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奶油奶酪(lào)可以放(fàng)冷冻(dòng)保存吗，奶油奶酪可以放(fàng)冷冻保存吗多久

　　一般在冷藏保存,不(bù)宜(yí)冷冻。

　　1、冷冻会有(yǒu)可能导致奶油奶(nǎi)酪(lào)内部油水(shuǐ)分离; 2、至于(yú)冷(lěng)藏,在切口部位一定要(yào)封好,挤出所有空(kōng)气,避(bì)免切(qiè)口部位(wèi)氧化变质。

　　有些(xiē)人会拿药棉沾百分之七(qī)十五(wǔ)的酒精绑在所开的(de)口子上,效果不(bù)错,放三到四个月。

奶油奶(nǎi)酪是什么

　　奶油奶酪，英(yīng)文(wén)名(míng)为cream cheese，是一种未成熟的全脂奶酪，色泽洁白，质地细腻，口感微酸，非(fēi)常(cháng)适(shì)合用来制作(zuò)奶酪蛋糕。

　　奶(nǎi)油(yóu)发酵而成 奶油(yóu)奶酪开封后非(fēi)常容(róng)易变质，所以要尽早食用。

　　制(zhì)作原理：奶(nǎi)油乳(rǔ)酸菌(jūn)发酵(发酵过程中最高温不可高于(yú)六十(shí)度(dù))然后(hòu)加(jiā)热至(zhì)70-80度放入凝(níng)乳酶凝固、过滤(lǜ)。

　　挤压成型。

奶(nǎi)油奶酪和淡(dàn)奶油的区别

　　奶油奶酪主要(yào)用(yòng)于制作(zuò)芝士蛋(dàn)糕或(huò)酱类的点心(xīn)，淡奶油一般经(jīng)过(guò)拌打可以作为装饰性材(cái)料(liào)直接吃，而奶酪不会。

　　奶油(yóu)奶酪。

　　英文名字是cream cheese，和(hé)奶酪不同(tóng)的是，奶油奶酪还(hái)是一(yī)种未(wèi)成(chéng)熟(shú)的全脂奶(nǎi)酪(lào)，很柔软(ruǎn)颜色洁白，看起来有些像打(dǎ)发后(hòu)的淡奶油。

　　奶油奶酪的原料(liào)是牛奶(nǎi)，还添形容一晃十年的诗句，含有十年的诗句加了(le)鲜(xiān)奶油或者是鲜奶油和牛乳的混合(hé)物(wù)，所有口(kǒu)感(gǎn)很细(xì)腻，不过这样(yàng)却会让奶油奶酪很容易(yì)吸收(shōu)其(qí)它(tā)食物的(de)味道，所以保存(cún)起(qǐ)来有(yǒu)些困(kùn)难。

　　淡奶油(yóu)。

　　可以(yǐ)说淡奶油和奶油奶酪是真闺蜜，但绝对不是同一种材料。

　　淡奶油(yóu)也叫做稀奶油，生(shēng)日趴上的蛋糕(gāo)表面那一层层的奶(nǎi)油就是淡(dàn)奶油啦，打发之后(hòu)的淡(dàn)奶油，口感(gǎn)很细(xì)腻(nì)柔软，有种吃棉花糖的感觉。

　　一般(bān)是(shì)用来裱花(huā)用的。

奶油奶酪怎么吃

形容一晃十年的诗句，含有十年的诗句　　1、奶油奶酪放室温融化哈，倒入一个小碗(wǎn)里(lǐ)，加入白(bái)砂糖(táng)和(hé)面包屑拌匀。

　　2、黄油放在(zài)锅里融化哈，装在小(xiǎo)碗(wǎn)里。

　　3、将黄油之外(wài)的材料都装入(rù)面包桶里(lǐ)面合成面(miàn)，之后加入黄油继续揉面团(tuán)。

　　4、当面(miàn)团发酵到两倍大(dà)的(de)时候(hòu)，去除(chú)揉圆，放(fàng)置10分钟(zhōng)。

　　5、将面团擀成圆饼，步骤(zhòu)1做好的(de)馅料包(bāo)好收口(kǒu)，继续(xù)擀成圆饼。

　　6、当面团继续(xù)发酵至1.5倍的时候，表面刷上蛋液，撒上杏仁片。

　　7、烤(kǎo)箱预热中层小火160度，下火190度，将(jiāng)面团(tuán)放(fàng)入里面烤25分钟。

淡奶油怎(zěn)么打发

　　1、把用来打奶形容一晃十年的诗句，含有十年的诗句(nǎi)油的(de)盆在冰箱里(lǐ)冷(lěng)冻(dòng)一(yī)下约半个小时，或冷藏(cáng)3-4小时;

　　2、在打发的时候在下面垫冰块来打也可以(yǐ)垫点冻肉(ròu)冻(dòng)鱼之类的(de)，用电动打蛋器的高速，迅速(sù)打发淡奶油;

　　3、隔的时间(jiān)久了，打(dǎ)蛋(dàn)头跟奶油之间(jiān)也会摩擦产生热(rè)量加上室内的(de)温度，都会让奶(nǎi)油融化，打(dǎ)发淡奶油的时候最好是加(jiā)糖粉(fěn)，效果非常好，因为糖(táng)粉融化的(de)更快，能给淡奶油(yóu)发泡起(qǐ)很(hěn)大作(zuò)用(yòng)。

　　4、还一(yī)点要注意的就(jiù)是不要打发过头，淡(dàn)奶油不象蛋清(qīng)，打好久(jiǔ)都不会(huì)过，要(yào)把握(wò)好(hǎo)时(shí)间。

　　不过如(rú)果(guǒ)已经(jīng)打过头(tóu)的奶油也不(bù)要紧(jǐn)，不要(yào)倒(dào)掉，它可以做面包、蛋挞等不(bù)需要打发的点心。

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