红薯怎(zěn)样挑(tiāo)才甜呢？选品种的(de)。关于(yú)红薯怎样挑(tiāo)才(cái)甜呢以(yǐ)及红薯怎(zěn)样挑才甜呢，红薯怎(zěn)样挑才甜一点，红薯怎样挑(tiāo)甜(tián)的，怎样(yàng)挑选(xuǎn)红薯比较甜，怎样挑烤红(hóng)薯比较甜等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你收拾(shí)以下的日(rì)子(zi)常识：

红薯能够生吃吗(ma)

　　红薯是能够生(shēng)吃的。

　　红薯(shǔ)为(wèi)一类较(jiào)常(cháng)见的食物(wù)，能够生吃红(hóng)薯(shǔ)，但不主张(zhāng)生吃红薯。生(shēng)吃红薯不会引起中毒，但生红薯中含(hán)有丰(fēng)厚的淀粉，

　　生红(hóng)薯中(zhōng)的淀粉很(hěn)难消(xiāo)化(huà)、吸收(shōu)，有或(huò)许由于(yú)消化(huà)不良而出(chū)现(xiàn)腹胀(zhàng)、打嗝。将生红薯做(zuò)熟，才可让红(hóng)薯中(zhōng)的(de)淀粉(fěn)发生变化，相对更易(yì)消化。

　　一起(qǐ)不(bù)主张食用(yòng)过多生(shēng)红(hóng)薯(shǔ)，是由于生红(hóng)薯中含有一种气化酶(méi)，会导致食用(yòng)红薯(shǔ)后产气，感觉腹胀难过。

红薯怎样挑才甜(tián)呢

　　1、选(xuǎn)品种。

　　红薯有四种(zhǒng)，分别是红心红薯、白心红薯、黄心(xīn)红薯(shǔ)和紫心红薯。

　　红心红(hóng)薯(shǔ)的滋(zī)味甜美，口感比较(jiào)高山流水是什么意思服务项目，服务里面高山流水是什么意思脆爽，含糖量十分高，蒸熟之后香气溢散，口感十(shí)分嫩。

　　白心红薯淀粉含(hán)量比较高，口感上糯而不腻，一般用来(lái)制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是最常见(jiàn)的一(yī)种，合适蒸(zhēng)食、煮粥、炒菜等各(gè)种办法，口(kǒu)感也是(shì)十分的清甜爽(shuǎng)滑。

　　紫心(xīn)红(hóng)薯(shǔ)口感上不(bù)是特别(bié)好，可是养(yǎng)分价值比较高。

　　几种红薯的口(kǒu)感不同也比较大，在购买(mǎi)的时分依据自(zì)己的需求来挑选就好了(le)。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱(zán)们(men)最直(zhí)观能看到的便(biàn)是红薯的外(wài)观了，在购(gòu)买红薯(shǔ)的时分，咱们能够先看下红薯的外观，挑选外形丰满、外(wài)表润(rùn)滑(huá)地进行购买(mǎi)，假(jiǎ)如红薯外表皮是高低不平或许(xǔ)有黑点、发霉或许(xǔ)是有(yǒu)缺口的就别买了(le)，这种有(yǒu)或(huò)许是寄存时刻过久，或(huò)许会有(yǒu)蜕变的(de)问(wèn)题，假如是外(wài)表特别粗糙，或许(xǔ)也(yě)是寄存过久，水分有(yǒu)些(xiē)丢失掉了，还有便是发(fā)芽的(de)必定不要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑(tiāo)选红薯(shǔ)的时(shí)分，咱(zán)们尽(jǐn)量去挑(tiāo)选两头尖，中心粗(cū)形状的红薯，这种红薯的(de)口感是比较好的，由于(yú)这种红薯在成长(zhǎng)的过程中养分吸收得比较(jiào)均匀，养分价值更好，圆润的红薯看起来比较美观，可是(shì)相比较来(lái)说(shuō)，两头尖、中心粗的红(hóng)薯口感上(shàng)会(huì)更(gèng)好(hǎo)一(yī)些(xiē)。

　　4、捏一捏红薯。

　　在(zài)把看好(hǎo)的红薯放进购物(wù)袋的时分，能(néng)够随手捏一下(xià)红薯(shǔ)的(de)头尾处，挑选捏起来比较(jiào)紧(jǐn)实的，假如是(shì)捏(niē)起来比(bǐ)较软(ruǎn)的话，有或许(xǔ)是水分丢失导致的，就(jiù)没(méi)有那么新鲜了，所以在(zài)挑选捏起(qǐ)来紧实水分(fēn)也比较足的。

怎么(me)挑甜(tián)红薯

　　1、看(kàn)红(hóng)薯的品种。

　　常常(cháng)买红薯(shǔ)的人(rén)都知道，一般红薯(shǔ)会(huì)分为红心(xīn)的，还有白(bái)心(xīn)的。

　　红心红薯的甜度(dù)比白心的(de)口感会(huì)高一些，红心的红薯将(jiāng)其(qí)烹(pēng)饪(rèn)熟透之后(hòu)，里边的色彩出现的是橘黄色。

　　而白心红薯，它的糖(táng)分比较低一些。

　　淀粉(fěn)含(hán)量高，所以吃起(qǐ)来就略微(wēi)面一些了。

　　我们假如分不清它(tā)是(shì)红(hóng)心红(hóng)薯(shǔ)仍(réng)是(shì)白心的(de)红薯(shǔ)，能够直接问(wèn)问(wèn)摊主就能够了。

　　2、买两头尖、中心粗(cū)的红薯。

　　在(zài)买红(hóng)薯的时分，不论红薯是白(bái)心的，仍是红心的(de)。

　　最好挑选，两头尖中心粗的(de)红(hóng)薯(shǔ)。

　　由于这类的红(hóng)薯被称为“公红薯”。

　　一般这(zhè)类的(de)红薯，它的吸收养分成(chéng)分比较均匀高山流水是什么意思服务项目，服务里面高山流水是什么意思(yún)。

　　做熟之(zhī)后，它的口感也会比较甜(tián)美一些。

　　而那些看(kàn)起来比(bǐ)较圆润的红薯，便是母红薯了。

　　这(zhè)种红薯的甜度特别(bié)低，并且口感(gǎn)也(yě)特别(bié)的差。

　　就不主(zhǔ)张我们购买啦。

　　3、看红薯(shǔ)的表皮。

　　在(zài)买红(hóng)薯(shǔ)的时分，必(bì)定要挑(tiāo)选外形(xíng)丰满，并且洁净润滑的(de)红薯。

　　这样的红薯才(cái)好吃。

　　假如红薯的外表(biǎo)皮高低不平，并且有虫眼的话。

　　这样(yàng)的红薯就不主张购买啦(la)。

　　4、摸一下红薯的外皮(pí)。

　　一(yī)般买红薯(shǔ)的时分，红薯的外皮都会有带有一些泥土。

　　而这些外(wài)面的泥土比较枯燥的话，就阐(chǎn)明这类的红薯(shǔ)是甜美的。

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