大明虾(xiā)怎(zěn)么保存才新鲜呢？保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)保存的。关(guān)于大明虾(xiā)怎么保(bǎo)存才新鲜(xiān)呢(ne)以及大明虾怎么保存(cún)才新(xīn)鲜(xiān)呢，大明虾怎么保存才(cái)新鲜又好吃(chī)，大明虾怎么保存才新鲜好吃，新鲜的大明虾怎么保存，大明虾怎样保鲜等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生(shēng)活(huó)知识：

大明(míng)虾是淡水还是海水

　　大明(míng)虾(xiā)是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖的。它主(zhǔ)要生活(huó)在浅海泥沙层，春季时会洄(huí)游产(chǎn)卵，可捕捞出(chū)虾籽，产(chǎn)卵后(hòu)亲虾就会出(chū)现死亡，幼虾长到(dào)秋季时会成为成虾，生长繁(fán)殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一(yī)定要建(jiàn)造在通风向(xiàng)阳(yáng)，注水排水方便，水(shuǐ)源充足无污染的(de)地方。建造(zào)好后还要先进行消毒处(chù)理，保证无(wú)菌无(wú)毒。放(fàng)养(yǎng)虾苗一般在春季的(de)3-4月份，这时气候比(bǐ)较适宜(yí)，利(lì)于虾(xiā)苗生长(zhǎng)。平时可以将饵料投喂在浅水处，同时要(yào)经常巡塘，观察生长(zhǎng)情况，及时调节水(shuǐ)质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水(shuǐ)水源(yuán)充足、无(wú)污染、沙质(zhì)底的(de)淡(dàn)水池塘或虾塘为主。在虾(xiā)苗放养(yǎng)前1周，一定(dìng)要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米(mǐ)，亩施基(jī)肥50公斤(jīn)或尿素5公斤培(péi)养基础(chǔ)饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好(hǎo)加厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和头上的刺(cì)，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子(zi)后，在袋子外面再套(tào)上3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封(fēng)好，直(zhí)接放(fàng)入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用(yòng)水泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存(cún)。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐的码在(zài)保险盒里(lǐ)，不(bù)用放水doi的时候怎么夹，doi是怎么夹，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就(jiù)行(xíng)，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃(chī)的时(shí)候拿大点的水果刀(dāo)轻轻(qīng)一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的虾和(hé)刚买(mǎi)来鲜活的虾的(de)肉质(zhì)口感是一样的(de)，可以保存到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备一个(gè)饮料瓶(píng)子，然(rán)后(hòu)将鲜虾(xiā)一只只的顺(shùn)装在空(kōng)的(de)饮料瓶(píng)里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营(yíng)养(yǎng)也是十分丰富，所以(yǐ)很多(duō)人平时(shí)都非常喜欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为大家分享活的大明虾怎么(me)保鲜。

活的大(dà)明虾怎么保鲜1

　　 短时间(jiān)保(bǎo)鲜

　　 拿(ná)出一个(gè)胶盒(hé)来，在(zài)里面放(fàng)一些(xiē)湿(shī)纸(zhǐ)巾，还是湿(shī)毛巾作为垫底，把虾(xiā)放(fàng)入里面后，再在上(shàng)面铺上一层湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这么做是(shì)为了利用冰箱内(nèi)的冷气，让湿纸巾或(huò)湿毛(máo)巾(jīn)保持一定(dìng)的湿(shī)度(dù)，来保持基围虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把刚(gāng)买回来的活虾稍微用凉水小(xiǎo)冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里，大概是(shì)饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时一(yī)家三口吃的话，用(yòng)小一点的饭盒(hé)，过(guò)节日的话可(kě)以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉(liáng)水在饭盒里，不要太满(mǎn)，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲饭盒反面(miàn)，一倒就能(néng)把虾块取出(chū)，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码放整齐(qí)。

　　 活明虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手握虾住明虾(xiā)的(de)身体，右(yòu)手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指和小指上，用大拇(mǔ)指和食指压住(zhù)虾身(shēn)，使(shǐ)虾肚面向自己，右手拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中(zhōng)间有一条黑(hēi)色的虾肠(cháng)，用剪(jiǎn)刀沿(yán)着(zhe)黑线边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的(de)第(dì)二个关(guān)节处，右手取(qǔ)一根牙签，用牙签插入虾的第二关节(jié)，轻轻向上一(yī)挑，左手(shǒu)同时把虾身松开平放(fàng)，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体(tǐ)部位的(de)虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的(de)虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾壳和虾头不要(yào)丢掉。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜(xiān)法(fǎ)

