落座、打开(kāi)手机、扫码点gpa和mpa单位换算和pa，1mpa等于多少pa(diǎn)菜(cài)，已经(jīng)成(chéng)为(wèi)不少人外(wài)出就餐(cān)时的潜(qián)意识动作。不过，你(nǐ)是否意识到，这一便捷行为(wèi)背后可能藏着(zhe)猫(māo)腻：在一次次点击中，顾客的个(gè)人(rén)信息也被“收割”。

　　扫码(mǎ)点餐(cān)开(kāi)通门槛低gpa和mpa单位换算和pa，1mpa等于多少pap>

　　近日，北京市消费(fèi)者协会发布对(duì)“扫(sǎo)码强制(zhì)关注使用”现象(xiàng)的劝(quàn)喻。其(qí)中(zhōng)提到，“必(bì)须使用小(xiǎo)程序才能点餐”等扫码强制关注使用的现(xiàn)象在(zài)生(shēng)活中并不(bù)少(shǎo)见。

　　在北(běi)京(jīng)工作(zgpa和mpa单位换算和pa，1mpa等于多少pauò)的(de)白(bái)领小(xiǎo)张就经常遇到(dào)这种情(qíng)况。“餐桌前(qián)坐定后，服务员第一句就是请扫码点餐，当提出能不能(néng)用纸质(zhì)菜单时(shí)，服务员不(bù)是说纸(zhǐ)质菜单菜品不全，就是(shì)需等较长时间，有的干脆告诉你只能(néng)扫码(mǎ)点餐。”小张(zhāng)回(huí)忆，“这不(bù)就是变相强(qiáng)制扫码点餐(cān)吗？”

　　如今(jīn)，扫(sǎo)码自助点(diǎn)餐在(zài)餐(cān)饮业已得到推广。山东(dōng)一家虾火锅店(diàn)的老(lǎo)板吕(lǚ)先生向中新(xīn)经纬表(biǎo)示(shì)，他(tā)的餐厅自(zì)2021年起就彻(chè)底告别纸质菜(cài)单了(le)，客(kè)人只能扫(sǎo)桌边二(èr)维码进入小(xiǎo)程(chéng)序点餐。“这样做(zuò)不仅节省(shěng)人力成本，省去沟通成本(běn)，还不容易(yì)出错，效率更高。此外(wài)，做一套扫(sǎo)码点餐系统也不贵。”吕(lǚ)先生同(tóng)时表(biǎo)示，餐厅实施扫码(mǎ)点餐以来，只有极个别顾客提出(chū)过异议，其(qí)他顾(gù)客都已(yǐ)经习惯成自(zì)然了。

　　据中新(xīn)经纬了解，目前一家餐厅定(dìng)制一个扫码(mǎ)点餐小程序门槛并不高，仅需花费数百元。

　　华斌(bīn)（化名）之前在一家互(hù)联网公司做程序员，2021年(nián)离职后开了(le)一间工(gōng)作(zuò)室，专(zhuān)门为各种店铺定制点单(dān)小程序(xù)，其(qí)中餐饮店的扫码点餐小程序是用户咨询得最(zuì)多(duō)的(de)。

　　“扫码点(diǎn)餐现在很普遍，一桌一码，用户扫码进入小程序，点餐、结算(suàn)、充值、堂食(shí)或自提都(dōu)可(kě)以选择(zé)。开通门槛也比较低(dī)，只需要提供(gōng)营(yíng)业执照，费用的话，小程(chéng)序(xù)申请加开(kāi)通微信支付共(gòng)400元，如果(guǒ)再开通支付(fù)宝支付(fù)额(é)外付300元(yuán)。”华斌介绍。

　　另一家专门(mén)做餐饮小程(chéng)序的店铺负责(zé)人也介绍称，定制扫(sǎo)码点餐小(xiǎo)程序仅(jǐn)需399元，包括认证、搭建、设计等费用，餐(cān)饮店直接上传(chuán)商品就可以(yǐ)用。

　　不提供个人信息(xī)不能吃饭？餐厅可自由设置

　　“只是(shì)点个菜而(ér)已(yǐ)，有(yǒu)必要非(fēi)得扫码吗？”“点(diǎn)个菜为什么还要(yào)我(wǒ)提供(gōng)微(wēi)信昵称、手机号呢？”在社交平(píng)台上(shàng)，不少网友表(biǎo)示(shì)不解。

　　华斌说(shuō)，在(zài)扫码点餐小程序的后台，餐(cān)饮店老板可(kě)以做一些(xiē)数据分析，比如收(shōu)入、销量等(děng)基础数据，当然也可以分析会员(yuán)充值情况(kuàng)、顾客画像等。

　　那(nà)么如(rú)何(hé)获得顾客(kè)画像呢(ne)？华(huá)斌(bīn)说，这些(xiē)都可以(yǐ)通过后(hòu)台设置实(shí)现(xiàn)。

