薯类都(dōu)有(yǒu)哪些食物(wù)，薯类(lèi)都有哪些图片是薯类作物(wù)又称根茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等(děng)的。

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薯类都有哪些食物，薯(shǔ)类(lèi)都(dōu)有哪些图片

　　薯类作(zuò)物又(yòu)称根茎类作物，主要包括甘薯、马铃(líng)薯、山药、芋类等。

　　这类作物的产品器官是块根和块(kuài)茎，具有生长前期(qī)和块根膨(péng)大期两个生理分期。

　　1、甘薯(shǔ)：又称番薯(shǔ)、山(shān)芋、红薯、地瓜等(děng)，中(zhōng)国的甘薯种植面积(jī)和总产量均(jūn)占世界首位。

　　甘薯的根(gēn)分为须根、柴根(gēn)和块根，其中块根是贮藏(cáng)养(yǎng)分的器官，是(shì)供食用(yòng)的(de)部分，有纺锤形、圆筒形、球形和块形等多种形状。

　　块根还具有根出芽的特性，是育(yù)苗繁殖的重要器(qì)官。

　　2、马铃薯：又称(chēng)土豆、洋芋、山药蛋(dàn)等(děng)，其块茎可(kě)供食用(yòng)，是重要的粮食、蔬菜兼用(yòng)作物。

　　产量高，营养丰富，对环境(jìng)的适(shì)应性较强，现已遍布(bù)世界各地(dì)，马铃薯鲜(xiān)薯(shǔ)可烧煮(zhǔ)，作粮(liáng)食(shí)或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲(zhōu)热带，全世界我国最穷的5个城市，哪一个省最穷0; line-height: 24px;'>我国最穷的5个城市，哪一个省最穷热带地区广(guǎng)为栽培。

　　其块(kuài)根可(kě)食，可磨木薯粉、做(zuò)面包、提(tí)供木薯淀粉和浆洗用淀粉乃(nǎi)至酒精饮(yǐn)料。

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