桂林磨浆米线？桂林闫(yán)氏大米、力源大米、天(tiān)湖香米的出(chū)浆都比较(jiào)高的。关(guān)于桂林磨浆米(mǐ)线以及桂林磨浆米(mǐ)线，桂林(lín)大米品牌等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活(huó)知识(shí)：

桂林是属(shǔ)于(yú)贵(guì)州省(shěng)吗

　　桂林是不(bù)属(shǔ)于贵州省的。

　　桂林(lín)不属(shǔ)于贵州(zhōu)省(shěng)的(de),贵州桂(guì)林不是一个地方的(de)。

　　贵州是一个(gè)省的称呼,它的首府是(shì)贵阳市,贵(guì)州省(shěng)南(nán)部紧挨着广(guǎng)西壮族(zú)自(zì)治区,桂林(lín)市是广西壮族自治(zhì)区管(guǎn)辖的(de)一个地(dì)级市。

桂林(lín)磨浆米(mǐ)线

　　桂林闫氏大米(mǐ)、力源大米(mǐ)、天(tiān)湖香米的出浆(jiāng)都(dōu)比较(jiào)高(gāo)。

　　米(mǐ)又(yòu)称大米，是禾本目禾本科稻属植物的(de)果(guǒ)实，稻谷(g韩国为何全民疯狂炒股，韩国为什么这么多人炒股ǔ)经脱壳(ké)、碾(niǎn)磨粗(cū)皮后的成品，可食用。

　　大米(mǐ)是人类的(de)主(zhǔ)要粮食之一(yī)，也是亚洲人的主要(yào)粮食之一(yī)，全世界约有(yǒu)二分(fēn)之一的(de)人口食用大米，常见(jiàn)当作主食(shí)的地区在亚(yà)洲和各地(dì)唐人街。

　　大(dà)米中含碳水化合(hé)物75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族(zú)维(wéi)生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂(guì)林米粉是桂林地方小(xiǎo)吃中的精品，俗(sú)有(yǒu)“到韩国为何全民疯狂炒股，韩国为什么这么多人炒股桂林不吃(chī)桂林米(mǐ)粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的制作方(fāng)法是：先将米淘(táo)净(jìng)，用清水浸泡几天，然(rán)后将米磨成米浆(jiāng)，放到屋外晒干，和(hé)成粉团(tuán)后将粉煮熟，再使劲(jìn)捣煮熟后的粉团，使之变得极有筋力、不(bù)易断碎(suì)，最后用压榨机将粉团压榨成一根(gēn)根韧性极好的米粉条，再(zài)卷(juǎn)成小(xiǎo)团（每团约2两(liǎng)），即完(wán)成。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤(lǔ)菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等(děng)几(jǐ)种。

　　使(shǐ)用时根据(jù)各(gè)人所(suǒ)好，佐以不同的配料(liào)，做(zuò)法也有所不(bù)同。

　　无论何种做(zuò)法做成的桂林米粉肉香鲜(xiān)无比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉之冠之(zhī)称，其风(fēng)味独(dú)特(tè)，闻名(míng)遐迩，做法是：将团好(hǎo)的米粉分成几(jǐ)份，（一般2两米粉分为(wèi)10小份(fèn)）。

　　然后(hòu)放到马骨头汤中烫(tàng)热，用粉勺连粉带汤装入(rù)特制的(de)小碗(wǎn)中，将腌腊好的马肉切成薄片铺在粉(fěn)面上，加入(rù)卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜美、香气四溢的马肉米(mǐ)粉便制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味(wèi)道绝佳，因其碗小(xiǎo)（一碗只有一箸(zhù)左右），所以(yǐ)顾(gù)客一餐往往能吃十几碗，甚至几十碗，当(dāng)看到自己(jǐ)面前用(yòng)过(guò)的(de)小碗堆成小塔(tǎ)时，方知(zhī)自己(jǐ)的胃口不(bù)小。

　　 　　如(rú)今，中外(wài)游客均把品尝马(mǎ)肉(ròu)米(mǐ)粉作为(wèi)游览桂林的一个(gè)重要(yào)项目之一，可以说，桂林米粉也和甲天下的桂林(lín)山水一样(yàng)，名扬四海了(le)。

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