意大利红烩(huì)是什么东(dōng)西(xī)？意大利红烩是一种烹饪方式，通(tōng)常会用到葡(pú)萄酒，是西方比较特别(bié)的烹饪方式的。关于意大利(lì)红烩是什么东西(xī)以及意大利红烩是什么东(dōng)西，意大(dà)利红烩(huì)是什么味道(dào)，意大利红烩是什么味道好吃，意(yì)大利红烩是什(shén)么意思，意大(dà)利(lì)红烩是什么做(zuò)的等(děng)问(wèn)题(tí)，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

意大利是发达国家(jiā)吗

　　是的，意(yì)大利(lì)是发达国家的。

　　意大(dà)利是发达国家。意大利是(shì)一个高度发达的资本主义国家,欧洲四大经济体之一(yī),

　　也是欧盟(méng)和(hé)北约(yuē)的创始(shǐ)会(huì)员(yuán)国,还是申根(gēn)公约、八国集团和联(lián)合国等重(zhòng)要国(guó)际组织的成员,意大(dà)利共拥有54个联合国教科文组(zǔ)织世界遗(yí)产,是全球(qiú)拥有世界遗产最多的欧洲国家。

意大利(lì)红烩是什么(me)东西(xī)

　　意(yì)大利红烩(huì)是(shì)一种烹饪方(fāng)式，通常会用(yòng)到葡萄酒，是西(xī)方比较特别的烹饪(rèn)方式。

　　用(yòng)红烩手法(fǎ)烹饪的菜(cài)肴带有番(fān)茄的清新，以(yǐ)及葡萄酒醇厚的香味。

　　常(cháng)见的红烩菜肴(yáo)有(yǒu)：红(hóng)烩牛肉(ròu)、红(hóng)烩(huì)意面、红烩培根(gēn)、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤(tāng)等。

　　意大(dà)利红烩的烹(pēng)饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱(cōng)洗净，切(qiè)成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热，将蒜(suàn)蓉(róng)放入锅中翻(fān)炒出(chū)香味(wèi)，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱(jiàng)加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米(mǐ)饭倒(dào)入(rù)锅中搅拌均匀，开小火煮到汤(tāng)汁完全收干，最后撒上(shàng)芝士(shì)碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中(zhōng)火煮约15分钟(zhōng)，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加油，放(fàng)入洋葱碎和蒜碎炒香(xiāng)后(hòu)，放入火腿丝(sī)和番茄丁继续翻炒3分钟后加水(shuǐ)，烧开(kāi)后转(zhuǎn)小火，并加入(rù)掰开的好侍(shì)番茄红烩调料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟(zhōng)，待好侍番茄红(hóng)烩调料块完全溶(róng)解，汁稍至浓稠放入(rù)法香碎搅(jiǎo)拌(bàn)均匀(yún)，然(rán)后(hòu)将汁(zhī)浇(jiāo)在煮好的意大利面上即可。

红烩是什么(me)意(yì)识(shí)

　　红烩(huì)——是(shì)一种烹(pēng)调方(fāng)法

　　意大(dà)利红烩(huì)的做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克(kè)，红(hóng)葡(pú)萄(táo)酒40克，香叶1片，花生(shēng)油50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝(luó)卜、土豆，洋葱(cōng)洗净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成小块(kuài)，加精盐(yán)、胡椒粉和20克(kè)红葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生油烧热，放入(rù)胡萝卜、洋葱(cōng)块、土(tǔ)豆炸至金黄(huáng)色待用。

　　4、取平底锅(guō)上火(huǒ)，放花生油和黄油(yóu)烧热，倒入(rù)牛肉(ròu)块，香(xiāng)叶略炒，随即将剩下的(de)红葡萄酒和牛肉清汤一起对方说莫辜负是什么意思，已赞莫辜负是什么意思用小火烧至七八(bā)成热，然(rán)后(hòu)放(fàng)入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加(jiā)精盐、胡(hú)椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉块放(fàng)在盘(pán)内，再(zài)将锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮(liàng)，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主料(liào)：牛(niú)金(jīn)钱腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝(luó)卜，匠芹(qín)菜，蘑菇丁，培(péi)根(gēn)，胡(hú)萝(luó)卜丁(dīng)，西兰花，西芹(qín)，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶，百(bǎi)里香，迷迭香，法香，黑(hēi)胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用(yòng)水煮(zhǔ)4个(gè)小时，在水里加洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒在火上煮开(kāi)，加(jiā)入香叶、百里香(xiāng)、迷迭香、法香、黑(hēi)胡椒熬制成红酒汁（快熬(áo)好时加盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑(m对方说莫辜负是什么意思，已赞莫辜负是什么意思ó)菇丁、培(péi)根(gēn)、胡萝卜丁(dīng)，加入红(hóng)酒汁煮熟，最后放入牛肉加(jiā)盐一起(qǐ)煮(zhǔ)；把(bǎ)煮好牛(niú)肉入(rù)在盘子里(lǐ)，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点(diǎn)：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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