新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石(shí)灰水贮(zhù)藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千克生(shēng)石(shí)灰加25千克清水(shuǐ)充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的静(jìng)置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒(dào)入缸内(nèi)，然后(hòu)将挑(tiāo)选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月的(de)。关(guān)于新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时(shí)间(jiān)长以及新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长，新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放最好，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎么(me)保存，鹅蛋怎样保鲜等问(wèn)题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

鹅(é)蛋是发物吗(ma)

　　天可汗是什么意思指的是谁，天可汗正确读音是(shì)的(de)，鹅蛋是发物的。

　　发物主(zhǔ)要是指能诱发或是加(jiā)重(zhòng)某种疾病症状的食(shí)物，鹅(é)蛋是发(fā)物，主要是鹅蛋(dàn)当中(zhōng)富含的(de)蛋白对人(rén)体是(shì)属于一种异体蛋白，它可在人体内(nèi)构(gòu)成一种过敏原，

　　导(dǎo)致人体疾病(bìng)的加重或是身体某(mǒu)种旧(jiù)病宿疾的复发(fā)，且部分患者可能还会出现过敏(mǐn)症状(zhuàng)。

　　食用(yòng)鹅蛋(dàn)的时候(hòu)要注意食用禁忌问题，一(yī)些患有皮(pí)肤疮(chuāng)疡(yáng)肿毒、淋巴结核或(huò)是肿瘤疾病、脾胃虚(xū)弱、舌苔厚腻的人群是不建议食(shí)用鹅蛋的，

　　易导致身体不(bù)适(shì)，且鹅蛋性温，食用之(zhī)后(hòu)很容易导致人体内的燥热之气的加重，尤其是本身就是(shì)热性体质的人(rén)群，也不建议食用(yòng)鹅蛋，易导致口腔溃(kuì)疡，大(dà)便干燥，消化不(bù)良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋天可汗是什么意思指的是谁，天可汗正确读音当中的(de)蛋(dàn)白质、脂肪、胆固醇的(de)含(hán)量是比较高的(de)，身体肥胖(pàng)的人群也不建议食用鹅蛋(dàn)，以加重身(shēn)体脂(zhī)肪含(hán)量导致肥胖情(qíng)况不(bù)能被缓(huǎn)解，

　　本身有腹泻、肠胃虚(xū)弱的人群也不建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)，易加重腹泻的(de)的症状，且(qiě)鹅(é)蛋的食用量也要注意(yì)，主要是一次摄入过多的鹅蛋会导致(zhì)患者肠(cháng)胃负担的加(jiā)重且很难(nán)被人体(tǐ)消化吸收(shōu)，一般一(yī)天食用1到(dào)2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但若鹅(é)蛋的(de)食用量合适，且个人体(tǐ)质也健康正常的(de)人(rén)群(qún)食(shí)用鹅蛋之(zhī)后是可以起(qǐ)到补益(yì)身体的(de)作用的，主要是(shì)鹅蛋(dàn)当中的铁(tiě)、磷、维生(shēng)素(sù)A、D、核黄素和硫(liú)胺素等营养(yǎng)物质含量丰富，对(duì)人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克(kè)清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取(qǔ)上面的(de)清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易天可汗是什么意思指的是谁，天可汗正确读音贮藏(cáng)法(fǎ)：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进行新鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅(é)蛋放入容器(qì)内，再将配好的盐水(shuǐ)灌入(rù)，直至盐水高出(chū)蛋(dàn)面(miàn)3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅蛋(dàn)存放方法

　　鹅(é)蛋在保存上面其实有很多要注意的点，比(bǐ)较常见的储(chǔ)存(cún)方法有冷(lěng)藏法，石灰(huī)水储藏法(fǎ)和(hé)淡盐(yán)水储藏法(fǎ)，这(zhè)几种方法对于保(bǎo)存鹅蛋来说效果(guǒ)都是比较(jiào)好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合格的鲜蛋(dàn)，保(bǎo)存(cún)在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度(dù)下，胚胎停止发育(yù)，蛋内的微生物(wù)和(hé)酶的活(huó)动受(shòu)到抑制(zhì)，保鲜的目的自(zì)然就(jiù)达成了(le)。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的(de)静置(zhì)沉淀后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然(rán)后将挑选(xuǎn)好(hǎo)的蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖(gài)上缸(gāng)盖，周(zhōu)围(wéi)温度保持在(zài)25℃以下(xià)，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一般可(kě)保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容(róng)器中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐(yán)水贮藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器内，再(zài)将配好的盐水灌(guàn)入，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在(zài)通风(fēng)处，不要水(shuǐ)洗，有污物的蛋可以先用温水浸(jìn)过的半湿毛巾擦(cā)一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放(fàng)在冰箱里，能保鲜较长(zhǎng)时(shí)间。

　　 2在蛋的(de)表(biǎo)面均匀地(dì)涂上一(yī)层食(shí)用油，或用(yòng)保(bǎo)鲜膜包裹后(hòu)放(fàng)入冰箱(xiāng)，都可防止蛋壳内的水(shuǐ)分蒸发，阻止(zhǐ)外(wài)部细菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养成(chéng)分(fēn)

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多(duō)种蛋白质(zhì)，最多(duō)和(hé)最(zuì)主要的(de)是蛋白中(zhōng)的卵(luǎn)白蛋(dàn)白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白(bái)质(zhì)中(zhōng)富有人体(tǐ)所必(bì)须的各种氨基酸，是(shì)完全蛋白质(zhì)，易于人(rén)体(tǐ)消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪绝(jué)大(dà)部分集中在(zài)蛋黄内，含(hán)有(yǒu)较多的磷脂(zhī)，其中约一半(bàn)是(shì)卵(luǎn)磷脂(zhī)，这些(xiē)成分(fēn)对人的脑及神经组(zǔ)织的发育(yù)有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物(wù)质主(zhǔ)要含于(yú)蛋黄内，铁、磷和钙含量较(jiào)多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的(de)维生(shēng)素也很丰富，蛋黄中有丰富的(de)维(wéi)生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中(zhōng)的维(wéi)生素以核黄素(sù)和(hé)尼克酸居多，这些维生素也是人(rén)体(tǐ)所必须的(de)维生素(sù)。

　　鹅蛋的(de)做法大全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水中(zhōng)，煮滚(gǔn)，水沸(fèi)腾后，将(jiāng)蛋用勺子放入(rù)水中煮。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋白凝(níng)固幼嫩，蛋(dàn)黄半熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝固，蛋黄半熟(shú)。

　　十分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛(niú)肉(ròu)

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香油、胡(hú)椒、生粉、生抽(chōu)、小苏(sū)打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露(lù)

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生(shēng)抽、生粉(fěn)、胡(hú)椒(jiāo)粉、香油拌匀腌十分(fēn)钟。

　　如果早上买来(lái)晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你(nǐ)最好在炒前加点(diǎn)小苏(sū)打。

　　可(kě)以让(ràng)牛肉更(gèng)鲜嫩，切记(jì)不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打(dǎ)散加盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下油，油(yóu)有(yǒu)点温度时(shí)下牛肉。

　　(温油下(xià)锅能让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果(guǒ)你喜欢鱼露(lù)味道可(kě)加点鱼露(lù)。

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