怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜(guā)好吃？首先观察南瓜(guā)的颜色(sè)的(de)。关(guān)于(yú)怎么(me)挑甜的老南瓜好吃以及(jí)怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃，怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜视频(pín)，老南瓜(guā)怎么挑选才甜，老南(nán)瓜甜(tián)吗等问题(tí)，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识：

老南瓜可(kě)以生吃吗(ma)

　　老南(nán)瓜是可以(yǐ)生(shēng)吃(chī)的。

　　南瓜可以生吃，南(nán)瓜中含有丰富的(de)胡萝卜素、维生素、矿物质、氨(ān)基酸及果胶等营(yíng)养物质，

　　生吃南瓜可(kě)以较好的保(bǎo)存其营养价值，但建议控制(zhì)摄入量，以免造(zào)成胃肠道不适，日常(cháng)适量生(shēng)吃南瓜，对于改善(shàn)皮(pí)肤状态(tài)、缓解(jiě)便秘发生等有一定的(de)辅助作(zuò)用。

怎么挑甜的(de)老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不(bù)同的品种，南瓜的颜(yán)色是不一样的。

　　市(shì)场(chǎng)上常卖的两(liǎng)个品种(zhǒng)，一个(gè)是(shì)蜜本(běn)南瓜，要面甜(tián)的就(jiù)要挑(tiāo)选颜色橙(chéng)色的，成(chéng)熟的(de)好，口感就(jiù)好(hǎo);还(hái)有一(yī)种(zhǒng)京绿栗南瓜，北京(jīng)的品(pǐn)种，挑选要找颜色深绿(lǜ)的、所以，什么样的南瓜又(yòu)面又甜，首先看颜色准没错(cuò)。

　　2、观(guān)察(chá)南瓜(guā)外形。

　　可以通过(guò)看南(nán)瓜的形状(zhuàng)看出来，有(yǒu)的南瓜是圆的，带有条纹(wén)的；有的(de)是长的，带有斑纹线的。

　　不管(guǎn)什么形状的南瓜，在(zài)挑选的时候，要找(zhǎo)形状完(wán)整的，有凸(tū)起或斑点的不(bù)影响口感，这是南瓜抵(dǐ)制虫(chóng)害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下(xià)南(nán)瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时要找老南瓜，用手掐南瓜外(wài)皮，如果(guǒ)比较(jiào)坚硬，那就是老(lǎo)南瓜；如果一掐就破，那就是(shì)嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时(shí)，可将南瓜托起(qǐ)，一只手去轻轻的拍(pāi)打，辨别一下南瓜的声音，闷响的(de)就是老南瓜，反之，成(chéng)熟度(dù)就(jiù)没那么好了。

如何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看(kàn)，从外皮颜(yán)色上来说，金黄色(sè)的南瓜(guā)，颜(yán)色越深黄，条纹(wén)越清楚粗(cū)重(zhòng)越成熟；绿(lǜ)色的南(nán)瓜，绿(lǜ)得发黑的是(shì)成熟南(nán)瓜。

　　不管什(shén)么品种，棱越深(shēn)、瓜(guā)瓣(bàn)儿越(yuè)鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有一种(zhǒng)清香气(qì)味，而没有成熟的(de)嫩瓜有一(yī)种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮(pí)比较坚硬紧(jǐn)实，如果南瓜皮一掐就破，就证(zhèng)明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜(guā)上(shàng)的那(nà)一(yī)小(xiǎo)段(duàn)茎，如(rú)果(guǒ)感觉(jué)非常硬，就证明南瓜(guā)采摘的时机比(bǐ)较合适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还可以看看瓜(guā)籽，因为瓜籽饱满也(yě)是(shì)南(nán)瓜成熟(shú)度高(gāo)的表现之一(yī)。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜的养(yǎng)生功(gōng)效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的(de)南瓜(guā)：南瓜是调养肠胃很好的食(shí)物，南瓜(guā)中含有丰(fēng)富的维2两白酒是多少ml 二两酒五个小时还会吹出来吗(wéi)生素A原，可以参与胃内(nèi)上皮组织的正常代谢，保护胃黏膜，促(cù)进溃疡愈(yù)合;果胶则可以让消(xiāo)化道免(miǎn)受(shòu)粗糙(cāo)食品的刺激，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度(dù)认为(wèi)：有(yǒu)补中益气、消(xiāo)炎止痛，解毒杀虫，降(jiàng)糖止渴的功效，现代医学(xué)研究证(zhèng)明(míng)，南瓜中(zhōng)的果胶帮助肝(gān)、肾功能(néng)减弱的人增强肝(gān)肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富(fù)含维生素(sù)a、维生素c和维生2两白酒是多少ml 二两酒五个小时还会吹出来吗素(sù)e，能促进胰岛(dǎo)素的(de)分泌;南(nán)瓜(guā)中的(de)果胶可(kě)推迟(chí)食物排空、延缓肠道对(duì)糖类的吸收，从而控制血糖升(shēng)高。

　　此外，南(nán)瓜所含有的矿物质(zhì)钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所必(bì)需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患者应适当(dāng)吃些用南(nán)瓜(guā)做的食物。

　　参考(kǎo)资(zī)料来源：人民(mín)网-南瓜并非要新(xīn)鲜(xiān)才好(hǎo)吃 如何(hé)挑到(dào)好(hǎo)南瓜

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