切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜(guā)切(qiè)了(le)一半放冰(bīng)箱能留几天可以的。

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切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天

　　切(qiè)开的南瓜是可以放冰箱里面冷藏的，也可以冷冻，只不过(guò)在存放之前需要(yào)先将南瓜(guā)里(lǐ)面(miàn)的瓜瓤个挖掉(diào)，这(zhè)样的做(zuò)法的目的是为了防止水分的流失，处理完瓜瓤之后，只需要用保鲜袋把切好的南瓜的包好，就可以放冰(bīng)箱了。

　　等后面拿出(chū)来在吃的时候(hòu)，就把保鲜膜撕(sī)掉，再切(qiè)掉南(nán)瓜(guā)切面的(de)一层就好了，这(zhè)样也不(bù)用担心(xīn)变味。

切开的(de)南瓜放冰箱可以(yǐ)放多久

　　南瓜如果放置在干燥的地(dì)方能够保存一年左右的时间，如果放置在潮湿的地(dì)方，可以保管三个月左右，南瓜是水(shuǐ)果中比较坚固的(de)食(shí)物，可以保存的时间(jiān)长。

　　南瓜很(hěn)容易保存(cún)，完整的(de)南瓜(guā)可(kě)以在常温(wēn)下放置1~2个月，切开的南瓜(guā)容(róng)易变质(zhì)，最多可以保存(cún)2~3天。

　　南瓜可以放入冰(bīng)箱，但(dàn)最(zuì)好提高冰(bīng)箱内的温度，南(nán)瓜适合在十(shí)度以(yǐ)上的环境存放(fàng)。

　　一(yī)般来说，冰箱(xiāng)冷藏室的(de)4~6℃不适合放入南瓜(guā)，否则容易(yì)冻伤，南瓜在冰箱里放(fàng)2~3个(gè)月没问题(tí)。

　　南瓜实际(jì)上可以在常(cháng)温下(xià)储存很长时间，不需要特别用到冰箱(xiāng)，放在冰(bīng)箱(xiāng)里保存(cún)反而会加速(sù)其变质。

　　南瓜(guā)挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于(yú)南瓜的种类很多，因此在选择时也会(huì)有一(yī)定的差(chà)异，例如：金黄(huáng)色的(de)南瓜颜色暗黄，条纹清晰(xī)粗(cū)重，表明是成熟的(de)南瓜；

　　绿色的南瓜则要选择绿(lǜ)色的发黑，表明是成熟(shú)的南瓜(guā)。

　　无论黄色还(hái)是(shì)绿色，只要是南瓜，它的棱角(jiǎo)越深，瓜瓣就会越鼓越成(chéng)熟。

　　2）看(kàn)瓜(guā)瓤

　　南瓜切成(chéng)小块，瓜皮很(hěn)硬，这样的南瓜，煮(zhǔ)熟后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜(guā)皮颜色一般为金黄色，成熟时(shí)颜色较深。

　　反之，如果(guǒ)颜色(sè)较浅，则(zé)证(zhèng)明没有成(chéng)熟。

　　此外(wài)，瓜子饱满也是(shì)南(nán)瓜成熟(shú)的(de)标志之一(yī)。

　　3）看外(wài)皮

　　选择南瓜时(shí)，最好选择外(wài)形完整无小疙瘩的(de)南瓜。

　　如果情况不佳，就不要购买。

　　但(dàn)乡下的南瓜(guā)，外皮上(shàng)会有一些(xiē)小斑点，这是因为，当南瓜(guā)在生长过程(chéng)中(zhōng)，可能会被(b翩跹和蹁跹的区别，翩跹和蹁跹拼音èi)虫子咬或刮伤时，南瓜会(huì)分泌(mì)出黏液来(lái)保护伤口，经过(guò)一段时(shí)间，这些黏液就凝固成硬块，表皮上也(yě)会有(yǒu)小(xiǎo)斑(bān)点，但不(bù)影响食用。

　　另外，挑(tiāo)南瓜和挑冬瓜是(shì)一样的，表面涂上一层白霜会更好，这样的南瓜可以保存更久(jiǔ)，而且味道也更甜美。

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