(qiě)容易破。

　　冻饺(jiǎo)粘在一起(qǐ)煮法：（1）锅(guō)中放冷水，直接把粘在一(yī)起的饺子放入锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水在慢慢(màn)升温(wēn)的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加(jiā)热(rè)的过程中，可用勺子推(tuī)一推饺子，使饺(jiǎo)子春有约,花不误,年年岁岁不相负，年年岁岁花相似的全诗句散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上，即可食用。

　　为什么冻(dòng)饺子粘(zhān)一(yī)起要(yào)用冷水煮：冻好的饺子直接(jiē)放入热水(shuǐ)中，会使饺子其(qí)他(tā)部分(春有约,花不误,年年岁岁不相负，年年岁岁花相似的全诗句fēn)熟(shú)得快，而粘(zhān)在一(yī)起的部分还没熟，煮(zhǔ)太久饺子易破，冷水下锅可让饺子皮先吸收一定水分(fēn)，有初步(bù)解冻的效果，这样饺子既不会(huì)粘在一起也不会有(yǒu)部(bù)分煮不熟的情况。