　　 将鲜虾一(yī)只只(zhǐ)的(de)顺装(zhuāng)在空(kōng)的(de)饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾完全与空(kōng)气隔(gé)绝，也不(bù)会(huì)串味。

　　吃之前取出一瓶(píng)提前解冻，用刀(dāo)或剪(jiǎn)子将瓶子破开，一(yī)瓶正好可以做一盘(pán)。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法简(jiǎn)单(dān)、方便、干净、利落、最主要的保鲜(xiān)不(bù)易干(gàn)、不串(chuàn)味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买(mǎi)的一样(yàng)鲜，不会变得(dé)干柴。

　　饮料(liào)瓶不要太大也不要太(tài)小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大(dà)小正合(hé)适，拿出来吃的话正好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷(lěng)冻(dòng)法

　　 先买来加(jiā)厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后(hòu)，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透(tòu)明胶(jiāo)封(fēng)好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档8到10个小(xiǎo)时(shí)，这样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一(yī)袋，用水泡一下即(jí)可。

　　 *这种方法的缺点是保(bǎo)鲜(xiān)袋容易(yì)破，保鲜袋破了以后虾(xiā)就不(bù)新(xīn)鲜了，会变干、也容(róng)易(yì)串味，时间(jiān)长了(le)口(kǒu)感(gǎn)也会(doi的时候怎么夹，doi是怎么夹huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾(xiā)须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在(zài)保(bǎo)险盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行，直接(jiē)放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃(chī)的时(shí)候拿大点的水果刀轻轻(qīng)一撬就(jiù)都下(xià)来了，而(ér)且(qiě)还(hái)很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活(huó)的(de)虾的肉质口感是一样(yàng)的(de)，可以保存到来年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用此(cǐ)法(fǎ)时(shí)保鲜盒的大小要合适，一般(bān)的外卖餐盒和饭店的打(dǎ)包盒(hé)大小就(jiù)差不多，大概能装一斤虾(xiā)，正(zhèng)好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在水里面煮一下，然(rán)后(hòu)把虾捞上来，把水沥(lì)干(gàn)后，用保鲜袋装好，放在冰(bīng)箱(xiāng)里面冷(lěng)冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保存(cún)，保存时间(jiān)可长(zhǎng)达一年，而(ér)且(qiě)口感和(hé)鲜(xiān)度与鲜(xiān)虾几乎无异(yì)。

　　方(fāng)法4虽然也很简单易行(xíng)，但保存(cún)时间(jiān)不宜太久，一般七天左右(yòu)。

　　而(ér)且口感和(hé)鲜度都要差许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次(cì)吃(chī)多少取多少，否则化开再冻虾(xiā)肉(ròu)就粉了没有弹性了(le)，而且虾(xiā)皮会变黑(hēi)。

　　取出后(hòu)用自(zì)来水(shuǐ)迅速(sù)解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自由发挥了。

活(huó)的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放(fàng)在塑料(liào)瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里(lǐ)保存(cún)。

　　因为(wèi)冰箱(xiāng)里放(fàng)的东西多且杂，这么放就不会(huì)串味了(le)，制作方(fāng)法也很(hěn)简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了(le)避免(miǎn)虾刺破保鲜袋，先把(bǎ)虾(xiā)须(xū)和虾头(tóu)的刺剪掉，也可(kě)以提前把不吃的地方(fāng)剪掉，然后再用保鲜袋把(bǎ)虾多缠(chán)几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保(bǎo)鲜。

　　其实(shí)家里有食品级真空包装袋和包装机的话完全可以选择这(zhè)种方法！因为不论是瓶子还是保(bǎo)鲜膜(mó)难免会有空(kōng)气在里面，有(yǒu)空气就(jiù)难免会有细(xì)菌，把空气抽空(kōng)之后细菌的(de)含量也会大大(dà)减少，所以被(bèi)细菌感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗(ma)

　　 虾(xiā)并不是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类节肢动物(wù)，大多生活在(zài)江湖(hú)或者海水中，常见的品(pǐn)种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾等；而贝(bèi)类是一(yī)种软(ruǎn)体动物，主(zhǔ)要(yào)分(fēn)布在海洋中，常(cháng)见(jiàn)的(de)品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然这完全就是(shì)两个品种(zhǒng)，但基于人类的本质，我(wǒ)们对这两样一律来(lái)着不拒，因为两者都是美味！我(wǒ)们(men)通常说的贝类一般会有贝壳，然后所有(yǒu)的器官(guān)都在贝(bèi)壳里，虾则不(bù)一样，虾的外壳会保护它(tā)大部分躯(qū)体，但是头部还有四肢是露在(zài)外面的，且虾的外壳是一节(jié)一节的并(bìng)不(bù)像(xiàng)贝壳只有一大块。

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