竹荪是煮15分(fēn)钟左(zuǒ)右(yòu)的(de)。关于竹荪煮多久以及竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久可以煮熟(shú)等问题，小编(biān)将(jiāng)为你整理以下的知识答案：

竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭的一端(duān)，同时要去除竹荪(sūn)的花(huā)朵部分(fēn)网状部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大约(yuē)15分钟左右才可以吃，煮得时(shí)间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹(zhú)荪的处(chù)理方法其实(shí)也(yě)不(bù)难，只要(扣你几哇日语什么意思 扣你几哇撒由那拉是什么歌yào)把它比(bǐ)较难清理的(de)地方都要(yào)注意去洗干净(jìng)就(jiù)好了，很(hěn)难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只(zhǐ)要能清洗干(gàn)净(jìng)就(jiù)好了。

　　在处理的时(shí)候(hòu)，去掉根部(bù)泥土后，放入水槽中用(yòng)清水洗净，拿刀切除(chú)根部粗老的部分，切口保持圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕开(kāi)为(wèi)止，这时候就要(yào)立即把它(tā)捞起来，然后用冷水冷却，冷却(què)的时候务必要做到彻底的冷(lěng)却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷水还(hái)是(shì)热水都是可以用来(lái)泡竹荪的，两者唯一的(de)区(qū)别就是冷(lěng)水泡竹荪所需要的(de)时间比较长，而热水泡竹荪所(suǒ)需要的时间(jiān)比(bǐ)较(jiào)短，建议可以根(gēn)据个(gè)人方(fāng)便的时间来进(jìn)行选择(zé)。

　　但是需要注意的是不建议用太(tài)烫(tàng)的水来(lái)浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较(jiào)合适的(de)，而且浸泡(pào)的时间也不宜太(tài)长，不然(rán)就会破(pò)坏竹荪中所含的(de)营养物质，导(dǎo)致竹荪的营养价值下降。

竹(zhú)荪的(de)功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养(yǎng)：竹荪中含有丰富的蛋白(bái)质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨(ān)基酸符合(hé)人体所需要的氨基酸(suān)比(bǐ)例(lì)，食用后可以为人(rén)体补充多种(zhǒng)营养物质，能够维持人(rén)体组织器官(guān)的(de)正(zhèng)常生理(lǐ)功能，并促进人体(tǐ)的新陈代谢(xiè)。

　　润肺(fèi)止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且(qiě)性(xìng)质偏凉性，食用后能够降(jiàng)低肺内的(de)热气，起到清肺热(rè)、降肺(fèi)气的作(zuò)用，因此(cǐ)对于一些因(yīn)为(wèi)肺气(qì)上行、肺(fèi)气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽咳痰、久咳(ké)不(bù)止等症(zhèng)状(zhuàng)来说，可以适当地(dì)吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘(gān)、微苦，偏凉性，食(shí)用后(hòu)可以(yǐ)有效地降低人体内的热气(qì)，起到清(qīng)热(rè)利湿的作用，因此对(duì)于一些因为体内火气过大而出现的口舌生疮、口干(gàn)舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹(zhú)荪的性质偏寒(hán)性(xìng)，食用后会对(duì)脾胃造成较(jiào)大(dà)的(de)刺激(jī)，因此在吃(chī)的时(shí)候一定要适(shì)量食(shí)用(yòng)，而且(qiě)对于一些本身脾胃比较(jiào)虚寒的人群来说(shuō)，建议最好是根据自身的(de)肠胃情况来决定少吃(chī)或不吃，以免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种食用菌类，具(jù)有一定的过敏性，食用(yòng)后容易出现过敏的症状，因(yīn)此(cǐ)对于一些过(guò)敏体质的人群来说，在食用竹荪之前最好是先做(zuò)好(hǎo扣你几哇日语什么意思 扣你几哇撒由那拉是什么歌)过(guò)敏源测(cè)试，确定不(bù)过敏后方可继(jì)续食用，以免出现身(shēn)体不适的(de)症(zhèng)状。

竹荪(sūn)有哪些营(yíng)养(yǎng)价值(zhí)

　　一、含有丰富的营养物质，可以(yǐ)补(bǔ)充人体所(suǒ)需要的能量。

　　二、具有明显的防病作(zuò)用(yòng)和机体(tǐ)调节功(gōng)能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可(kě)以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富(fù)的(de)微量元素(sù)，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰(fēng)富(fù)的(de)粗纤(xiān)维(wéi)，可以适当的促进肠胃(wèi)的运动(dòng)，在一定程度(dù)上提(tí)高机体(tǐ)消化吸(xī)收的能力。

竹荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去(qù)掉一部分(fēn)，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和(hé)茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要(yào)煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃(chī)？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部分花瓣(网状结(jié)构的(de)一部分(fēn)，花瓣(bàn)是(shì)竹荪香(xiāng)气(qì)集(jí)中的(de)区域)要去掉，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是(shì)野生菌，需要开水冲泡15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的(de)时(shí)间(jiān)越长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃(chī)火锅的话可以煮一(yī)会儿。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的(de)营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)含有碳水化合(hé)物、蛋白质、碳水化合(hé)物(wù)、矿物质和维生素。

　　每100克(kè)竹(zhú)荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化合物16种，其中磷(lín)酸(suān)是(shì)竹(zhú)荪(sūn)美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪(sūn)的(de)糖度——对称糖度和(hé)不对(duì)称糖度丰富多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡(pú)萄糖(táng)等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分可以补充人(rén)体必需的(de)营养元素，增强人体(tǐ)免(miǎn)疫力和(hé)抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食(shí)疗中(zhōng)的上品，能止痛、补气(qì)血、降血压。

　　长期(qī)服用还可调节中(zhōng)老年人(rén)的(de)血(xuè)糖(táng)，治疗痢(lì)疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血(xuè)症、风(fēng)湿(shī)病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显(xiǎn)著的调节机体和预(yù)防疾(jí)病(bìng)的(de)作用，因此越来越受到人们(men)的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解(jiě)决并不太难。

　　如果只有难(nán)清理的地方必须清理，清(qīng)理(lǐ)不了的接缝可(kě)以(yǐ)用软毛牙刷或(huò)者其他专(zhuān)用工(gōng)具刷(shuā)。

　　要是它们能被清洗就好了(le)。

　　比较(jiào)实用的(de)解(jiě)决(jué)方法(fǎ)是去(qù)除(chú)根(gēn)部的(de)泥土(tǔ)，放入不(bù)锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉，保持(chí)伤口圆润平整(zhěng)，把笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越透明(míng)但(dàn)不碎(suì)，可以撕下(xià)来(lái)。

　　这时我们需要马(mǎ)上把它捞出(chū)来，然后(hòu)用(yòng)冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一(yī)定要保(bǎo)证(zhèng)完全冷藏，否则(zé)太阳颜色会比较暗，非常(cháng)容易造成熟(shú)后松(sōng)散变质的(de)情况(kuàng)。

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