　　“首先，可以(yǐ)设置不登(dēng)录无(wú)法点(diǎn)餐，登录(lù)主要是获取微信昵称(chēng)、头像(xiàng)，有的小程(chéng)序也会获取(qǔ)手机号。如果觉得这样做用(yòng)户体验(yàn)不好(hǎo)，还有其他(tā)办法，可在(zài)支(zhī)付环节，设置开通会员可(kě)领小额优惠券，大部分(fēn)用户会注册，这样就获(huò)取了(le)用户的微信信息和手机(jī)号。当然餐(cān)厅(tīng)也(yě)可(kě)以设置成直接点(diǎn)餐，获(huò)取这些(xiē)信息的目的是方(fāng)便(biàn)以后运营，向顾客推送餐厅(tīng)的(de)活动优惠信息。”华斌说(shuō)。

　　吕先生也(yě)表示，当时业务人员(yuán)曾告诉他可通过(guò)设置获取顾客信息(xī)，且信(xìn)息越全面越有利于后期分析客源(yuán)。“我(wǒ)文化(huà)程度有限(xiàn)，也(yě)不想(xiǎng)搞这些，开(kāi)通(tōng)扫码点(diǎn)餐就图个方便，所以我们(men)不提供个人信息也能(néng)点餐。”吕先生(shēng)说(shuō)。

　　除了(le)被“收割”个人信息，顾客每(měi)次点餐(cān)也都可以(yǐ)转变为小程序的流量，而商家(jiā)可选(xuǎn)择通(tōng)过接收(shōu)推广广告获取(qǔ)广告(gào)费用。

　　据一位小程(chéng)序开发者透(tòu)露，点(diǎn)餐小程序也(yě)可(kě)以(yǐ)接入第三方(fāng)广告(gào)，顾客点(diǎn)击(jī)，餐(cān)饮店老板(bǎn)分钱。“当小程序(xù)的(de)用户(hù)量达(dá)到1000以上时，就可(kě)以申请(qǐng)接入广告，开屏广告或者插入小程序中都可(kě)以，顾客点(diǎn)击或浏览，餐饮店可以(yǐ)分流(liú)量(liàng)费。”

　　据(jù)一(yī)位餐饮(yǐn)店老板介绍，顾(gù)客(kè)点(diǎn)击(jī)一次他们分(fēn)得的钱数并不固定，要看用户质量，有时候点一下(xià)是(shì)几毛钱，有时候(hòu)能达到一块(kuài)多。“总的来(lái)说，这(zhè)笔收入(rù)不多，一个月几百块钱，有比没有强。”

　　经纬快(kuài)评：

　　把顾客当“流量”，最终(zhōng)会失去顾客

　　针对存在已久的强制扫码点餐，顾客(kè)们怨声载道，相(xiāng)关(guān)部门组(zǔ)织也多次发文，提出“不得”强制。不过(guò)，即使用户(hù)自愿(yuàn)选择扫码(mǎ)点(diǎn)餐，这里面(miàn)也并非没有问题，还牵扯到个人信息(xī)的获(huò)取和(hé)使用。

　　为尽可能详细准确地分析(xī)顾客画像、大范围准确(què)地推送(sòng)营销信息，部(bù)分餐厅商(shāng)家(jiā)通过设置扫(sǎo)码点餐(cān)小程序(xù)后台(tái)，获取顾客个人信息，内(nèi)容有多(duō)有少，程度有深有浅(qiǎn)，导致了顾客必须(xū)提交个人信息(xī)，否则(zé)无法(fǎ)点餐的局面(miàn)。

　　暂不论强制顾客扫(sǎo)码点餐、过度收集顾客个人信息已违反相(xiāng)关法律规(guī)定(dìng)，单(dān)是把(bǎ)顾客(kè)当(dāng)成冷冰冰的“流量”，对(duì)整个餐饮业(yè)的经(jīng)营(yíng)环境(jìng)和发展就已伤害满满。

　　在以服务为首(shǒu)要要求的餐饮(yǐn)业，顾客是一个个有(yǒu)温度的(de)人，满足顾客(kè)需求，提(tí)供优良(liáng)的服务，应是餐饮业的共识。强制扫(sǎo)码点餐，实际上(shàng)是阻碍了(le)餐(cān)厅与(yǔ)顾(gù)客之间有温度(dù)的交流，本应满足(zú)顾客个(gè)性需求(qiú)的便捷扫码(mǎ)变成了“消费烦恼”。

　　而过度收集个人信(xìn)息则更(gèng)恶劣(liè)，实(shí)际上是在违反诸(zhū)多法律规定(dìng)的基础上，将(jiāng)顾客当成了餐厅经营营销的流(liú)量工具，甚(shèn)至是待割的“韭菜”。

　　需要明确，首先强制扫码点餐不合理不合法，消费者有权(quán)抵制；其(qí)次(cì)，扫码点餐过度索权亦违反(fǎn)相关法律规定。对餐饮商(shāng)家来说(shuō)，强制扫码(mǎ)点(diǎn)餐(cān)获(huò)取顾客(kè)信息(xī)，看似“圈粉”，获(huò)得了流量，实则“脱粉”，最终失去(qù)顾客。商家唯有意识(shí)到(dào)最(zuì)好的(de)营(yíng)销手段(duàn)是(shì)高质量的服务(wù)，才能(néng)真正(zhèng)留(liú)住(zhù)客户。

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