竹荪(sūn)是煮15分(fēn)钟左右的(de)。关(guān)于竹荪煮多久以及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮多久，火锅(guō)竹荪煮多(duō)久，竹荪多(duō)久可以煮(zhǔ)熟(shú)等问题，小编(biān)将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的知识答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分(fēn)钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前(qián)先用淡盐(yán)水泡发大约(yuē)10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要(yào)去除竹荪(sūn)的花(huā)朵部分网(wǎng)状部分，只保留茎部，否(fǒu)则会有(yǒu)怪味，竹荪也是野生(shēng)菌，所以需要沸水煮大约(yuē)15分钟左右(yòu)才可以吃，煮(zhǔ)得时(shí)间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方(fāng)法其实也不难，只要把它比较难(nán)清理的地方都要注意去(qù)洗干净就好了，很(hěn)难洗的缝缝(fèng)可以用牙(yá)刷去刷，只要(yào)能清洗干净就好了(le)。

　　在处(chù)理的时(shí)候，去(qù)掉根(gēn)部泥(ní)土后，放(fàng)入水槽中用(yòng)清水洗(xǐ)净，拿刀切(qiè)除根部粗老的部分(fēn)，切口保持圆滑平整，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装入(rù)蒸(zhēng)锅(guō)中(zhōng)。

　　直到它变得透但(dàn)却(què)又不烂(làn)、能(néng)够撕开为止，这时候就(jiù)要立即把它(tā)捞起来，然后(hòu)用冷水冷却(què)，冷却的时候务必要做到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还是热水(shuǐ)泡(pào)

　　都可以。

　　不管是(shì)用(yòng)冷水还是热水都是可以用(yòng)来泡竹荪(sūn)的，两者唯一的(de)区别就是冷水泡竹荪(sūn)所需要(yào)的时间比(bǐ)较长，而(ér)热水泡竹荪所需要的时间比较短，建议可以(yǐ)根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是需要注意的是(shì)不(bù)建议用太烫的水来(lái)浸泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的温(wēn)水是比较合适的，而且(qiě)浸泡的时间也不宜太长，不然就会破坏竹(zhú)荪中所张含韵当年发生了什么事，张含韵以前发生什么事(suǒ)含的营(yíng)养(yǎng)物质(zhì)，导致(zhì)竹荪的(de)营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素(sù)和矿物质，而且其中的氨基酸符(fú)合人体所需要的氨基酸比例，食(shí)用(yòng)后(hòu)可以为人体补充多种营养物质，能(néng)够维持人体组织器官的正常生(shēng)理功(gōng)能，并促进(jìn)人体的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏凉性，食(shí)用后(hòu)能够降低(dī)肺内的热气，起到清肺热、降肺(fèi)气(qì)的作用，因此对于一些因为肺气上(shàng)行、肺气(qì)亏虚所导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久咳不止等症(zhèng)状来说，可以适当地(dì)吃一些竹荪，可(kě)以起(qǐ)到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食(shí)用后可以(yǐ)有效地降(jiàng)低人(rén)体内的热气，起到清热利湿的作(zuò)用，因此对于(yú)一些因为体内火(huǒ)气过大而出(chū)现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说(shuō)，都可以通过吃竹荪来进行缓解(jiě)。

禁忌(jì)

　　1、脾(pí)胃(wèi)虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的(de)刺激(jī)，因此在吃的时候一定要适(shì)量食用，而且(qiě)对于(yú)一些本身脾胃比较虚(xū)寒的(de)人(rén)群来(lái)说(shuō)，建议最(zuì)好是(shì)根(gēn)据(jù)自(zì)身的肠胃情况(kuàng)来(lái)决定少吃或不吃(chī)，以免食用后出现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的过敏(mǐn)性(xìng)，食用后容易出现过敏的症状，因此(cǐ)对于一些过敏(mǐn)体质(zhì)的人群来说，在食用竹荪之前最好(hǎo)是先做(zuò)好(hǎo)过敏源测试，确定(dìng)不过敏后方可继续食用(yòng)，以免出现身(shēn)体(tǐ)不适的(de)症状。

竹荪有哪些(xiē)营(yíng)养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充人体(tǐ)所需要的能量。

　　二(èr)、具有明显的(de)防病作用和机体调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体正常的(de)新(xīn)陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤维，可以适当(dāng)的促进肠胃的运动(dòng)，在(zài)一(yī)定程度上提高机体(tǐ)消(xiāo)化张含韵当年发生了什么事，张含韵以前发生什么事吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟(shú)？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封(fēng)闭(bì)端(duān)切掉。

　　另外竹荪的花瓣要(yào)去掉一部(bù)分(fēn)，只保(bǎo)留叶和茎，否(fǒu)则会(huì)有异(yì)味(wèi)。

　　吃(chī)火锅的话，要(yào)煮久(jiǔ)一点(diǎn)。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用(yòng)盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(gài)(封闭(bì)端(duān))。

　　另外，竹荪的部分花(huā)瓣(网(wǎng)状结构的一部分，花(huā)瓣是竹(zhú)荪香气(qì)集中的(de)区域)要去(qù)掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需(xū)要(yào)开水冲泡15分(fēn)钟才能食(shí)用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时间(jiān)越(yuè)长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水化合(hé)物、蛋白质(zhì)、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化(huà)合物16种，其中磷酸(suān)是竹荪美味的物(wù)质(zhì)条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度(dù)——对(duì)称糖度和(hé)不对称糖度丰富多(duō)彩(cǎi)，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪的(de)成分可以(yǐ)补(bǔ)充(chōng)人体必需的营养元素(sù)，增强(qiáng)人体免(miǎn)疫(yì)力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食疗中的(de)上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服(fú)用还可(kě)调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血(xuè)症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪(sūn)的(de)糖(táng)分具有显著(zhù)的(de)调节(jié)机体和预防疾病的作用(yòng)，因此越(yuè)来越受(shòu)到人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的(de)解决并不太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理的地方必须清(qīng)理，清理不(bù)了的接缝可以用软毛牙刷或(huò)者其他专用工(gōng)具刷。

　　要是它们能被清(qīng)洗就好了(le)。

　　比较实(shí)用的(de)解决方法是去除根部(bù)的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲(chōng)洗。

　　拿(ná)刀把(bǎ)根部(bù)又粗又老的部分去掉，保持(chí)伤口(kǒu)圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或(huò)者(zhě)把(bǎ)竹笋放入油锅(guō)，直到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要(yào)马(mǎ)上把(bǎ)它捞出来，然后用(yòng)冷水冷(lěng)藏(cáng)。

　　在冷藏的(de)情(qíng)况下，一(yī)定要保证(zhèng)完全冷藏，否则太(tài)阳颜(yán)色会比较暗，非常容易(yì)造成熟后松散(sàn)变(biàn)质的情况。

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